刘双
- 作品数：15 被引量：39H指数：4
- 供职机构：华中师范大学更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程历史地理自动化与计算机技术更多>>
- 区域文化产业研究课程教学改革探索——以《河南文化产业研究》为例被引量：1
- 2015年
- 课程教学改革,是教学研究永恒的课题。课程教学改革的核心是摆正师生在课堂中的位置,充分发挥学生的主体作用,调动学生学习积极性,挖掘学生的学习潜能,最大限度地发挥及提高学生的综合素质。同时,恰当的教学方法也有益于师生关系的良性发展。
- 刘双
- 关键词：教学改革文化产业管理素质教育
- 明代茶艺中的饮茶环境
- 本文是对明代饮茶艺术中饮茶环境的研究,认为由于饮茶方式的改变,明代人对饮茶环境的追求,较之前代更为精益求精。主要表现在对饮茶场所的营造、茶侣的选择、茶童的要求、饮茶宜忌等方面,对饮茶艺术和整个茶文化发展都有较大的贡献。
- 刘双
- 关键词：明代茶艺
- 文献传递
- 明代茶文献举要
- 2012年
- 明代茶文化发展较快,茶学著作纷涌而出。《茶谱》是首当其选的优秀代表,它推崇饮茶新法,倡导叶茶冲泡。《茶疏》作为明代最具代表的茶著之一,论述涉及茶文化的各个方面,真知灼见俯拾皆是,堪称是一部综合性的茶史著作。《阳羡茗壶系》是较早的茶具专著,专记阳羡茗壶制作及名家并论及泥品和品茗用壶之宜。此外,《长物志》、《金瓶梅》则从文人雅士和市井百姓生活两方面反映了明代茶文化的点点滴滴。
- 刘双
- 关键词：明代茶文化
- 明代饮茶方式的变革及名茶好尚
- 2013年
- 茶文化源于我国,数千年来,一路迤逦,行至明代,更是变化万端,异彩纷呈。明代的饮茶方式迥异于前,打破了唐、宋之时制饼、碾磨、煎、煮、点等法,开千古瀹饮之宗。茶叶炒青加工盛行,壶泡杯饮法确立,天趣悉备,延续至今。明代人对名茶的追求也因为炒青的出现而日渐风行,影响深远。
- 刘双
- 关键词：明代炒青饮茶方式茶艺
- 论文化资源到文化资本的转化被引量：12
- 2008年
- 文化产业创造着巨大的社会效益和经济效益,笔者认为其发展的关键就在于文化资源到文化资本的转化。从桌种意义上来说,文化产业发展的过程就是文化资源转化为文化资本的过程。本文就是对文化产业发展的这一关键问题展开的探讨。
- 刘双李伟
- 关键词：文化资源文化资本
- 固始根亲文化资源的开发利用研究被引量：2
- 2011年
- 河南固始是历史上中原向闽台迁徙的重要出发地和集散地,有大量翔实可考的寻根资源,对它的开发,对于固始以及中原地区的经济文化振兴具有重要意义。本文主要是结合2009年10月在固始召开的固始根亲文化节上收集整理到的调研问卷,从资源开发方式、文化纪念品开发、开发主体的认识等几个方面对固始寻根文化资源的开发利用做出探讨。
- 刘双
- 关键词：文化资源开发
- 明代茶具革新探究被引量：1
- 2011年
- 茶具又称茶器具、茶器,指在泡茶、饮茶过程中使用的器具;也可泛指完成泡饮全过程所需设备、器具及茶室用品等,前者在茶文化中又被称为主茶具,后者被称为茶道具。
- 刘双
- 关键词：茶具明代全过程茶文化茶器泡茶
- 基于xAPI的网络学习行为数据采集工具设计与实现
- 随着网络学习（在线学习）的飞速发展，学习者在学习过程中产生了海量数据。学习者产生的数据中包括有大量的学习行为数据，如点击、浏览、批注和拖拽等，反应学习者学习状态和学习质量。如何收集、整理和分析学习行为数据成为目前研究热点...
- 刘双
- 关键词：网络学习数据采集教学设计功能模块
- 文献传递
- 中国古代乳制品考述
- 2007年
- 我国古代乳制品丰富多样，源远流长。本文借助文献，立足研究现状，对其类别、制作和使用做了进一步的考述，这对丰富饮食文化的内容有一定的意义。
- 刘双
- 关键词：乳制品考述
- 明代茶艺初探
- 茶文化源于我国，源远流长，流光溢彩。先秦至于隋唐，尤其是中唐以来，茶以其品性、格调，在人们的日常生活中争下席地，成为饮中至尊。明代之时，更是异彩纷呈，变化万端。
明代的饮茶方式迥异于前，唐、宋之时，人们的饮茶方...
- 刘双
- 关键词：饮茶方式
- 文献传递
