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高低营养水平下长荣杂交猪无脂瘦肉沉积模型研究: 2003年; 以长×荣杂交猪为研究对象,设高低两个营养水平,饲粮消化能分别为14.2和12.0MJ/kg,高营养水平组20～50kg、50～80kg和80～100kg阶段的饲粮蛋白质含量分别为18%、15.5%和13.2%,低营养水平组相应为15.5%、13.2%、和11.2%。96头试验猪随机分配到2个处理中,每组3个重复。通过饲养试验和屠宰试验,测定了试验猪20～35kg、35～50kg、50～80kg、80～100kg阶段的生产性能和无脂瘦肉沉积速度(无脂瘦肉生长指数)。试验表明,高水平条件下试验猪全期平均日增重为762g,日采食2153g,料重比(F/G)2.79∶1,低水平条件下全期平均日增重为682g,日采食2290g,料重比(F/G)3.33∶1;高低水平组全期平均无脂瘦肉生长指数分别为231.5g、219.0g。无脂瘦肉沉积模型分别为:高水平Y(g/d)=184.14-3.8952BW+0.1653BW2-0.0013BW3(R2=0.955);低水平Y(g/d)=173.25-2.3564BW+0.1125BW2-0.0009BW3 (R2=0.9645)。据此模型可以推算出高、低水平条件下赖氨酸的需要量,其他必需氨基酸需要量则按NRC(1998)推荐的理想蛋白模式及各种表示方法间的转换系数进行计算。; 杨飞云刘作华黄建宋凡景绍红; 关键词：营养水平饲养试验

新荣昌猪Ⅰ系的配套利用: 2000年; 本文针对新荣昌猪Ⅰ系推广及配套利用的现状 ,提出了保证推广、利用效果的若干措施。即推广必须与选育提高相结合 ;建立适宜的繁育体系 ,并提出不同模式 ;选择适宜的杂交组合 ,并推荐最优组合 ;; 宋刚宋凡; 关键词：瘦肉型猪

高低营养水平下长×荣杂交猪无脂瘦肉沉积模型研究被引量：1: 2003年; 将96头长×荣杂交猪随机分为两个处理,每处理3个重复。设高低两个营养水平,饲粮消化能分别为14.2和12.0MJ/kg,高营养水平组不同生长阶段(20～50kg、51～80kg和81～100kg阶段,的饲粮蛋白质含量分别为18%、15.5%和13.2%,低营养水平组相应为15.5%、13.2%和11.2%。通过饲养试验和屠宰试验,测定了试验猪不同生长阶段的生产性能和无脂瘦肉沉积速度(无脂瘦肉生长指数)。试验表明:高水平条件下试验猪全期平均日增重为762g/d,日采食2153g/d,料重比(F/G)2.79∶1;低水平条件下全期平均日增重为682g,日采食2290g,料重比(F/G)3.33:1;高、低水平组全期平均无脂瘦肉生长指数分别为231.5g、219.0g;无脂瘦肉沉积模型分别为:高水平Y(g/d)=184.14-3.8952BW+0.1653BW2-0.0013BW3(R2=0.955);低水平Y(g/d)173.25-2.3564BW+0.1125BW2-0.0009BW3(R2=0.9645);据此模型可以推算出高、低水平条件下赖氨酸的需要量,其他必需氨基酸需要量则按NRC(1998)推荐的理想蛋白模式及各种表示方法间的转换系数进行计算。; 杨飞云刘作华黄建宋凡景绍红; 关键词：营养水平杂交猪

生长育肥猪胴体品质和肉质演变规律的研究被引量：5: 2003年; 以长×荣杂交猪为对象 ,研究营养水平和性别对生长育肥猪胴体品质和肉质演变规律的影响。设高低两个营养水平 ,分别为 2 0、35、5 0、80、10 0kg进行屠宰试验 ,测定了公母猪肌肉水分、肌间脂肪、失水率、肉色、肌纤维面积、胶原蛋白、次黄嘌呤随体重的变化规律。试验结果证明 ,2 0～5 0kg阶段 ,高低水平组间水分、失水率、肌间脂肪差异不显著 (P >0 .0 5 ) ,5 0～ 10 0kg阶段出现分化 ,到 10 0kg屠宰时 ,高低水平组水分、失水率差异显著 (P <0 .0 5 ) ;肌间脂肪差异极显著 (P <0 .0 1) ;肌纤维面积生长规律呈“S”型 ,35～ 5 0kg时生长速度最大 ,5 0～ 80kg时下降 ,80～ 10 0kg又上升 ;胶原蛋白、次黄嘌呤随体重增加而升高 ,到 80kg时含量趋于稳定 ,高低水平间无显著差异(P >0 .0 5 ) ;全期高低水平间肉色差异不显著 (P >0 .0 5 ) ;性别对肌间内脂肪和失水率影响较大 ,10 0kg时 ,失水率公母间差异极显著 (P <0 .0 1) ,肌间脂肪差异显著 (P <0 .0 5 )。; 杨飞云黄萍刘作华宋凡景绍红黄建; 关键词：生长育肥猪胴体品质肉质营养水平性别

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宋凡