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周义卉

作品数：7 被引量：12H指数：2
供职机构：安徽农业大学更多>>
发文基金：江苏省科技支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇会议论文
  • 2篇专利
  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 5篇轻工技术与工...
  • 4篇农业科学

主题

  • 5篇多酚
  • 5篇速溶
  • 5篇速溶茶
  • 5篇茶多酚
  • 3篇滤膜
  • 3篇超滤
  • 3篇超滤膜
  • 2篇喷雾干燥
  • 2篇绿茶
  • 2篇膜分离
  • 2篇膜过滤
  • 1篇膜处理
  • 1篇膜技术
  • 1篇咖啡
  • 1篇咖啡碱
  • 1篇副产品
  • 1篇副产品利用
  • 1篇超滤膜处理
  • 1篇超滤膜技术

机构

  • 6篇安徽农业大学
  • 1篇南京融点食品...

作者

  • 6篇周义卉
  • 3篇高学玲
  • 3篇岳鹏翔

传媒

  • 1篇膜科学与技术

年份

  • 1篇2013
  • 1篇2012
  • 3篇2011
  • 1篇2010
共 7 条 记 录，以下是 1-6
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排序方式：
超滤膜澄清分离速溶茶副产品中茶多酚的研究被引量：6
2012年
研究了浓度、温度、压力各因素对截留分子量100k超滤膜澄清分离速溶茶副产品中茶多酚的影响,并采用正交试验设计优化了超滤膜澄清分离的工艺条件.结果表明,在样液质量分数0.40%、温度35℃、压力0.138 MPa的条件下分离试样,膜透过液中茶多酚含量达48.73%,得率为40.75%,说明超滤技术是澄清分离速溶茶副产品中茶多酚的有效手段之一.
周义卉高学玲张斌岳鹏翔
关键词：超滤茶多酚
100 kDa超滤膜澄清分离速溶茶副产品中茶多酚的研究
研究了浓度、温度、压力各因素对100kma超滤膜澄清分离速溶茶副产品中茶多酚的影响，并采用正交试验设计优化了超滤膜澄清分离的工艺条件。结果表明，在样液质量分数0.40％、温度35℃、压力0.138MPa的条件下分离试样，...
周义卉高学玲张斌岳鹏翔
关键词：速溶茶超滤膜技术茶多酚
超滤膜处理速溶茶副产品的研究
通过单因素试验比较了不同浓度、温度、压力条件下100K超滤膜超滤速溶茶副产品溶解液的透过液在720nm的OD值、茶多酚透过率、截留率、含量、超滤后合格品收率、膜污染度及膜通量恢复率。在此基础上进行正交试验,以超滤后合格品...
周义卉杨勇高学玲张斌岳鹏翔
关键词：速溶茶副产品超滤
文献传递
超滤膜分离速溶茶副产品中茶多酚与咖啡碱的研究
速溶茶副产品是在工业速溶茶的生产过程中由膜过滤产生的截留液，这些截留液由于含有部分大颗粒难溶性物质及其它杂质，目前在工厂作为工业废液未得到有效再利用。然而，这些副产物中仍富含茶多酚、咖啡碱等多种有效成分。本文选择以速溶茶...
周义卉
关键词：速溶茶副产品利用茶多酚咖啡碱
文献传递
一种高茶多酚速溶茶的制备方法
本发明公开一种高茶多酚速溶茶的加工技术，采用茶叶为原料进行提取、渣液分离、离心、膜过滤、膜分离、浓缩，最后进行喷雾干燥或冷冻干燥，制得能完全溶解于水且速溶绿茶粉中茶多酚含量大于75％的速溶绿茶。本发明制备方法的工艺简单，...
高学玲周义卉岳鹏翔
文献传递
一种高茶多酚速溶茶的制备方法
本发明公开一种高茶多酚速溶茶的加工技术，采用茶叶为原料进行提取、渣液分离、离心、膜过滤、膜分离、浓缩，最后进行喷雾干燥或冷冻干燥，制得能完全溶解于水且速溶绿茶粉中茶多酚含量大于75％的速溶绿茶。本发明制备方法的工艺简单，...
高学玲周义卉岳鹏翔
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