周秋白
- 作品数：135 被引量：405H指数：11
- 供职机构：江西农业大学动物科学技术学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理医药卫生生物学更多>>
- 一种亲鳝饲料及其制备方法
- 本发明公开了一种亲鳝饲料及其制备方法，亲鳝饲料每100份由以下原料按重量配比组成：鱼粉25-38份，膨化豆粕12-30份，淀粉25-30份，酵母粉8-10份，蚯蚓粉5-8份，诱食剂0.5-1份，猪油2-3份，豆油1.5-...
- 周秋白朱长生
- 鄱阳湖区大鳞副泥鳅和泥鳅不同部位营养成分分析被引量：4
- 2022年
- 采用常规生化分析方法,对大鳞副泥鳅和泥鳅的胴体率、肥满度以及全鱼、肌肉、皮肤、肝脏、肠道、性腺等部位的常规营养成分以及氨基酸和脂肪酸的组成进行分析比较。结果表明,大鳞副泥鳅的肥满度、皮肤的粗蛋白质含量和背肌、腹肌、皮肤、肠道、头部等部位以及全鱼的粗脂肪含量显著大于泥鳅,腹肌粗蛋白质含量显著低于泥鳅(P<0.05)。两种鳅的肌肉、皮肤、性腺、肠道和肝脏中检测出18种氨基酸和26种脂肪酸。氨基酸含量中谷氨酸含量最高,8种必需氨基酸(EAA)中,色氨酸含量最低,赖氨酸含量最高(性腺中亮氨酸含量最高)。结合氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS)得出大鳞副泥鳅肌肉和皮肤部位的氨基酸评分均小于泥鳅,各部位鲜味氨基酸(DAA)含量均低于泥鳅。两种泥鳅的饱和脂肪酸中棕榈酸含量最高,单不饱和脂肪酸中,油酸含量最高。大鳞副泥鳅肝脏多不饱和脂肪酸(∑PUFA)含量显著高于泥鳅(P<0.05)。除亚油酸外,大鳞副泥鳅背肌、性腺和皮肤中∑PUFA的含量以及各部位的花生四烯酸含量均低于泥鳅。综上,大鳞副泥鳅的粗蛋白质含量低于泥鳅,从氨基酸和脂肪酸的组成及含量来分析,大鳞副泥鳅的蛋白质质量略低于泥鳅。大鳞副泥鳅脂肪含量更高,肉质更为油润多汁。
- 王自蕊李永安周秋白周秋白李佑杰张正洲高淼
- 关键词：大鳞副泥鳅泥鳅氨基酸脂肪酸肉质
- 饲料中添加蚯蚓对黄鳝生长及消化酶活力的影响被引量：6
- 2016年
- 为了解蚯蚓对黄鳝生长及消化酶活力的影响,分别用添加0%（对照组）、25%、50%、75%、100%鲜蚯蚓的饲料饲喂黄鳝61 d。结果表明：添加25%蚯蚓的饲料组增重率、特定生长率最大与对照组差异显著;添加50%蚯蚓组肥满度最佳与对照组差异显著;胃蛋白酶活性随蚯蚓添加量增加先降低后升高,肠道中胰蛋白酶活性随蚯蚓添加有一直升高的趋势。胰脂肪酶呈现随蚯蚓添加先升高后下降的趋势。淀粉酶活性,胃、肠中总体上均较低,且胃中淀粉酶活性低于肠中淀粉酶活性,添加25%-50%蚯蚓能显著提高胃、肠中淀粉酶活力。结论：添加适量蚯蚓可促进黄鳝对饲料中蛋白质、脂肪和淀粉的消化,提高黄鳝的生长性能,结合黄鳝生长性能回归分析结果和消化酶活性变化情况,黄鳝饲料中蚯蚓适宜添加量为35%-40%。
- 钟杰游海辉周秋白郭枫张俊宋明雷蕾
- 关键词：黄鳝蚯蚓消化酶活性
- 嗜水气单胞菌防控技术研究进展被引量：18
- 2012年
- 嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila,Ah)是我国流行最广泛的一种人、畜及水生动物共患的条件致病菌,该菌对水产养殖动物的危害尤为严重,能导致水产养殖动物细菌性败血症并引起大量死亡。本文总结了嗜水气单胞菌的毒力因子、防治方法的研究进展。其中包括毒力因子、抗生素、中草药、疫苗和益生菌防控等情况。
- 周宇周秋白
- 关键词：嗜水气单胞菌毒力因子益生菌疫苗中草药
- 黄鳝(Monopterus albus)肉碱棕榈酰转移酶基因克隆及组织分布分析
- 2024年
- 肉碱棕榈酰转移酶(carnitine palmitoyltransferas,CPT)是调节脊椎动物长链脂肪酸β-氧化的关键因子,包括肉碱棕榈酰转移酶1(carnitine palmitoyltransferas 1,CPT1)和肉碱棕榈酰转移酶2(carnitine palmitoyltransferas 2,CPT2),在能量代谢中起着重要调控作用。到目前为止,许多研究已经提供了在硬骨鱼中存在多种CPT基因的证据,但目前在黄鳝(Monopterus albus)中关于CPT基因的研究还未见报道。本研究以黄鳝肝脏cDNA为模板,采用巢式PCR的方法和TA克隆技术获得CPT1A、CPT1B和CPT2等3个基因的开放阅读框(open reading frame,ORF)序列,利用生物信息软件分析三者结构特征,并通过实时定量PCR检测其在不同组织间的表达情况。结果显示,CPT1A、CPT1B和CPT2基因的ORF序列长度分别为2367、2361和2004 bp,分别编码788、786和667个氨基酸;预测蛋白质成熟肽的分子量分别为89.83、89.70和74.55 kDa;3种蛋白的二级结构主要由α-螺旋构成。同源性分析发现,黄鳝CPT1A、CPT1B和CPT2蛋白与其他物种CPT蛋白间同源性较高,均大于60%;系统进化树显示黄鳝CPT1A、CPT1B和CPT2蛋白均与硬骨鱼棘鳍总目的亲缘关系较近。组织分布分析表明,黄鳝CPT1A和CPT1B在心脏中的表达量最高,CPT2在胃中表达量最高。通过对黄鳝CPT1A、CPT1B和CPT2基因进行表达分布研究,可推断它们可能在黄鳝营养代谢和性腺发育方面发挥作用。
- 晁碧辉陈喜黄圣明周秋白熊六凤熊六凤
- 关键词：黄鳝肉碱棕榈酰转移酶克隆
- MC-LR对草鱼肠道显微结构和炎症相关细胞因子表达的影响被引量：2
- 2018年
- 微囊藻毒素-LR(MC-LR)是蓝藻水华暴发产生的一种毒素,在水生生态系统中广泛分布.为探讨MC-LR对鱼类的肠道免疫毒性,分别对草鱼经腹腔注射不同剂量的MC-LR(25、75和100μg·kg-1),24、48、72和96 h后取样,分别进行组织病理变化和炎症相关细胞因子表达分析.显微结构结果显示,肠道组织病理变化表现为微绒毛结构破坏并伴随淋巴细胞浸润,肠上皮细胞排列紊乱,杯状细胞数目显著增多,粘膜固有层充血,在高剂量组甚至出现粘膜固有层分离的现象,且有剂量和时间效应.采用荧光定量PCR方法检测了炎症相关细胞因子IL-1β、IL-8、IL-10、TNF-α和TGF-β的mRNA转录水平变化.结果显示促炎性细胞因子IL-1β、IL-8和TNF-α表达在低剂量组显著上升,而在高剂量组的表达多被抑制;而抗炎性细胞因子IL-10 mRNA仅在25μg·kg-1BW处理组表达差异变化显著,但在高剂量组表达变化差异不显著,TGF-β1的表达仅在75和100μg·kg-1处理组分别处理72和24 h后显著降低,其他差异不显著.从以上结果推测MC-LR的肠道免疫毒性主要表现为肠黏膜结构的破坏以及产生炎性反应,其中对肠黏膜结构的破坏具有剂量依赖效应.
- 隗黎丽刘瑜吴华东王自蕊阮记明熊六凤周秋白
- 关键词：微囊藻毒素-LR草鱼组织病理细胞因子
- 饲料中不同脂肪源对黄鳝生长和组织中脂肪酸含量的影响
- 用6种不同脂肪源：鱼油(FO)、亚麻油(LO)、大豆油(SO)、二十碳四稀酸(ARA)+花生油(APO)、花生油(PO)和猪油(PL)，配制了6组含脂量为8％的等氮(44％粗蛋白)、等能(19.4MJ/kg)饲料，喂养黄...
- 周秋白严兴洪朱长生吴华东
- 关键词：黄鳝脂肪源脂肪酸LC-PUFA
- 稚、幼鳝对几种饵料的适应性研究被引量：4
- 2010年
- 为了解稚、幼鳝阶段对不同饵料的适应性,用稚、幼鳝两种规格人工繁殖苗种,用鳗鱼开口料、水蚯蚓、水蚤、血虫、鲢鱼糜和诱食剂+配合饲料6种不同的饵料投喂,比较其在饱食状态下的生长性能。实验结果:稚鳝(平均体重0.11g),投喂水蚯蚓组生长性能指标均极显著高于其他组;饲喂诱食剂2+配合饲料的生长性能指标相对水蚯蚓组略低,但显著高于血虫组、鲢鱼糜组、鳗鱼开口料+配合饲料组和水蚤组,水蚤组生长性能最差。幼鳝(平均体重0.36g),投喂水蚯蚓组生长性能指标均极显著高于其他组;饲喂诱食剂+配合饲料组和血虫的生长性能指标显著高于鲢鱼糜、鳗鱼开口料、水蚤组,水蚤组生长性能最差。综合两组实验结果:投喂水蚯蚓组稚、幼鳝特殊生长率指标显著高于其他组;水蚤组的生长性能很差,鲢鱼糜组两种规格的生长性能指标均位于六组的中间,血虫组生长性能指标幼鳝好于稚鳝。稚、幼鳝对各种饵料的适应情况不尽相同。水蚯蚓是稚、幼鳝阶段的最适饵料;血虫是幼鳝阶段的适宜生物饵料;值得注意的是常规鱼苗适口饵料水蚤作为培养黄鳝苗的饵料未能取到好的效果;选择适宜的诱食剂,稚、幼鳝可摄食人工配合饲料,且能得到较好的增重率。
- 周秋白吴曰强朱长生胡火庚
- 关键词：黄鳝幼鳝生物饵料配合饲料诱食剂
- 黄鳝幼鳝对4种饲料原料的磷表观消化率被引量：1
- 2023年
- 试验旨在研究黄鳝幼鳝对鱼粉、蚯蚓粉、豆粕及大豆磷脂的磷表观消化率,为开发绿色健康幼鳝配合饲料提供理论依据。试验饲料以Y2O3为外源指示剂,用“70%基础饲料+30%待测饲料原料”的方法配制。试验分为5组,每组4个重复,每个重复放养均重为(13.01±0.01)g的黄鳝40尾,共800尾。饲喂1周后,用虹吸法收集粪便待测。试验进行30 d。结果表明:4种饲料原料的干物质表观消化率在45.64%~85.65%(大豆磷脂>鱼粉>蚯蚓粉>豆粕,P<0.05)。4种饲料原料的磷表观消化率在13.73%~76.33%(大豆磷脂>蚯蚓粉>鱼粉>豆粕),其中大豆磷脂的磷表观消化率与蚯蚓粉差异不显著(P>0.05),但二者均显著高于鱼粉和豆粕(P<0.05)。豆粕的磷表观消化率显著低于其他原料(P<0.05)。综上,大豆磷脂、蚯蚓粉能作为黄鳝的优质饲料磷源,而豆粕在饲料中添加过多可能造成磷不足。
- 张文平周磊涛周秋白安雨琪胡重华黄广华梁立文
- 关键词：蚯蚓粉大豆磷脂
- 未添加或添加复合酶制剂条件下脱酚棉籽蛋白复合物替代黄鳝饲料中鱼粉的适宜比例
- 2023年
- 为探明未添加或添加复合酶制剂条件下脱酚棉籽蛋白复合物在黄鳝饲料中替代鱼粉的适宜比例,首先配制含50%鱼粉的基础饲料作为对照,然后以脱酚棉籽蛋白复合物分别替代在基础饲料中25%、50%、100%的鱼粉配制3种试验饲料,再在3种试验饲料中分别添加0.1%的复合酶制剂配制3种加酶试验饲料,喂养黄鳝[(8.774±0.023)g]60 d。结果显示:1)黄鳝的终末均重、增重率、特定生长率、蛋白质效率、蛋白质沉积率均随脱酚棉籽蛋白复合物替代比例的升高先上升后下降;以特定生长率和蛋白质效率为评价指标,在不添加复合酶制剂时脱酚棉籽蛋白复合物替代鱼粉的适宜比例分别为27.47%、39.62%,在添加复合酶制剂时脱酚棉籽蛋白复合物替代鱼粉的适宜比例分别为42.70%、50.79%。2)在未添加或添加复合酶制剂条件下,脱酚棉籽蛋白复合物替代25%或50%的鱼粉对黄鳝的肥满度均无显著影响(P>0.05)。3)相同替代比例下,添加复合酶制剂组各组织中消化酶活性均高于不添加复合酶制剂组。4)在未添加或添加复合酶制剂条件下,25%替代组全鱼粗蛋白质含量显著高于对照组(P<0.05),且25%替代比例下添加复合酶制剂组高于未添加复合酶制剂组(P>0.05)。5)添加复合酶制剂条件下,25%替代组肌肉粘力显著高于对照组(P<0.05)。6)同一替代比例下,添加复合酶制剂使血清中谷丙转氨酶与谷草转氨酶活性降低,高密度脂蛋白与低密度脂蛋白含量上升。7)在未添加或添加复合酶制剂条件下,以脱酚棉籽蛋白复合物替代25%的鱼粉对黄鳝的前肠和后肠绒毛长度与固有层厚度均未产生显著影响(P>0.05)。结果表明:添加复合酶制剂可以促进黄鳝对脱酚棉籽蛋白复合物的消化利用;以脱酚棉籽蛋白复合物替代鱼粉短期(60 d)饲养黄鳝,在不添加、添加复合酶制剂条件下适宜替代比例分别为27.47%、42.70%。
- 安雨琪周磊涛周秋白黄广华梁立文王自蕊霍欢欢陈恺文陈希环包屹红
- 关键词：鱼粉替代复合酶制剂黄鳝肌肉品质
