袁兴淼
- 作品数：15 被引量：37H指数：3
- 供职机构：中国农业科学院作物科学研究所更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划国际科技合作与交流专项项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 大麦绿苗即食天然营养食品
- 本发明涉及食品加工技术领域，具体为大麦绿苗即食天然营养食品，包括大麦绿苗粉超细粉末和胡萝卜粉超细粉末；所述的大麦绿苗超细粉和胡萝卜超细粉，分别是新鲜的大麦绿苗和新鲜胡萝卜，通过破壁浸提或活体常温超微粉碎制成的超细粉末，细...
- 张京郭刚刚曾亚文朱睦元王树杰袁兴淼徐东东
- 文献传递
- SNP标记分型与品质分析联合的麦芽纯度及品种真实性鉴定被引量：3
- 2015年
- 大麦麦芽是啤酒酿造的主要原料，大麦品种的品质特性是制定相应的生产加工工艺的依据之一，而麦芽纯度则直接影响麦芽原料的均一性以及最终啤酒品质。因此，本研究针对目前国内麦芽生产中存在的麦芽原料纯度和品种真实性无法及时准确判定的现状，对某啤酒厂送栓的两份标注为麦特卡夫的麦芽样本，同时开展了基因型和品质分析。结果表明，通过基因型和品质的联合检测，不仅可以快速确定麦芽纯度，同时还能够对品种的真实性做出判断，为企业进行麦芽原料采购和品质监测提供依据.
- 徐东东张利莎董国清谷方红王德良袁兴淼张京郭刚刚
- 中甜二号甜玉米深加工产业化开发被引量：3
- 1998年
- 袁兴淼宋燕春李丹
- 关键词：甜玉米深加工
- 大麦绿苗即食天然营养食品的制备方法
- 本发明涉及食品加工技术领域，具体为大麦绿苗即食天然营养食品的制备方法，选择有机生产的大麦新鲜绿苗和新鲜胡萝卜，清水冲洗干净，利用植物活体干燥超微粉碎技术，分别磨制成超微干粉，按质量9:1的比例混合调制成产品；或者先将清洗...
- 张京郭刚刚曾亚文朱睦元王树杰袁兴淼徐东东
- 文献传递
- 中国玉米地方品种的表型多样性分析及其利用策略(英文)
- 本文研究分析了我国玉米地方品种的表型多样性,提出了加强我国玉米地方品种的利用策略.
- 王天宇黎裕石云素陆平宋燕春袁兴淼
- 关键词：玉米多样性种质创新
- 文献传递
- 甜玉米、糯玉米加工实用技术
- 本文对甜玉米、糯玉米的国内外发展现状、趋势进行了简要的介绍,并简述了甜、糯玉米的种植及采收技术,根据多年工作经验总结了一套甜、糯玉米加工的工艺流程,并指出了甜、糯玉米产业目前存在的问题.
- 袁兴淼
- 关键词：甜玉米糯玉米
- 文献传递
- 甜玉米增值加工技术及其应用被引量：1
- 2003年
- 甜玉米是玉米的一个类型,由隐性突变基因所控制.不同的甜玉米类型其品味有所差异,根据其基因突变的不同,可以大致分为3大基本类型,普通甜玉米型、加强甜玉米型、超甜类甜玉米型.
- 袁兴淼
- 关键词：甜玉米
- 大麦BAC文库三维混合池的构建与HvGW2筛选被引量：3
- 2013年
- 【目的】从大麦BAC文库中快速筛选包含目的基因HvGW2的阳性BAC克隆。【方法】构建BAC文库三维混合池,设计2对HvGW2特异性引物,进行BAC文库筛选,对含有目的基因HvGW2的阳性BAC克隆进行测序,获得编码大麦GW2蛋白的基因组DNA序列,并与禾本科中的GW2进行同源进化分析。【结果】构建了大麦BAC文库的三维混合池160个,文库空载率为0.18%;筛选到含HvGW2的阳性BAC克隆3个,其中,BAC克隆196M02包含完整编码该基因的序列;HvGW2包含8个外显子和7个内含子,具有与其它植物GW2相似的结构特征和保守的功能结构域;同源进化分析结果显示,大麦与小麦的GW2蛋白同源性最高;序列分析发现,HvGW2第6内含子上包含2个不同类型的反转录转座子插入,从而使大麦比其它作物的GW2长度增加11.5 kb以上。【结论】通过构建三维混合池快速筛选包含目的基因的单个阳性BAC克隆,建立了大麦目标基因克隆的辅助平台;HvGW2基因组中位于内含子区的反转录转座子插入导致基因长度增加,可能是影响该基因转录水平的关键变异。
- 郭刚刚董国清周进达瓦顿珠袁兴淼张京
- 关键词：大麦BAC文库
- 一种大麦脂肪氧化酶(LOX-1)合成缺陷基因的多态性分子标记方法
- 本发明为一种大麦种资资源的分子标记方法，属于植物分子育种领域。大麦种质资源进行磨粉和酶液粗提，并用化学显色的方法进行LOX-1活性鉴定，最终筛选出LOX-1活性缺失的自然变异材料。根据已经报道的LOX-1基因序列，设计基...
- 郭刚刚张京张云霞周芝辉袁兴淼
- 文献传递
- 基于EST-SSR和SNP标记的大麦麦芽纯度检测被引量：13
- 2015年
- 大麦麦芽作为啤酒酿造的主要原料之一,其纯度决定了麦芽原料的均一性,进而影响加工工艺和啤酒品质。为高效准确地鉴定麦芽纯度,在啤酒企业进行麦芽原料采购和质量监测时提供参考依据。本研究分别利用EST-SSR和SNP标记定性检测了按比例预混的麦芽样品纯度,并利用SNP标记定量检测了4份送检的麦芽盲样纯度。结果表明,EST-SSR标记能定性检测混杂度高于10%的麦芽样品,而SNP标记能够有效鉴定混杂度低至5%的麦芽样品。SNP标记对纯度定量检测的单次抽样的测定值与真实值之间的误差在3%以内。比较发现,本研究所用的两类分子标记均可用于麦芽样品的纯度检测,但基于KASP技术的SNP标记可以满足麦芽纯度的快速定量检测需要。
- 张利莎董国清扎桑卓嘎王德良谷方红袁兴淼张京郭刚刚
- 关键词：大麦麦芽纯度检测分子标记
