赵耀
- 作品数：116 被引量：639H指数：13
- 供职机构：北京市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：首都卫生发展科研专项国家自然科学基金卫生部卫生公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学生物学更多>>
- 北京市6～13岁儿童维生素A营养水平及影响因素被引量：11
- 2019年
- 目的:了解北京市6~13岁儿童维生素A营养水平及影响因素。方法:于2017年采用多阶段分层抽样对北京市982名6~13岁儿童进行调查,分析血清维生素A水平与食物种类、视黄醇活性当量摄入量、血生化指标、体格等指标的关联。结果:血清维生素A缺乏率和边缘缺乏率分别为0.10%、10.5%;膳食维生素A摄入量低于平均需要量的比例为71.6%(以视黄醇活性当量计);血清维生素A水平与年龄、BMI、血红蛋白水平、铁蛋白水平、蔬菜摄入量存在显著正相关(P<0.05),与超敏C反应蛋白存在显著负相关(P<0.05)。结论:北京市6~13岁儿童维生素A整体缺乏率较低,但仍有部分儿童处于边缘缺乏状态。膳食维生素A摄入量按视黄醇活性当量计算不能满足膳食营养素推荐供给量的风险高,蔬菜摄入量可能是血清维生素A水平的影响因素之一。
- 高蓉喻颖杰郭丹丹余晓辉李可基赵耀
- 关键词：儿童血清维生素A膳食
- 北京市密云区576名中小学生维生素D营养水平分析被引量：6
- 2016年
- 目的了解北京市密云区学生维生素D营养水平。方法采用电化学发光免疫分析仪对576名中小学生血清中25-（OH）D水平进行检测,评价标准为：≤12.5 nmol/L,为严重缺乏,12.5~37.5 nmol/L为缺乏,37.5~50 nmol/L为D不足,50~250 nmol/L为正常。结果密云区576名6~12岁学生血清中25-（OH）D总体水平为（54.20±16.75）nmol/L,其中维生素D水平缺乏的学生87名（15.10%）,不足者182名（31.60%）,正常者占名307（53.30%）,没有过量和严重缺乏的学生。存在性别差异,女生中血清25-（OH）D水平较男生低;有随着年级（年龄）增长血清中25-（OH）D水平有下降趋势;有地理位置差异,库北学生血清中25-（OH）D水平较库南学生高。结论密云区中小学生维生素D营养水平较低,应加强血清25-（OH）D水平监测,建议学生加强户外活动和日光照射。
- 张杰高艳军赵耀喻颖杰郑德生滕克强
- 关键词：25-羟基维生素D
- 北京地区居民睡眠时间分析被引量：8
- 2017年
- 目的分析北京市居民睡眠时间现状,为制定干预措施提供基础资料。方法于2010—2012年采用随机整群抽样方法,在北京地区抽取11 254名≥6岁居民进行入户面对面访问,对居民的睡眠时间进行和分析。结果北京市居民每天平均睡眠时间为(7.6±1.2)h,其中6~13岁为(8.8±1.0)h,14~17岁为(7.4±1.1)h,18~25岁为(7.7±1.1)h,26~64为(7.5±1.1)h,≥65岁为(7.5±1.4)h;14~17岁学生睡眠不足情况最为严重,<7 h的占20.9%,33.8%的学生睡眠时间<8 h,可能存在睡眠不足;6~13岁学生睡眠不足和可能不足的比例分别为1.4%和37.8%;不同性别居民中,≥65岁男性睡眠时间高于女性,18~25岁组女性高于男性;≥18岁成年人中郊区居民(城市发展新区和生态涵养发展区)睡眠时间高于城区(城市功能核心区和城市功能拓展区)。结论北京市居民中睡眠时间不足较睡眠过多的情况严重,学生特别是中学生睡眠不足的情况非常严重,需要进一步开展睡眠时间的宣传和干预。
- 金庆中赵耀
- 关键词：睡眠时间健康
- 北京郊区农村学生维生素A营养状况调查
- 目的了解北京郊区农村学生维生素A营养状况,为进一步开展营养干预提供科学依据。方法选取北京怀柔区、延庆县农村学校学生8-14岁517人,对其进行问卷调查、3日24小时膳食回顾调查,利用HPLC法检测血清视黄醇水平。结果膳食...
- 沙怡梅赵耀徐筠李红孙静霍军生蔡健炜李素茹
- 关键词：膳食调查维生素A摄入量
- 文献传递
- 北京市466名办公室工作人员和538名学生维生素D营养状况被引量：8
- 2014年
- 维生素D来源于两方面，一是适宜的紫外线照射能将人皮肤组织中的7-脱氢胆固醇转化成为维生素D；二是膳食中供应含有丰富的维生素D、钙、磷和蛋白质等营养物质。维生素D是维持人体骨骼健康的重要营养素，主要的生理功能是维持血钙和磷的正常浓度，以及神经肌肉功能正常和骨骼的健全。
- 沙怡梅赵耀李红陈竞何宇纳
- 关键词：维生素D营养状况神经肌肉功能骨骼健康人皮肤组织
- 高效液相色谱法测定保健食品中α-硫辛酸含量被引量：2
- 2014年
- 提出了高效液相色谱法测定保健食品中α-硫辛酸含量的方法.样品用乙腈-水(4+6,预调至pH3.5)混合液超声提取25 min,以C18色谱柱为分离柱,以上述乙腈-水混合液为流动相,在波长210 nm处进行测定.α-硫辛酸质量浓度在20.0～500 mg·L-1范围内与峰面积呈线性关系,方法检出限(3S/N)和测定下限(10S/N)分别为0.80 mg·L-1和2.7mg·L-1.以空白样品为基体进行加标回收试验,所得回收率在91.5％～98.7％之间,相对标准偏差(n=5)小于5.0％.
- 刘平王莉莉杨永红王春辉罗仁才赵耀
- 关键词：高效液相色谱法Α-硫辛酸保健食品
- 北京市60岁及以上老年人减盐知识、行为现状及影响因素分析被引量：1
- 2023年
- 目的了解北京市60岁及以上老年人减盐知识、行为及影响因素,为后续开展有针对性的营养健康教育和干预措施提供科学依据。方法利用2015年中国成人慢性病与营养监测中北京地区60岁及以上老年人的数据,分析减盐知识、行为状况。结果2015年北京市共监测1530名60岁及以上老年人,《中国居民膳食指南》知晓率为32.0%,24.7%的老年人表示知道“《指南》推荐成人每人每天吃盐不超过多少克”,正确限盐克数知晓率为18.9%;在8种减盐行为中,“烹调食物时少放盐”的持有率最高(65.0%),“注意食品标签上的盐(或钠)含量”最低(26.5%);4种及以上减盐行为的持有率为57.6%,1~3种减盐行为的持有率为9.3%,33.1%的调查对象无减盐行为。1种及以上减盐行为的持有率为66.9%,多因素Logistic回归分析结果显示:女性(OR=1.718,P<0.001)、城区(OR=1.359,P=0.029)、初中及以上文化者(OR=1.427,P=0.006)及知晓《指南》(OR=1.944,P<0.001)与持有1种及以上减盐行为呈正相关。结论北京市60岁及以上老年人减盐知识和行为水平仍需提高,需开展有针对性的减盐健康教育和干预措施。
- 张炎黄梨煜沙怡梅金庆中喻颖杰屠瑞莹赵耀
- 关键词：减盐知识老年人
- 通过式净化结合超高效液相色谱-串联质谱快速检测牛羊奶中有机磷农药残留被引量：5
- 2022年
- 目的建立通过式固相萃取净化前处理技术快速测定牛羊奶中敌敌畏、敌百虫、倍硫磷、倍硫磷砜、倍硫磷亚砜、氧倍硫磷、倍硫磷氧砜、倍硫磷氧亚砜、辛硫磷、巴胺磷、马拉硫磷、二嗪农、蝇毒磷13种常见有机磷农药及其代谢产物残留的液相色谱-串联质谱的检测方法。方法牛羊奶采用乙腈沉淀蛋白,4℃离心除脂后经通过式固相萃取柱净化,超高效液相色谱-串联质谱于电喷雾正离子模式和多反应监测扫描模式下进行测定,基质匹配标准曲线外标法定量。结果13种目标化合物阴性加标水平在5、10和20μg/L下,回收率为81.5%~107.5%,精密度为1.24%~6.23%。13种目标化合物的检出限为0.015~0.15μg/L,定量限为0.05~0.50μg/L。对20件牛羊奶样品进行目标化合物的检测,未检测到有机磷农药残留。结论该方法线性相关性良好、检出限低,精密度和准确度均符合要求,可拓展多种类的农药检测,适用牛羊奶及相关制品的日常监测。
- 刘平王子怡赵旭东贾丽王莉莉吴国华赵耀范赛赵榕
- 关键词：有机磷农药残留超高效液相色谱-串联质谱
- 中空纤维膜液相微萃取装置
- 本实用新型公开中空纤维膜液相微萃取装置，包括中空纤维膜和微量进样器，还包括具有瓶体和瓶盖的顶空瓶；所述中空纤维膜的萃取端穿过所述瓶盖上的孔伸入到所述瓶体内，所述中空纤维膜的进料端位于所述瓶盖上方；所述微量进样器的针头位于...
- 刘平王迪赵海燕孙鑫贵王莉莉刘秀颖赵耀赵榕
- 文献传递
- 婴幼儿膳食营养调查图谱的制定
- 目的为婴幼儿膳食营养的调查提供更方便的工具。方法采用不同的计量根据测量出不同食物的体积和重量,再拍摄的方法制作出不同食物的图片并装订成册。结果制作了不同容器和食物的图谱,容器包括碗、勺子、杯子;食物包括粮食类、蛋类和豆制...
- 李春雨沙怡梅赵耀黄磊
- 关键词：婴幼儿食物
