刘晓光
- 作品数：5 被引量：68H指数：4
- 供职机构：贵州大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学自动化与计算机技术更多>>
- 苯酚降解菌的分离、驯化与固定化研究被引量：5
- 2007年
- 对采自贵阳市乌当区某造纸厂的污泥进行富集、驯化、筛选,最终得到2株能以苯酚为惟一碳源生长的菌株(3#和5#),混合菌株可耐受1.3 g/L左右的苯酚,单一菌株可耐受1.0 g/L的苯酚。经生理生化及形态学鉴定,初步确定为醋杆菌属和假单胞菌属,通过不同pH值,苯酚浓度、温度以及外加碳源、氮源、盐度对菌株降酚能力的影响研究,确定了5#菌株的最佳生长和降酚条件。
- 陈文波韩丽珍谢和丁朋晓刘晓光
- 关键词：含酚废水苯酚降解菌固定化
- 基于遗忘理论和加权二部图的推荐系统研究
- 近年来，网络技术和电子商务快速发展，智能硬件越来越廉价，人们的身边中充斥着各种智能设备和网络应用，互联网已经融入了人们的日常生活当中，大量信息被上传到了互联网上。目前人们已经走入了信息超载的时代，互联网中的信息处于大爆炸...
- 刘晓光
- 关键词：推荐系统资源分配
- 产酱香枯草芽孢杆菌质粒与酱香产生关系的探讨被引量：4
- 2007年
- 对2株产酱香枯草芽孢杆菌E20、B1⑥进行质粒提取和消除,得到质粒消除菌RE20、RB1⑥,通过蛋白含量、酶活测定等实验研究的结果发现,E20、B1⑥与RE20、RB1⑥在总蛋白含量、总蛋白酶活性、总淀粉酶活性以及对美拉德模式反应的褐变催化作用上差异均不显著;其胞外蛋白SDS-PAGE电泳图谱亦无差异。证明2菌携带的质粒与酱香风味物质的产生并无直接关系。由此推测,实验菌株酱香风味物质产生的相关基因不在质粒上,而是位于染色体组上。
- 刘晓光谢和
- 关键词：枯草芽孢杆菌质粒酱香
- 产酱香枯草杆菌质粒对菌体生理特性影响及与酱香产生关系初探
- 现有资料表明，酱香型白酒的生产工艺与酱香产生有密切联系。酱香型白酒独特酿造工艺形成了其特殊的微生物区系，同时为美拉德反应提供了合适的反应条件，这些特殊的微生物区系与美拉德反应相互作用最终形成了独特的酱香风味。
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- 刘晓光
- 关键词：美拉德反应酱香型白酒微生物区系酿造微生物
- 文献传递
- 酱香型白酒风味物质的形成与微生物关系的研究现状与进展被引量：55
- 2007年
- 酱香型白酒独特的酿造工艺形成了其特殊的微生物区系,这些微生物的代谢活动与美拉德反应的相互重迭作用最终形成了酱香型白酒中一系列特殊的风味物质。分析了近年来微生物与酱香型白酒风味物质形成关系的研究中存在的一些难点,并对最新研究成果进行了综述。
- 刘晓光谢和屈直
- 关键词：微生物美拉德反应酱香型白酒
