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林建华

作品数：1 被引量：27H指数：1
供职机构：福州大学生物科学与工程学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋黄
  • 1篇溶剂
  • 1篇磷脂
  • 1篇卵磷脂
  • 1篇混合溶剂
  • 1篇抽提工艺

机构

  • 1篇福州大学

作者

  • 1篇谢宪章
  • 1篇林建华

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇1997
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
蛋黄中卵磷脂提取方法的研究被引量：27
1997年
介绍了用单一和混合溶剂进行蛋黄中卵磷脂的抽提比较，结果表明，用混合溶剂效果在提取率和纯度上均优于单一溶剂。
谢宪章林建华
关键词：蛋黄卵磷脂抽提工艺混合溶剂
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共1页<1>
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