您的位置: 专家智库 > >

武玉学

作品数:37 被引量:133H指数:7
供职机构:浙江大学宁波理工学院更多>>
发文基金:宁波市自然科学基金宁波市科技计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学化学工程环境科学与工程更多>>

文献类型

  • 18篇期刊文章
  • 15篇专利
  • 2篇会议论文
  • 2篇科技成果

领域

  • 14篇轻工技术与工...
  • 5篇文化科学
  • 3篇化学工程
  • 3篇电气工程
  • 3篇环境科学与工...
  • 2篇生物学
  • 1篇医药卫生
  • 1篇农业科学

主题

  • 10篇带鱼
  • 7篇蛋白
  • 5篇蛋白质
  • 5篇水解液
  • 5篇风味
  • 5篇风味蛋白酶
  • 5篇白质
  • 4篇电池
  • 4篇酶解
  • 4篇回收
  • 3篇电解质
  • 3篇絮凝
  • 3篇絮凝剂
  • 3篇液体电解质
  • 3篇鱼皮
  • 3篇肽酶
  • 3篇锂电池
  • 3篇绿鳍马面鲀
  • 3篇马面
  • 3篇马面鲀

机构

  • 37篇浙江大学
  • 2篇浙江经贸职业...

作者

  • 37篇武玉学
  • 33篇靳挺
  • 6篇吴天星
  • 4篇王强
  • 3篇尚龙安
  • 3篇王进波
  • 2篇高一勇
  • 2篇齐莉莉
  • 2篇厉望
  • 1篇张丽靖
  • 1篇金志华
  • 1篇樊丹丽
  • 1篇童微星
  • 1篇李宁慧
  • 1篇张焕
  • 1篇张焕
  • 1篇胡升
  • 1篇吴鑫
  • 1篇施亚芳
  • 1篇陈究成

传媒

  • 6篇中国食品学报
  • 4篇现代农业科技
  • 2篇食品科技
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇海洋与湖沼
  • 1篇食品科学
  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇实验科学与技...
  • 1篇食品与发酵科...

年份

  • 4篇2022
  • 4篇2021
  • 2篇2019
  • 1篇2018
  • 1篇2017
  • 1篇2016
  • 1篇2015
  • 4篇2014
  • 3篇2013
  • 4篇2012
  • 4篇2011
  • 3篇2010
  • 1篇2009
  • 3篇2008
  • 1篇2007
37 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
生物反应工程课程教学改革思路被引量:3
2014年
介绍了生物反应工程的课程设置,提出了课程教学改革的思路,包括教学团队建设、教学方法改革、引入实践教学、应用多媒体教学、建设课程网站、改革考核方式等,以期为该课程的教学改革提供参考。
靳挺尚龙安胡升武玉学
关键词:生物反应工程课程设置教学改革
一种锂电池用液态离子液体电解质的制备方法
本发明涉及了一种高温条件下安全性高,比容较高且稳定性较好的锂电池及其制备方法,具体利用了离子液体电解质的热稳定性和化学稳定性,通过工艺和参数的优化实现。并进一步通过关键步骤的原料选择设计,最终获得理想的液体电解质。
武玉学陈正飞高瑞芹钮广琴
一种采用废弃物生产木塑材料的方法
一种采用废弃物生产木塑材料的方法,属于生活废旧垃圾资源化再生领域,其特征是,包括如下步骤:1)将尿不湿废弃物粉碎成固体颗粒或者粉末,其粒度为10目~250目;将废旧回收的聚氯乙烯、聚乙烯或聚丙烯粉碎为树脂粉体,其粒度为1...
武玉学靳挺
文献传递
带鱼多肽的制备方法
本发明涉及一种带鱼多肽的制备方法,包括如下步骤:(1)将带鱼加入1~3倍带鱼质量的水绞碎成均匀的鱼肉浆;(2)将鱼肉浆放入酶解罐中,升温至45~65℃,调pH至5.5~8.5,以带鱼质量计,添加1.0%~3.0%的内切蛋...
靳挺吴天星武玉学
一种锂电池用半固态聚离子液体电解质的制备方法
本发明涉及一种锂电池用半固态聚离子液体电解质的制备方法。以凝胶状的聚离子液体电解质取代传统的含六氟磷酸锂的有机电解液,具体地,基于离子液体为基体,将其在较高温度下利用引发剂进行聚合,从而形成具有胶体状的不易流动的电解质,...
陈正飞高瑞芹武玉学
文献传递
利用鱼粉压榨液生产含有机质叶面肥料的方法
一种利用鱼粉压榨液生产含有机质叶面肥料的方法,包括:将鱼粉压榨液放入酶解罐中,添加鱼粉压榨液质量0.1%~1.0%的内切蛋白酶进行酶解;然后添加鱼粉压榨液质量0.1%~1.0%的外切蛋白酶进行酶解;灭酶;水解液离心、浓缩...
靳挺武玉学
文献传递
复合酶法水解鱿鱼蛋白及水解产物的研究被引量:7
2008年
采用复合酶(Alcalase碱性内切蛋白酶和Flavourzyme风味蛋白酶)水解鱿鱼蛋白,并对水解产物进行了研究。利用正交试验设计,对Alcalase的水解条件进行了优化;考察了防腐剂、Flavourzyme对水解度的影响;利用Sephadex G-75凝胶过滤层析,测定了水解产物的相对分子质量,并分析了氨基酸组成。结果表明,Nisin对水解度没有不利影响,Flavourzyme能有效提高鱿鱼蛋白的水解度,在优化的水解条件下,鱿鱼蛋白水解度达20.11%,水解产物的平均分子量为1180u,约由9.2个氨基酸残基组成。水解产物中必需氨基酸含量占氨基酸总量的38.4%,天冬氨酸和谷氨酸等鲜味氨基酸占氨基酸总量的26.3%。
靳挺高一勇武玉学吴天星
关键词:复合酶鱿鱼蛋白质水解产物
生物医用高分子材料聚苹果酸的生物合成及其代谢途径研究
靳挺李宁慧方彦文厉望施亚芳武玉学尚龙安
聚苹果酸(PMLA)是一种以苹果酸(MLA)为惟一单体的生物医用高分子材料,有α型、β型和γ型三种结构,其中仅以β型存在于生物体内.三种结构的聚苹果酸中β-聚苹果酸的用途最广,是当今研究的热点.聚苹果酸具有良好的水溶性、...
关键词:
关键词:聚苹果酸药物载体
废弃柑橘皮新能源关键技术研究
靳挺武玉学张霁野吴鑫陈究成樊丹丽
柑橘是宁波市十大农业主导产业之一,栽培总面积23.3万亩,2008年全市柑橘产量达27.5万吨,比2007年24.8万吨增产约11﹪.其中,象山、宁海两个县的产量占全市总产量的70﹪以上.近年来,由于柑橘的产量连年增加,...
关键词:
关键词:柑橘生物燃料
利用带鱼制备二肽基肽酶IV抑制肽的方法
本发明公开一种利用带鱼制备二肽基肽酶IV抑制肽的方法,其特征在于:步骤包括:将带鱼加水绞碎成均匀的鱼肉浆;鱼肉浆放入酶解罐中,添加内切蛋白酶,搅拌水解4~12h,得水解液;升温至95~100℃,保持10~15分钟灭酶;将...
靳挺武玉学
文献传递
共4页<1234>
聚类工具0