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宋文华

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：德州市疾病预防控制中心更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文科技成果

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇卫生质量
  • 1篇卫生质量控制
  • 1篇白酒
  • 1篇HACCP

机构

  • 1篇德州市疾病预...

作者

  • 1篇王培杰
  • 1篇王宏伟
  • 1篇宋文华
  • 1篇魏新梅
  • 1篇梁雪峰

年份

  • 1篇2002
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
HACCP用于白酒卫生质量控制的研究
宋文华苏海芹侯建武王宏伟魏新梅梁雪峰王培杰
该项目通过加强质控设施，规范操作，截头去尾“二段馏分”，使成品酒中甲醇和杂醇油的合格率达到100%；通过更换容器设备，将含铅高的锡锅换成铝锅，使成品酒中铅的合格率达到100%；在白酒行业中具有普遍推广意义，社会经济效益重...
关键词：
关键词：白酒卫生质量控制HACCP
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共1页<1>
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