霍树春
- 作品数：8 被引量：73H指数：5
- 供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
- 发文基金：长江学者和创新团队发展计划江西省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学化学工程生物学更多>>
- 不同比表面积山梨醇粉体的吸湿性实验研究被引量：15
- 2007年
- 山梨醇有四种不同的晶型,在不同的结晶工艺条件下,得到的山梨醇往往是多种晶型的混合体,由于不同晶型的山梨醇性质不同,其混合物的吸湿性不同,而比表面积的大小可间接反应出山梨醇混合体中γ晶型的含量,故在25℃,相对湿度为75%条件下测定不同比表面积山梨醇的吸湿速率与吸湿百分率,并根据25℃不同湿度条件下的吸湿平衡曲线测定其临界相对湿度。实验证明,当山梨醇粉体的比表面积在0.79m2/g时,其临界相对湿度在70.80%,在空气湿度不大于70%条件下,吸湿性很小,不易结块,适于工业化生产。
- 霍树春李锋李建科赵燕
- 关键词：山梨醇比表面积吸湿性临界相对湿度
- 韦兰胶的特性、生产和应用研究进展被引量：14
- 2008年
- 韦兰胶是一种新型微生物多糖,本文简要介绍了韦兰胶的结构、性能;综述了它在石油工业、食品工业、医药工业以及水泥工业中的应用;进一步介绍了它的生产工艺,存在的问题以及目前的市场前景。
- 郭建军李建科陈芳赵燕霍树春高炜丽
- 关键词：韦兰胶微生物多糖
- 麦芽糖的活性炭脱色研究被引量：10
- 2008年
- 研究了6种不同的活性炭对麦芽糖溶液的脱色效果。结果表明,活性炭F效果较好,且对麦芽糖液色素的吸附符合Freundlich方程。采用Plackett-Burman设计法,确定了麦芽糖活性炭脱色的主要影响因素是活性炭用量,最佳活性炭用量是麦芽糖液干物质质量的2.0%。
- 赵燕李建科霍树春
- 关键词：麦芽糖脱色活性炭等温吸附线PLACKETT-BURMAN设计
- 黄原胶和韦兰胶混胶黏度的影响因素研究被引量：17
- 2007年
- 本实验研究了放置温度、时间、冻融、pH、盐以及柠檬酸对黄原胶和韦兰胶混胶黏度的影响。结果表明:黄原胶和韦兰胶有协效性,温度、时间对混胶有一定的影响。其中20/80(ml)韦兰胶/黄原胶最为稳定。进一步对其研究表明:冻融、pH、盐以及柠檬酸都对其影响较小。
- 郭建军李建科陈芳赵燕霍树春高炜丽
- 关键词：黄原胶韦兰胶协效性黏度
- 酶法制备的玉米全淀粉β-极限糊精性质初步研究被引量：5
- 2007年
- 玉米全淀粉糊化后直接经β-淀粉酶水解制得β-极限糊精。对β-极限糊精的颗粒形态、不同影响因素下的黏度特性进行了研究。结果表明,β-极限糊精颗粒表面光滑,但形貌不规则;增大浓度、添加蔗糖,β-极限糊精的黏度升高,但添加氯化钠、酸、碱,β-极限糊精黏度降低。
- 赵燕李建科霍树春高炜丽陈芳郭建军
- 关键词：黏度玉米淀粉Β-淀粉酶
- 山梨醇溶液脱色工艺的研究被引量：2
- 2007年
- 本文以脱色温度,脱色剂用量,脱色时间和山梨醇液的浓度为试验因素,以脱色率、回收率、脱色总效率为考察指标,采用二次正交旋转组合实验设计对脱色实验进行了优化。确定了山梨醇溶液脱色的最佳工艺:脱色剂用量2.11%,脱色温度50.10℃,脱色时间29.42min,山梨醇液浓度43%。
- 李锋李建科霍树春赵燕
- 关键词：山梨醇脱色
- 一种新型赤霉素可溶粉的配方及其生产工艺研究
- 赤霉素(gibberellins)是一类具有高度生理活性的化学物质，对植物的生长发育和一些生理过程都有很大的影响，是已公认的五种植物内源激素中种类最多、生理功能最广的一种。赤霉素有80多种结构形式，其中“赤霉酸”(GA<...
- 霍树春
- 关键词：赤霉素可溶性粉剂发酵液脱色工艺活性炭
- 文献传递
- 赤霉素的剂型及其应用研究被引量：12
- 2007年
- 作为一种广谱性植物生长调节剂,赤霉素(GA3)已广泛应用于农林园艺业。但因其不稳定的特殊结构,使得赤霉素的剂型在很大程度上受到限制。就当前国内外赤霉素的主要剂型及其应用进行了简要概述。
- 霍树春李建科李锋赵燕
- 关键词：赤霉素植物生长调节剂剂型
