褚福红
- 作品数：6 被引量：63H指数：4
- 供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程医药卫生理学更多>>
- 野菊花提取物清除自由基作用的研究被引量：11
- 2010年
- 以野菊花为原料,采用DPPH法、结晶紫法、邻苯三酚自氧化法,分别测定以水和70%乙醇(V/V)为溶剂的野菊花提取物清除1,1-二苯基-2-苦苯肼自由基(DPPH.)、羟自由基(.OH)、超氧阴离子自由基(O2-.)的能力,及其对脂质过氧化反应的抑制能力。结果表明,在试验条件下,野菊花水提物对DPPH.、.OH、O2-.、脂质过氧化体系清除活性分别为89.90%,85.06%,38.32%,67.86%;醇提物的清除率分别为91.22%,34.63%,24.20%,54.35%。野菊花的水提物及醇提取物均具有较好的清除自由基的能力,两者相比较,水提取物清除自由基的活性较强。
- 褚福红于新
- 关键词：野菊花提取物自由基
- 绿色木霉代谢物抑菌活性及其稳定性的研究被引量：4
- 2011年
- 以绿色木霉为原料,研究其代谢物的抑菌活性及稳定性。试验结果表明：绿色木霉代谢物对芒果炭疽菌的抑制作用最强,抑菌率达到74.18%;对热、光、微波较为稳定;pH6~7时稳定;Cu2＋、Fe3＋对代谢产物的影响较大：防腐剂、氧化剂、还原剂在一定浓度范围内对其影响不显著。
- 褚福红于新
- 关键词：绿色木霉代谢物抑菌活性稳定性
- 绿色木霉菌代谢物的分离纯化及其抑菌活性的研究
- 本文以常见的绿色木霉菌为材料，对其代谢物进行了细致的研究，主要内容包括对其抑菌活性，培养基的优化，代谢物的稳定性，代谢物的分离纯化，分离纯化后单体化合物的抑菌活性的研究，旨在开发一种高效、稳定的生物制剂，来代替化学杀菌剂...
- 褚福红
- 关键词：绿色木霉菌代谢物分离纯化抑菌活性
- 文献传递
- 野菊花提取物抑菌活性被引量：20
- 2010年
- 利用琼脂扩散法和琼脂平板稀释法分别测定野菊花提取物对供试菌的抑菌活性和最小抑菌浓度MIC(Minimal inhibitory concentration)。通过测定不同培养时间后培养液的OD560值。活菌数和电导率研究野菊花提取物对金黄色葡萄球菌的生长曲线的影响。结果表明,野菊花提取物原液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和沙门氏菌的抑菌活性分别为(27.02±0.45)mm、(20.56±0.43)mm、(17.82±0.36)mm,MIC分别为原液浓度的12.5%(v/v)、25%(v/v)、50%(v/v)。与对照组相比,野菊花提取物作用于金黄色葡萄球菌后,菌体的生长繁殖受到影响,细胞渗透性改变,而且作用方式与麦迪霉素对金黄色葡萄球菌的作用方式存在差异。
- 蒋雨陈安均于新褚福红
- 关键词：野菊花抑菌最小抑菌浓度
- 响应面法优化微波提取野菊花抗氧化物质被引量：12
- 2010年
- 以野菊花花蕾为材料,研究其提取物的抗氧化活性。在乙醇体积分数、提取时间、料液比等单因素试验的基础上,根据中心组合试验设计原理,应用响应面分析法研究各因素的显著性和交互作用的强弱,对野菊花微波提取工艺进行优化。结果表明,微波提取野菊花清除DPPH自由基物质的优化工艺条件为乙醇体积分数50%、料液比1:27(g/mL)、提取时间51s。提取物质量浓度为0.6mg/mL时,DPPH自由基实际清除率达到83.23%,与理论预测值83.10%的绝对误差为0.13%。
- 褚福红陆宁于新蒋雨
- 关键词：响应面分析法野菊花微波提取DPPH自由基
- 响应面法优化微波提取野菊花抑菌物质工艺被引量：15
- 2010年
- 以野菊花的乙醇提取物对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径为响应值,在单因素试验基础上,根据Box-Behnken试验设计原理,研究响应面法(RSM)优化微波辅助提取野菊花抑菌物质的工艺参数。得到乙醇体积分数为50%,最佳参数为液固比40:1(mL/g)、提取时间15min、微波功率480W。经验证在此条件下,野菊花提取物对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径达到27.02mm,与预测值24.56mm差异不显著,置信区间大于95%。
- 蒋雨陈安均于新褚福红赵美美
- 关键词：野菊花RSMBOX-BEHNKEN试验设计微波提取抑菌
