张文娟
- 作品数：8 被引量：57H指数：4
- 供职机构：山东大学化学与化工学院胶体界面与化学教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：高等学校国家重点实验室和教育部重点实验室访问学者专项基金山东省自然科学基金山东省优秀中青年科学家科研奖励基金更多>>
- 相关领域：理学生物学医药卫生更多>>
- 关于生物学科无机及分析化学实验课教学改革的几点看法被引量：5
- 2001年
- 本文就目前无机及分析化学实验课内容设置方面存在的问题、拟解决的办法以及指导教师队伍建设等
- 黄锡荣张文娟杨景和李越中
- 关键词：生物学科无机化学分析化学实验课教学教学改革
- 非离子反胶束中木素过氧化物酶催化性能研究被引量：3
- 2005年
- 木素过氧化物酶(LiP)在环己烷/Brij30/水反胶束体系中可体现催化活力,然而在水/醇/TritonX-100/环己烷反胶束体系中却没有催化活力。对影响Brij30反胶束中LiP催化活力各主要因素进行了优化并测定了LiP在其中的时间稳定性;结果表明,20℃下,使LiP体现最佳活力的Brij30反胶束介质条件为:ω0=8·5,pH=2·2,[Brij30]=600mmol/L;在此条件下,LiP的半衰期可达到50h;与水介质相比,酶活力下降了,但稳定性却提高了。直链醇是TritonX-100形成反胶束的必要组分,为揭示醇的作用,还考察了戊醇对Brij30反胶束中LiP催化活力的影响,发现高浓度戊醇对LiP有失活作用。据此推测助表面活性剂醇可能是LiP在环己烷/TritonX-100/戊醇/水反胶束中不能体现催化活力的主要原因。
- 张文娟王丹黄锡荣曲音波高培基
- 关键词：木素过氧化物酶表面活性剂戊醇
- 直链醇对反胶束体系中木素过氧化物酶催化活性的影响被引量：4
- 2005年
- 根据研究发现,在有醇作助表面活性剂的CTAB反胶束中木素过氧化物酶(LiP)不能表现活力,而在水介质中CTAB对LiP的催化活性影响又不是很大.为了揭示其中醇的影响,本工作就不同碳链长度的醇对LiP酶催化性能的影响进行了研究.由于CTAB反胶束体系中醇浓度较高,且碳原子数大于4的直链醇在水中的溶解度又很小,为此采用了LiP可在其中显示催化活性的CTAB正胶束、AOT反胶束和Brij30反胶束作介质,通过研究这些介质中不同链长的醇对LiP催化活力的影响,来探讨CTAB反胶束中木素过氧化物酶(LiP)不能表现活力的原因.结果表明,不管表面活性剂聚集体的结构、电性质及反胶束大小如何,只要醇的浓度超过500mmol?L-1(丁醇≥1200mmol?L-1),LiP在上述原本可显示活力的介质中均无催化活性.据此推测CTAB反胶束中木素过氧化物酶(LiP)不能表现活力的原因主要是由助表面活性剂醇造成的.
- 张文娟王丹黄锡荣曲音波高培基
- 关键词：反胶束催化活性木素过氧化物酶反胶束体系CTAB
- 微乳液凝胶及其固定化脂肪酶研究进展被引量：2
- 2001年
- 利用微乳液胶凝现象来固定化酶是 90年代初建立起来的酶固定化新技术 ,该技术为胶束酶学在生物合成与转化领域的应用奠定了基础。就微乳液凝胶及其固定化脂肪酶的制备、性质、微观结构及其潜在应用作了带有知识介绍性质的综述。
- 黄锡荣张文娟宋少芳李越中曲音波
- 关键词：固定化酶脂肪酶明胶生物合成
- 混合表面活性剂存在下用溴邻苯三酚红紫外光度法测锑被引量：4
- 1997年
- 在ＯＰ－１０及ＣＴＡＢ混合表面活性剂存在下，锑（Ⅲ）与溴邻苯三酚红形成的络合物在紫外区及可见区均有很强的吸收峰。就峰高和半宽度而言，紫外区的吸收峰无论是在优化还是在非优化条件下皆比同一体系在可见区的吸收峰更适合于Ｓｂ（Ⅲ）的测定。为此，本文建立了在混合表面活性剂存在下用溴邻苯三酚红在紫外区（３１２ｎｍ）测定Ｓｂ（Ⅲ）的分光光度方法。在优化条件下，Ｓｂ（Ⅲ）在０～４０μｇ／１０ｍＬ内符合比耳定律，摩尔吸光系数为５．２×１０４Ｌ·ｍｏｌ－１·ｃｍ－１。与同类方法在可见光区测定的结果相比，我们的方法不但灵敏度大为提高，其选择性和再现性也有所改善。将本法用于粗铅中锑的测定，所得结果令人满意。
- 黄锡荣张文娟韩书华王新强
- 关键词：分光光度法溴邻苯三酚红锑表面活性剂
- 分光光度法测定微乳液中脂肪酶的酶活被引量：29
- 2001年
- 通过对胶束酶学对传统脂肪酶酶活测定的改进 ,建立了适合于油包水微乳液体系中脂肪酶酶活测定的分光光度方法。与传统方法相比 ,本法克服了底物乳化液难配制、不稳定等缺点 ,无需进行在pH缓冲溶液体系中的酸碱滴定 ,提高了酶活测定的准确性。
- 黄锡荣张文娟宋少芳李越中曲音波
- 关键词：微乳液脂肪酶酶活测定
- 布洛芬及其正辛酯对映体的手性高效液相色谱法拆分与应用被引量：11
- 2002年
- 目的:建立用于测定有机相中脂肪酶促进布洛芬与正辛醇立体选择性酯化反应转化率及对映体过量值的手性高效液相色谱方法。方法:通过变更流动相组成与配比,找到在Chiralcel OD手性柱上拆分外消旋布洛芬及其正辛酯对映体的最佳色谱条件,建立各自对映体峰面积与浓度之间的校正关系。结果:以100％正己烷作流动相,布洛芬正辛酯的一对对映体可以分开,布洛芬则滞留在柱子上;当在正己烷中添加1％冰醋酸后,布洛芬对映体可以分开,但此时酯的对映体分不开。峰面积-浓度校正曲线表明,布洛芬及其正辛酯各对映体响应因子值相等。结论:可以用峰面积代替浓度,按有关公式算出布洛芬立体选择性酯化反应的转化率及对映体过量值。鉴于冰醋酸对柱子有害等原因,实际样品分析中直跟踪酯。
- 宋少芳黄锡荣张文娟卢雪梅曲音波
- 关键词：对映体拆分布洛芬对映体过量正辛醇
- 蛋白变性剂诱导反胶束中木素过氧化物酶活力涨落
- ＜正＞ 反胶束是由表面活性剂形成的一种分子聚集体,具有明显的两亲性质,是生物催化的良好介质,尤其是对疏水性底物的酶法转化。酶在反胶束中的活力取决于表面活性剂的类型和反胶团的大小,在给定表面活性剂下通过改变水/表面活性剂摩...
- 王丹黄锡荣张文娟曲音波高培基
- 文献传递
