杜金哲
- 作品数：42 被引量：487H指数：11
- 供职机构：青岛农业大学更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金黑龙江省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学文化科学自动化与计算机技术医药卫生更多>>
- 春小麦不同品质类型子粒蛋白质组分和亚基形成规律及与品质的关系
- 小麦营养品质和加工品质，由小麦子粒中的蛋白质含量、蛋白质各组分含量和比例以及蛋白质亚基组成所决定。目前对小麦蛋白质组分的形成动态及影响因素报道甚少。蛋白质亚基形成规律、亚基含量及比例与烘烤品质的关系方面有待于深入研究。氮...
- 杜金哲
- 关键词：春小麦子粒蛋白质蛋白质组分SDS沉淀值
- 文献传递
- 春小麦籽粒高分子量麦谷蛋白亚基积累过程中不同形态氮肥的调节作用被引量：2
- 2005年
- 不同形态氮肥影响春小麦籽粒高分子量麦谷蛋白亚基积累,对亚基组成没有影响。施用(NH4)2SO4和NH4NO3有利于增强小麦高分子量麦谷蛋白亚基的积累,且以(NH4)2SO4效果最为明显,与硫直接参与含硫氨基酸合成及麦谷蛋白中二硫键数目增加有关。
- 王珏杜金哲于兴华胡尚连
- 关键词：春小麦氮肥麦谷蛋白亚基
- 一种可折叠的太阳能光伏加热保温被
- 本实用新型公开了一种可折叠的太阳能光伏加热保温被，包括保温被单元、滑块、绳索、檩条、滑轮，保温被单元之间通过合页相连接，保温被单元内部均匀排布有电加热丝，保温被单元设置在滑块上，滑块安装在檩条上，滑块下方安装有补光灯，电...
- 王珏杜金哲
- 文献传递
- 新农科背景下涉农类专业网络课程建设的思路——以“作物栽培学”为例被引量：8
- 2021年
- 新农科呼唤涉农类专业课程的适应性变革。专业课程教学面临着目标多元化、农业产业转型、知识更新快、信息渠道广而杂、互联网+等教育技术的挑战。以"作物栽培学"为例,瞄准知识与技能、能力素质、情感态度价值观等三个课程目标,从转变观念向未来、理论指导获高效、现代特色并精简、互联网+化优势、人文校本抒情怀五个方面,总结介绍了网络课程建设的经验和做法。
- 杨锦忠高玉香杜金哲师长海张恩盈
- 关键词：网络课程作物栽培学课程建设
- 施氮量对不同品质类型小麦蛋白质及组分的影响被引量：4
- 2010年
- 以5个不同品质类型的小麦品种(强筋品种烟农15、郑麦9023、济麦20、中筋品种鲁麦21、弱筋品种扬麦9号)为材料,在大田条件下,研究了3个氮肥水平(0kg/hm2、120kg/hm2、240kg/hm2)对籽粒蛋白质及其组分的影响,结果表明:增加施氮量可显著提高各品质类型小麦籽粒蛋白质及各组分含量。增加施氮量提高强筋小麦籽粒总蛋白质、清蛋白和球蛋白、醇溶蛋白和麦谷蛋白含量较中、弱筋小麦幅度大。各品质类型小麦的谷/醇比是随着施氮量的增加而增加的。
- 程兵王珏殷允春王月福杜金哲
- 关键词：施氮量小麦蛋白质
- 大豆与灰斑病菌互作中大豆脂质过氧化作用的变化
- 2006年
- 在不同抗性的大豆品种与灰斑病菌互作中,通过测定叶片中脂质过氧化产物—丙二醛含量的动态变化,研究了灰斑病菌的侵染对大豆叶片脂质过氧化的影响。研究结果表明,大豆和灰斑病菌的组合不同,丙二醛含量变化的规律也不同,抗病品种接种致病力强的1号、7号和6号生理小种后,叶片中丙二醛含量均比对照高,而接种其它生理小种后叶片中丙二醛含量均比对照降低。但是,感病品种接种灰斑病菌后叶片中丙二醛含量均比对照植株增加,而且增加的幅度很大。
- 张丽娟杜金哲杨庆凯孙金兰
- 关键词：大豆灰斑病菌脂质过氧化丙二醛
- 氮肥运筹对小麦蛋白质及湿面筋含量的影响被引量：3
- 2008年
- 选取了5个不同类型的小麦品种,采用随机区组设计,在大田条件下研究了不同施氮量和施氮时期对小麦蛋白质和湿面筋含量的影响。结果表明:氮肥的不同施用量和施用期均显著影响蛋白质和湿面筋的含量,且施氮量的影响明显大于施氮时期的影响。随着施氮量的增加,5个小麦品种的蛋白质和湿面筋含量均出现不同程度的增加。不同施氮量对强中筋小麦蛋白质和湿面筋含量影响显著的高于弱筋小麦。分期追施氮肥比一次性用做底肥有利于小麦蛋白质和湿面筋含量的增加。
- 殷允春张丽娟杜金哲
- 关键词：小麦蛋白质含量湿面筋含量氮肥施氮时期
- 不同土壤水分对强、弱筋小麦烘焙品质的影响被引量：6
- 2008年
- 以强筋小麦济麦20和弱筋小麦宁麦9为材料，在防雨池栽条件下研究了不同土壤水分对强、弱筋小麦烘焙品质的影响。结果表明：随着土壤水分减少，强、弱筋小麦籽粒蛋白质含量显著增加。蛋白质含量、湿面筋含量及沉降值与小麦烘焙品质指标均呈显著相关，可以作为衡量小麦烘焙品质的参考指标。2个供试品种中，强筋小麦（济麦20）烘焙品质受土壤水分影响较大，在土壤相对含水量55％～60％条件下烘焙品质最好；而弱筋小麦（宁麦9）烘焙品质受土壤水分影响不明显。
- 李玲燕杜金哲姜雯林琪刘义国
- 关键词：小麦土壤水分烘焙品质
- 旱地小麦“早、深、平”高产栽培技术被引量：2
- 2009年
- 在我国北方旱地冬麦区，由于受自然条件限制及其他因素影响。旱地小麦产量较低．影响小麦总产的提高。多年早地高产攻关证明，采用合理的栽培措施，可有效提高旱地冬小麦产量。旱地小麦“早、深、平”高产栽培技术适合于山东省及黄淮海冬麦区．“早”是指肥料早施，“深”是指肥料深施，“平”是指旱地小麦采用平播技术。
- 林琪刘义国王月福石岩杜金哲
- 关键词：高产栽培技术旱地小麦冬小麦产量北方旱地冬麦区黄淮海
- 春小麦不同品质类型籽粒蛋白质及组分与沉淀值的关系被引量：9
- 2004年
- 春小麦籽粒SDS沉淀值与Zeleny沉淀值呈显著正相关关系(r20min=0.924 )。小麦蛋白质含量与沉淀值在品种间呈不显著正相关,在品质类型间呈极显著正相关。年份对籽粒蛋白质含量和沉淀值有影响,但不同品质类型间蛋白质含量和沉淀值之间的正相关关系不随年份变化。蛋白质组分中清蛋白和球蛋白含量与沉淀值呈不显著负相关关系,醇溶蛋白含量与沉淀值呈显著负相关,麦谷蛋白含量与沉淀值呈极显著正相关。麦谷蛋白与结构蛋白(清蛋白+球蛋白)比例、麦谷蛋白与醇溶蛋白比例、麦谷蛋白与其它3种蛋白总和的比例与沉淀值之间均呈极显著正相关关系。
- 王珏杜金哲胡尚连李文雄
- 关键词：春小麦籽粒蛋白质蛋白质组分沉淀值
