张海臣
- 作品数：25 被引量：65H指数：4
- 供职机构：吉林农业工程职业技术学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学化学工程更多>>
- 浅谈大豆磷脂系列产品的开发及应用被引量：13
- 1999年
- 大豆磷脂制品是植物油厂油脂加工过程中的水化脱胶的油脚经提纯后而得到的产品，由于大豆磷脂理化特性而决定其应用的领域极为广泛。本文主要介绍了几种大豆磷脂制品的工艺、产品质量、工艺指标等。
- 张海臣高凤海尹德
- 关键词：大豆磷脂浓缩磷脂磷脂
- 浅议粮油毒素的来源及预防
- 本文阐述粮油从生长到食用，外部有害物质及天然有害物质对其造成污染致使带毒过程，提出建议性的预防措施。
- 张海臣
- 关键词：预防措施有害物质
- 文献传递
- 降低毛油脱臭能耗初探
- 1993年
- 张海臣甄洪生
- 关键词：油脂毛油植物油脱臭
- 诱变选育GOD酶活力高的黑曲霉菌株
- 1993年
- 以黑曲霉UCD69菌株为原始菌株,酶活为25.8μ/g,经过一次紫外诱变,筛选出UCD-69-4菌株,酶活为46.7μ/g,UCD-69-4菌株再经过一次γ-射线诱变,筛选出UC-19菌株,酶活为77.6μ/g. 通过实验,确定了几个影响菌体生长和产GOD的主要因素水平,其最适培养条件为旦白胨(动物)0.3%,蔗糖10%,MgSO_4·7H_2O0.01%,(NH_4)_2HPO_40.04%,在每个500ml三角瓶中装入100ml培养液,接种孢子量以200～300万个为宜,摇瓶培养32.5小时左右,温度30℃.
- 项铁男张海臣孙世梅
- 关键词：诱变育种
- 关于对油脚提油新方法的初探被引量：2
- 1998年
- 叙述了油脚用溶剂萃取的机理，工艺、设备、工艺条件以及技术参数，产生的效益。
- 张海臣王飞张丛新
- 关键词：油脚萃取法提油油脂
- 粗脂肪含量检验方法的探讨被引量：9
- 2000年
- 脂肪是人类生存的重要营养成分之一,脂肪含量的高低,可衡量油料等级,确定油料价格,同时也是研究确定油脂加工工艺重要依据,对油脂工业起指导作用,使企业增产增收。所以,脂肪含量既是重要的品质指标,也是主要的技术经济指标。1 检验原理 脂肪包括中性脂肪和类脂质,所以...
- 张洪波邢永张海臣孙勤
- 关键词：油料脂肪含量索氏抽提法
- 关于带式粮食输送机使用与维护的探讨被引量：3
- 2013年
- 胶带输送机是由承载的输送带兼作牵引机构的连续运输设备,由于它具有运输能力大、运输阻力小、耗电量低、运行平稳及在运输途中对物料的损伤小等优点被粮食食品企业广泛应用。本文着重介绍粮食仓储企业常用的胶带输送机的工作原理及结构特点,并对其存在的跑偏问题做出详尽的分析及处理方法。
- 张海臣
- 关键词：胶带输送机跑偏
- 大豆分离蛋白质制备工艺技术被引量：2
- 1998年
- 对所设计的大豆分离蛋白质的制备工艺、所用设备、投资和经济效益进行了介绍。
- 张宏明张海臣
- 关键词：大豆分离蛋白
- 关于降低葵花籽油生产中油分损耗的研究
- 2010年
- 讨论了葵花籽油生产企业在生产过程中造成油分损耗的主要原因,并有针对性地提出了解决办法。严格控制壳中含仁量,合理控制干粕残油;减少毛油跑、冒、滴、漏现象,可降低油分损耗,减少浪费,提高企业经济效益。
- 刘才宋艳波张海臣
- 关键词：葵花籽油
- 关于小型植物油厂增产降耗的研究
- 2009年
- 本文探讨了小型植物厂为了从根本上解决油料能耗高,成品油、成品粕质量不稳定的问题,在预处理和浸出工艺上进行必要的调整,从而达到充分利用原料,提高经济效益的效果。
- 张海臣甄洪生戴鹏基
- 关键词：植物油厂预处理浸出工艺
