林兵
- 作品数：11 被引量：21H指数：3
- 供职机构：黄浦区卫生局更多>>
- 发文基金：上海市黄浦区科技攻关计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生政治法律更多>>
- 黄浦区现制现售纯净水卫生学的现况调查被引量：3
- 2008年
- [目的]了解现制现售纯净水的卫生学状况，为今后对类似加盟连锁合作经营的现制现售纯净水制备场所进行预防性和经常性卫生监督确定关键控制点，进一步结合微生物学检查，为国家制定卫生标准提供参考依据。[方法]采用现况调查的方法，共调查本辖区内现制现售纯净水站24家和现制现售自动售水机26台，主要调查其生产条件、卫生设施、人员健康及个人卫生，并对现制现售纯净水、桶装水及有关可能影响卫生质量的因素进行主要微生物和理化指标分析。主要指标：色度、臭和味、浑浊度、pH、铅、砷、三氯甲烷、四氯化碳、耗氧量、电导率、细菌总数、总大肠菌群、粪大肠菌群。水质检测评判标准：《生活饮用水水质处理器卫生安全评价规范——反渗透处理装置》（2001）；《中华人民共和国瓶装饮用纯净水卫生标准》GB17324-2003。[结果]24家净水站均制作桶装水，均无生产日期标识，健康证持有率为58．93％；自动售水机（26台）露天放置，缺乏必要安全防护。在50件现制现售纯净水样中，细菌总数、总大肠菌群、粪大肠菌群合格率均为100％，色度、臭和味、pH、铅、砷、三氯甲烷、四氯化碳合格率均为100％，浑浊度合格率96．0％，耗氧量合格率82．0％，电导率不合格率为100％。在现制现售桶装纯净水96件中，细菌总数合格率81.3％，总大肠菌群合格率96．9％，粪大肠菌群合格率100％。现制现售纯净水与现制现售桶装纯净水的细菌总数比较Х^2=10．69，P〈0．005，两者的差别有统计学意义。[结论]加强市场准入和经常性卫生监督势在必行，应细化和完善各项监督和监测指标，以确保市场上现制现售纯净水的卫生、安全。
- 夏莉萍林兵徐敏张逸彦陈献华刘燕
- 关键词：纯净水
- 火锅餐厅空气中一氧化碳浓度调查被引量：5
- 2008年
- 徐敏林兵邵迎辉张蕴慧陈月梅
- 关键词：火锅餐厅营业场所餐饮场所有害物质CO中毒
- 试述卫生行政执法“监罚分离”制度
- 1999年
- 1 卫生行政执法“监罚分离”的概念及命名1.1 “监罚分离”的概念 是指卫生行政机关在原行政执法和处罚程序的基础上,依照合理性原则,在具体分工上采取对具有外部属性监督检查人员和组织与具有内部属性行政处罚人员和组织的分别设立。1.2 “监罚分离”的命名方法1.2.1 行政监督与行政处罚含义。行政监督与行政处罚在行政法学理论中均属于具体行政行为范畴。行政监督是指行政机关依法定职权,对相对方遵守法律、法规、规章,执行行政命令、决定的情况进行检查、了解、监督的具体行政行为。
- 林兵
- 关键词：卫生行政执法行政监督行政处罚
- 城市食物中毒预防与控制研究被引量：6
- 2004年
- 作者对城市食物中毒预防与控制策略与原则、方法和体系的论述 ,意图摸索一条食物中毒预防与控制根本途径。
- 林兵
- 关键词：食物中毒卫生监督食品安全
- 流行病学调查资料对食物中毒证明能力的探讨被引量：1
- 2008年
- 林兵
- 关键词：食物中毒流行病学卫生行政执法证明力
- 餐厅服务人员被动吸烟现状及对餐厅禁烟立法态度的调查被引量：2
- 2010年
- 目的了解上海市餐厅服务人员的被动吸烟现状、对餐厅禁烟立法的态度和对餐厅实施禁烟政策后经营状况的预测,为本市餐厅禁烟立法提供参考依据。方法采用分层随机抽样方法,在上海市黄浦区抽样5类〔大型中餐厅、中小型中餐厅、休闲西餐厅、快餐厅及咖啡厅(酒吧)〕共100家餐厅的981名服务人员进行一对一问卷调查。结果67.1%的餐厅服务人员在工作场所有被动吸烟情况,平均每天被动吸烟时间为3.4±2.6小时,其中酒吧最为严重,普遍实施禁烟规定的快餐厅相对较好,31.7%的人员会在顾客吸烟时主动予以劝阻;74.1%的被调查者支持通过立法在上海所有餐厅完全禁烟;61.6%的被调查者认为餐厅实施禁烟不会对经营情况产生负面影响。结论上海市中餐厅、咖啡厅(酒吧)服务人员的被动吸烟情况比较严重,餐厅禁烟立法普遍获得员工的认同。今后需要对餐饮业员工加强吸烟危害的认知并提高法律意识。
- 李然郑频频林兵仲煜陈献华万鸿义
- 关键词：被动吸烟
- 上海市餐厅顾客吸烟与被动吸烟状况及对餐厅禁烟立法态度被引量：4
- 2010年
- 目的了解上海市顾客在餐厅吸烟与被动吸烟情况,调查顾客对餐厅禁烟立法的态度,分析实施餐厅禁烟政策对顾客就餐行为的可能影响。方法采取分层随机抽样方法,对上海市黄浦区5类餐厅(大型中餐厅、中小型中餐厅、休闲西餐厅、快餐厅和咖啡厅/酒吧),每类餐厅随机抽取20家餐厅进行调查,共计100家餐厅的961名顾客参加问卷调查(包括30.5%的吸烟者)。结果 72.7%的吸烟者曾在餐厅吸烟;90.7%的非吸烟顾客在餐厅就餐时遭受过被动吸烟。在遭受被动吸烟时,41.0%的顾客选择默认接受;55.8%的非吸烟者会有意识选择无烟座位;仅有11.4%的顾客对《上海市公共场所控制吸烟条例(草案)》非常了解;66.0%的顾客赞同上海市所有餐厅禁止吸烟,39.4%的调查对象表示餐厅禁烟立法实施后会提高外出就餐意愿。结论上海市餐厅顾客的吸烟与被动吸烟情况比较严重,吸烟行为很少受到劝阻,大部分顾客对《上海市公共场所控制吸烟条例(草案)》了解不够,但普遍支持餐厅禁烟立法。立法后顾客外出就餐意愿总体上增加。
- 李然郑频频林兵谢立彬汤宁瑜
- 关键词：吸烟与被动吸烟顾客
- 浅析香港上海黄浦公共卫生体系建设之比较
- 2005年
- 沈福杰朱晓生马立芳林兵涂攀陈健
- 关键词：公共卫生体系建设老年人口外来流动人口应对突发事件中心城区
- 食品标识卫生管理的若干问题探讨
- 2000年
- 食品标识是借以显示或说明食品的特征和性能,向消费者传递信息。由于食品卫生关系到消费者的身体健康和人身安全,所以与其他商品相比,食品标识的卫生管理有着特殊重要的意义。一、食品标识卫生管理所依据的法律法规规定1.有关法律法规规章(1)《中华人民共和国食品卫生法》(以下简称'食品卫生法')(2)《中华人民共和国产品质量法》(以下简称'产品质量法')(3)国家技术监督局《产品标识标注规定》(4)卫生部《食品卫生行政处罚办法》
- 林兵
- 关键词：卫生监督
- 卫生监督工作策略思考
- 2011年
- 2011年4月，上海发生了一起惊动全国的染色馒头事件，这起事件虽然看上去是一起简单的食品安全事件，是由于企业诚信缺乏、行业管理缺失和部门监管缺位等原因造成的，但仅从监管的角度出发认真研究后会发现，监管部门的监管策略对突发性公共卫生事件的防控具有主导性的作用。
- 林兵
- 关键词：卫生监督工作突发性公共卫生事件食品安全
