黄春辉
- 作品数：136 被引量：1,288H指数：21
- 供职机构：江西农业大学农学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江西省自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学文化科学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 不同结果母枝粗度对“东红”猕猴桃果实品质的影响被引量：9
- 2020年
- 以江西赣南地区猕猴桃主栽品种"东红"为试材,调查其结果母枝粗度分布范围,并将其划分为5个粗度等级,探究不同粗度等级结果母枝东红猕猴桃果实品质的差异,并应用主成分分析法进行综合评价,可为东红猕猴桃冬季修剪时适宜结果母枝的选留提供依据。研究结果表明,不同粗度结果母枝的东红猕猴桃在果实风味品质、色泽指标等方面均存在差异。结果母枝粗度在10~12 mm时,单果质量、果实横纵径均最大;结果母枝粗度在8~10 mm时,果实干物质、可溶性糖、可滴定酸、维生素C、可溶性固形物、类胡萝卜素、叶绿素含量均为最大;随着结果母枝粗度的增加,果肉色调角、可滴定酸含量下降,固酸比、糖酸比上升。主成分分析综合评价表明,东红猕猴桃结果母枝粗度为8~10 mm的果实综合品质最佳,随着结果母枝粗度增加,果实综合品质下降,结果母枝粗度为16 mm以上的果实综合评价最低。
- 易淑瑶刘青贾东峰李亦淇黄春辉钟敏廖光联徐小彪
- 关键词：结果母枝果实品质主成分分析
- 不同类型猕猴桃果实发育过程中糖、酸和Vc含量的动态变化(英文)被引量：4
- 2013年
- 以红肉猕猴桃‘红阳’和绿肉猕猴桃‘金魁’为试材研究了果实发育过程中糖、酸和Vc含量的动态变化。结果表明,果实发育过程中‘红阳’和‘金魁’猕猴桃可溶性总糖含量有着不同的变化规律。‘红阳’猕猴桃糖含量在整个果实发育过程中呈现上升的趋势,只是前期(盛花后95天之前)上升比较平缓,后期较迅速,至果实成熟期达最大含量(6.87%)。而‘金魁’猕猴桃糖含量呈现上下波动趋势:前期上升,至盛花后50天下降,之后又上升,临近果实成熟时略有下降。果实发育过程中,两种类型猕猴桃的可滴定酸含量变化一致,即前期增加后期下降。唯一不同的是,‘金魁’猕猴桃酸含量下降趋势比较缓慢,而‘红阳’猕猴桃则比较迅速。成熟果实中‘金魁’猕猴桃酸含量为1.08%,‘红阳’猕猴桃为1.20%。两者果实中糖酸比的变化趋势也有所不同。在‘红阳’猕猴桃中前期上升缓慢后期较快;‘金魁’猕猴桃中先下降后上升,临近成熟时又略有下降。此外,两种类型猕猴桃的Vc含量变化趋势相似,即果实发育前期快速上升后期下降,在果实成熟期又稍有回升。但‘金魁’猕猴桃的Vc含量变化节点稍晚于‘红阳’猕猴桃。
- 葛翠莲刘科鹏曲雪艳徐小彪黄春辉
- 关键词：猕猴桃果实发育VC
- 几种柑桔砧木幼苗的耐酸性分析被引量：6
- 2011年
- 以不同酸性(pH值1.0、2.0、3.0、4.0、5.0和6.0)营养液处理的枳、酸柚、酸橙、卡里佐枳橙、三湖红桔、新干化红、崇义野桔等7种柑桔砧木幼苗为试材,通过酸害症状观测以及酸害指数为指标的聚类分析,对其耐酸性强弱进行鉴定与分析。结果表明,供试柑桔砧木幼苗的耐酸性可分为3类,耐酸性最强的为枳,平均酸害指数为13.33;耐酸性中等的为酸柚、三湖红桔、新干化红、崇义野桔、卡里佐枳橙,平均酸害指数分别为17.33、17.80、17.58、15.11、17.79,这一类的总平均值为17.88;耐酸性最弱的为酸橙,平均酸害指数达26.22。本研究可为柑桔砧木种质改良提供理论依据,同时为柑桔砧木种质资源的合理开发利用提供参考。
- 方治军杨义伶黄春辉辜青青徐小彪
- 关键词：柑桔砧木幼苗耐酸性聚类分析
- 一种用于毛花猕猴桃赣猕6号品种鉴定的分子标记引物及开发和应用方法
- 本发明公开了一种用于毛花猕猴桃“赣猕6号”品种鉴定的分子标记引物，所述分子标记命名为EST‑Ad42，EST‑Ad42分子标记包括分子标记引物EST‑Ad42‑F和分子标记引物EST‑Ad42‑R，所述分子标记引物EST...
- 廖光联徐小彪黄春辉钟敏曲雪艳贾东峰刘青
- 基于中华猕猴桃EST序列的SSR引物开发
- 从NCBI公共数据库中下载获得56400条中华猕猴桃EST序列,应用SSRHunter软件查找SSR重复序列,共获得7939条SSR,其中包括二核苷酸重复5131条,三核苷酸重复1237条,四核苷酸重复284条,五核苷酸...
- 徐小彪廖娇黄春辉辜青青高洁
- 关键词：中华猕猴桃EST序列SSR标记引物开发
- 文献传递
- 微波法提取猕猴桃果实中类胡萝卜素的工艺研究被引量：5
- 2013年
- 以黄肉中华猕猴桃品种‘金丰’为试材,研究了有机溶剂微波法萃取中华猕猴桃果实中类胡萝卜素的最佳工艺。结果表明:确定微波萃取中华猕猴桃色素的最佳单因素依次为乙醇-丙酮体积分数=2∶1的混合溶剂,微波火力中高火,萃取时间20s,料液比为1∶6。在单因素试验基础上,分别选取对类胡萝卜素提取影响最大的微波火力、时间(s)、料液比(g/mL)3个因素进行正交实验。结果表明:用乙醇-丙酮体积分数=2∶1的混合溶剂浸提,料液比为1∶6,在微波火力中高火下萃取25s的提取效果最好,并且通过正交实验极差分析可以得出,对类胡萝卜素提取效果影响大小依次为:料液比>微波火力>时间。
- 高洁黄春辉曲雪艳辜青青徐小彪
- 关键词：猕猴桃类胡萝卜素微波法
- 不同猕猴桃品种果实发育过程中总酚和类黄酮含量及抗氧化活性的动态变化被引量：36
- 2019年
- 【目的】探讨不同猕猴桃品种果实发育过程中总酚、类黄酮含量及抗氧化活性的动态变化差异。【方法】以江西主栽的美味猕猴桃'金魁’和中华猕猴桃'红阳’以及本课题组自主选育的毛花猕猴桃'赣猕6号’为试材,对果实生长发育过程中总酚、类黄酮含量和FRAP抗氧化能力、清除羟基自由基(·OH)、DPPH自由基(DPPH·)和超氧阴离子自由基(·O2-)的能力进行检测分析。【结果】3个猕猴桃品种果实总酚和类黄酮含量在果实生长发育过程中大体呈现由高到低的变化趋势;但不同品种其含量差异显著,尤其'赣猕6号’总酚含量高于其他两个品种十几倍。对抗氧化活性检测发现',赣猕6号’比其他两个品种具有较强的FRAP抗氧化能力和清除超氧阴离子自由基(·O2-)能力。相关性分析显示',赣猕6号’清除·OH和·O2-能力与总酚、类黄酮含量存在极显著或显著相关性',金魁’FRAP抗氧化能力与总酚、类黄酮含量存在极显著和显著相关性,而'红阳’FRAP抗氧化能力、清除DPPH·能力分别与总酚、类黄酮含量存在显著和极显著相关性。【结论】猕猴桃果实含有丰富的酚类物质,随着果实的生长发育呈现逐渐降低的趋势。猕猴桃抗氧化能力与总酚、类黄酮含量呈显著正相关。毛花猕猴桃'赣猕6号’比美味猕猴桃'金魁’和中华猕猴桃'红阳’具有更高含量的酚类物质和更强的抗氧化能力。本试验为猕猴桃优良品种的推广、野生资源发掘、新品种选育、天然抗氧化保健药物以及功能性食品的开发奠定了基础。
- 黄春辉廖光联谢敏陶俊杰曲雪艳陈璐徐小彪
- 关键词：猕猴桃果实发育总酚类黄酮抗氧化能力
- 氯吡脲(CPPU)浸果对“奉黄1号”猕猴桃品质的影响
- 2023年
- “奉黄1号”是黄肉中华猕猴桃新品种,具有生长势强、果形均匀、肉质细腻等优点。为了生产上科学正确地使用氯吡脲(CPPU)以提高“奉黄1号”果实品质,分别选用0.1%氯吡脲可溶液剂1.0、2.5、4.0、5.5、7.0、8.5和10.0 mL/L 8个不同浓度和盛花后15、20、25、30、35、40和45 d 7个不同时期进行CPPU浸果处理,对照用清水浸果处理,待果实成熟时采样检测单果质量、果实横径、纵径、侧径、果形指数、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、干物质、抗坏血酸、类胡萝卜素、叶绿素含量等指标,通过主成分分析筛选使果实综合品质适宜的处理浓度和处理时期。结果表明,不同浓度CPPU处理的果实品质,以2.5 mL/L处理最好,其次是5.5 mL/L处理,再次是4.0 mL/L处理;花后不同时期CPPU处理的果实品质,以盛花后20 d处理的最好,盛花后25 d处理其次,盛花后15 d处理第三。对“奉黄1号”猕猴桃进行CPPU处理,适宜时期是盛花后15~25 d,适宜浓度为2.5~5.5 mL/L。
- 伍梦婷钟文奇陶俊杰陈双双贾慧敏徐小彪黄春辉
- 关键词：猕猴桃氯吡脲CPPU果实品质
- “奉黄1号”猕猴桃果实生长发育动态分析
- 2023年
- 为明确“奉黄1号”猕猴桃果实的生长发育规律,研究了果实生长发育过程中横纵径、单果质量、果实体积、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、叶绿素和类胡萝卜素含量等果实品质指标的动态变化特征。结果表明,“奉黄1号”猕猴桃果实发育呈双“S”规律变化,盛花后60 d内“奉黄1号”猕猴桃果实迅速膨大,是其快速生长期;果形指数于盛花后30 d即无明显变化,基本稳定在1.35;干物质含量在着果后持续上升,在盛花后135 d达最大值19.52%;可溶性固形物在果实发育前期保持较低的值,盛花后135 d开始迅速增加;可溶性糖和可滴定酸总体呈上升趋势;维生素C含量在果实发育初期含量最高,接着开始下降,在果实发育后期再上升,采收期维生素C含量为最高期(盛花后15 d)含量的81.29%;叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素含量都呈总体下降趋势,但叶绿素含量前后变化大,而类胡萝卜素含量前后变化小。综合考虑,“奉黄1号”猕猴桃于盛花后60 d内为果实迅速膨大期及果实单果质量形成的重要时期,盛花后155~160 d为适宜采收期。
- 钟文奇伍梦婷陈双双贾慧敏陶俊杰黄春辉
- 关键词：果实发育
- 中国红色砂梨着色过程及其生理变化的研究
- 目前我国南方主栽的梨品种大多属于砂梨(Pyrus Pyrifolia Nakai)，果实成熟时常为黄绿色(或绿色、黄色)或褐色。中国红色砂梨果皮红色，为我国独有，主要分布于四川和云南等省。目前，以著名的红色砂梨‘火把梨’...
- 黄春辉
- 关键词：套袋处理花青苷合成色素糖酸含量
