徐倩
- 作品数：5 被引量：123H指数：4
- 供职机构：哈尔滨商业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金黑龙江省青年科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 鸡蛋蛋白质水解多肽分子量分布的研究被引量：15
- 2002年
- 采用超滤法结合凝胶过滤色谱法 ,测定了鸡蛋蛋白水解产物中肽分子量的分布情况。结果表明 :鸡蛋蛋白质水解多肽分子量是连续分布的 ,分子量 10 0 0以下占 6 6 5 7%、分子量 10 0 0～ 2 0 0 0之间占 3 4 2 %、分子量 2 0 0 0～ 4 0 0 0之间占 6 2 8%、分子量 4 0 0 0～ 10 0 0 0之间占 7 73%、分子量 10 0 0 0以上占16 0 0 %。
- 张根生徐倩费英敏周云
- 关键词：鸡蛋蛋白质分子量分布超滤法
- 蜂胶有效成分醇液两步提取法的研究被引量：7
- 2002年
- 采用微波技术与传统浸提法相结合 ,研究出一种新式蜂胶有效成分提取方法———醇液两步提取法。给出该法的最佳提取工艺条件 ,其最大提取率为 88.71% ,实现了快速高效的提取效果。
- 徐倩郭华叶怀义
- 关键词：蜂胶
- 番茄红素的简便提取方法及抗氧化效果的研究被引量：6
- 2004年
- 介绍了油脂提取番茄红素,作为抗氧化剂使用的提取工艺.并对其抗氧化效果作了研究.实验表明,工艺简单,无需纯化,抗氧化效果明显.
- 王宪青徐倩余善鸣姚旭刘妍妍
- 关键词：番茄红素抗氧化效果葵花籽油保健功能类胡萝卜素
- 超高压对果胶聚半乳糖醛酸酶的影响被引量：3
- 2003年
- 研究测定了超高压 (4 0 0MPa以下 )对果胶半乳糖醛酸酶PG的影响 .从pH值、温度、加压时间、酶活力再生情况等几方面对PG酶的影响作了探讨 ,随压力升高 ,加压时间延长 ,酶活力下降 .经 4 0 0MPa,30min处理 ,下降约三分之一 ;经超高压处理后酶活力不会再生 .
- 徐倩叶怀义叶暾昊张杰宋学金
- 关键词：酶活性
- 山楂黄酮提取及降血脂研究被引量：92
- 2007年
- 目的:研究山楂黄酮提取工艺以及山楂黄酮对降低血脂的作用。方法:采用乙醇超声波提取方法提取山楂黄酮,及山楂黄酮对大鼠降血脂作用的研究。结果:山楂黄酮提取条件:溶剂:70%乙醇;超声波频率: 40kHz;超声波作用时间:15min;料液比:1:40倍。结论:乙醇超声波提取方法具有操作简单、提取时间短、纯度高、得率高等特点;山楂黄酮能够降低高血脂大鼠血清中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的含量,升高大鼠血清中高密度脂蛋白胆固醇的含量。
- 刘北林董继生倪小虎霍红徐倩
- 关键词：超声波降血脂胆固醇
