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张呈祥: 作品数：47 被引量：255H指数：11; 供职机构：中国水产科学研究院淡水渔业研究中心更多>>; 发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项江苏省水产三项工程项目江苏省科技支撑计划项目更多>>; 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程经济管理更多>>

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饲料蛋白质水平对红螯螯虾生长、消化酶和抗氧化系统的影响被引量：12: 2013年; 为了探讨饲料不同蛋白质水平对红螯螯虾(Cherax quadricarinatus)生长及生理生化的影响,按照等能量不等蛋白的原则,配置蛋白质水平分别为20%、24%、28%、32%、36%、40%的6组饲料投喂初始体重为(0.35±0.07)g的红螯螯虾幼虾60 d,然后测定各相关指标。存活率随着饲料蛋白质水平的增加逐渐升高(P<0.05)。当饲料蛋白质水平为28%时,特定生长率、肥满度最高,饲料系数最低。饲料不同蛋白质水平对红螯螯虾胃中的蛋白酶活性影响显著(P<0.05),胃蛋白酶活力先升高后下降,32%组活性最大。肝胰腺中的淀粉酶、谷草转氨酶(GOT)、过氧化物歧化酶(SOD)活性变化不显著(P>0.05)。谷丙转氨酶(GPT)活性随着蛋白质水平的增加逐渐升高(P<0.05)。过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)活性先升高后降低,腮Na+-K+ATP酶则相反(P<0.05)。36%组和40%组的丙二醛(MDA)含量最高,其次为20%组,均显著高于其他各组(P<0.05)。结果表明红螯螯虾对饲料蛋白质含量的要求较低,28%即可满足其要求。豆粕含量过高可能会影响其生长。; 蒋琦辰冯晓庆张呈祥唐亚新潘栋梅李枫杨家新; 关键词：饲料蛋白质

一种刀鲚池塘养殖的方法: 本发明公开了一种刀鲚池塘养殖的方法，其特征在于，该方法包括将刀鲚投放到池塘中，并在浮游动物、日本沼虾和虾虎鱼存在下进行养殖，浮游动物、日本沼虾和虾虎鱼的存在量使得在养殖过程中刀鲚与浮游动物、日本沼虾和虾虎鱼形成平衡的生物...; 徐钢春顾若波张呈祥; 文献传递

一种刀鲚土池育苗的方法: 本发明公布了一种刀鲚土池育苗的方法，包括室外土池育苗池的选择、亲鱼的再次强化培育、亲鱼与鱼苗的分离以及通过培养轮虫、枝角类等饵料生物为刀鲚鱼苗进行早期阶段培育的步骤。本发明方法操作简便、经济实用，实现了亲鱼的重复使用；育...; 杜富宽徐钢春顾若波徐跑聂志娟郑金良张呈祥; 文献传递

美洲鲥的人工繁殖及胚胎发育的研究: 2007年至2009年间,利用深井水及设有钢架保温大棚的土池成功进行了美洲鲥（Alosasapidissima）的亲鱼培育与人工繁殖的研究,同时观察了美洲鲥的胚胎发育过程。结果表明:2龄美洲鲥在池塘中经专池培育并采用激素...; 徐钢春顾若波聂志娟张呈祥; 关键词：人工繁殖胚胎发育; 文献传递

一种渔稻互作的水产养殖系统和水产养殖方法: 本发明公开了一种渔稻互作的水产养殖系统和水产养殖方法，所述方法包括在池塘中间设置隔断，所述隔断将所述池塘分隔为第一种植区(2)和第二种植区(3)；所述隔断的一端与所述池塘的侧壁之间设置有用于水产养殖的流水槽(1)，所述隔...; 徐钢春张呈祥徐跑聂志娟; 文献传递

一种刀鲚鱼种的运输方法: 本发明涉及一种刀鲚天然鱼种或者人工繁育鱼种的运输方法，属于鱼类养殖技术领域，本发明要解决的问题是提供一种与运输刀鲚鱼种配套的方法。本发明的技术方案包括运输季节的选择、配备盛放鱼种的容器及运输用水的盐度，其特征是不进行充氧...; 徐钢春顾若波徐跑聂志娟郑金良张呈祥; 文献传递

美洲鲥仔、稚、幼鱼的形态发育与生长特征被引量：28: 2010年; 通过对美洲鲥(Alosa sapidissima)仔、稚、幼各发育期的连续取样,系统观察了仔、稚、幼各期的形态变化及生长发育特征。结果显示:在水温(20±1)℃下,初孵仔鱼全长(6.75±0.60)mm;2日龄仔鱼即开口摄食,进入混合营养期;4日龄仔鱼卵黄囊吸收完毕进入晚期仔鱼阶段,完全依靠外源物质获取能量,主要以鳔室、脊椎形成及各鳍的分化与形成为主要标志;培育至36d,仔鱼鳃盖后缘及脊椎骨两侧线有少量鳞片状突起,标志美洲鲥结束仔鱼期进入稚鱼期;培育至65d,仔鱼身上鳞片基本长出,腹膜闭合,美洲鲥完成变态成为幼鱼。仔鱼培育期间,除了严格控制培育水温在(20±1)℃外,2日龄仔鱼开口后就应及时投喂轮虫类开口饵料,密度为5～10ind/mL,这是苗种培育中不可忽视的重要环节。稚鱼期间在主食枝角类、桡足类的同时进行驯食。本实验采用特制缓沉饲料及时驯化转食再过渡到全部摄食人工浮性膨化颗粒饲料,驯食时间为21d,驯食是成功进行人工池塘养殖的关键所在。本研究旨在探讨提高美洲鲥早期培育过程中的成活率及成功进行池塘养殖的可行性。; 张呈祥徐钢春徐跑郑金良顾若波; 关键词：美洲鲥仔鱼稚鱼幼鱼形态发育

一种红蒸美洲鲥的制作方法: 本发明涉及一种红蒸美洲鲥的制作方法，属于水产品营养、烹饪技术领域。其制作方法包括以下步骤：取保鲜膜包裹的冰鲜美洲鲥，将内脏及鳃去掉，并剔除骨头，鱼体洗净沥干水后置于鱼形瓷盘中；将调料充分拌匀，调料与鱼体按1∶10～1∶8...; 郑金良顾若波徐钢春张呈祥; 文献传递