李晓
- 作品数：118 被引量：817H指数：17
- 供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划国家烟草专卖局基金博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程文化科学更多>>
- 基于灰色关联法的短支烟加工工序间烟丝尺寸分布研究被引量：2
- 2020年
- 【目的】本文探究了短支烟在加工过程中烟丝结构变化的关联性为给制丝工序烟丝结构的优化提供理论依据。【方法】运用灰色关联法和聚类分析对短支卷烟生产线上切丝后,烘丝后,加香后,卷烟机料斗处的烟丝结构之间进行分析并与常规卷烟进行对比。【结果】①短支卷烟切丝后4.0~7.0、2.5~3.35 mm的烟丝与烘丝后1.0~4.0 mm的烟丝有较强关联性;烘丝后1.0~3.35、4.0~7.0 mm的烟丝与加香后2.5~4.0 mm的烟丝有较强关联性;加香后2.5~3.35 mm的烟丝与卷烟机料斗处2.5~3.35 mm的烟丝有强关联性。②对比常规卷烟和短支卷烟在加工过程中的烟丝结构变化,常规卷烟关联性强的烟丝层由长丝逐渐向中丝转移,关联的烟丝层区间较大,短支卷烟关联性强的烟丝层由中长丝逐渐转移为中丝,关联区间逐渐减小。不同规格的卷烟在各工序间关联的烟丝层不同,烟丝结构的调整方向不同。③本研究的范围贯穿短支卷烟整个制丝生产线以及卷制前的工序。【结论】通过相邻工序间不同尺寸烟丝的关联性,针对性地查找对烟丝卷制前某具体烟丝结构产生影响前面工序的具体烟丝尺寸,优化短支卷烟烟丝结构。
- 王天怡范磊史一轩姚二民李晓楚晗
- 关键词：烟丝结构灰色关联法聚类分析
- 超临界CO_2流萃取法提取辛夷精油的研究被引量：4
- 2002年
- 研究了利用超临界CO2 流萃取的方法提取辛夷中精油的出油率 .试验得出超临界CO2 流萃取辛夷精油的最佳萃取条件为 :辛夷粉碎后的颗粒直径小于 1mm ,萃取压力为 14MPa ,萃取温度为 35℃ ,萃取时间为 40min .在最佳萃取条件下 ,超临界CO2 流萃取法萃取辛夷的出油率可达 4.2 %,比水蒸汽蒸馏法的出油率平均高出约 73%.
- 李晓姚光明
- 关键词：超临界CO2萃取法精油
- 超高压对花生分离蛋白乳化性和结构的影响被引量：4
- 2009年
- 对超高压处理后花生分离蛋白乳化性的变化及蛋白质的结构变化进行了研究。花生分离蛋白溶液经400MPa、15min超高压处理后,其乳化性提高。凝胶电泳的结果显示,在400MPa超高压处理后花生分离蛋白分子发生一定程度的解聚和伸展;而红外光谱分析表明,超高压处理后蛋白质电荷分布加强;扫描电镜观察,400MPa处理后花生分离蛋白的一些不溶性的颗粒消失。超高压处理后花生分离蛋白分子结构上的改变是导致其乳化性变化的原因。
- 李晓陈怡平
- 关键词：超高压花生分离蛋白乳化性
- 烟叶复烤前后香味成分的变化被引量：18
- 2010年
- 应用同时蒸馏萃取法(SDE)和GC/MS法,对复烤前后卢氏C3F、济源C3L、襄县C3F烟样中的香味成分提取、浓缩,并对化学组分进行了定性和定量对比分析,测定出24种香味成分。结果表明:烟叶经复烤后,3种烟叶中吡咯、2,4-庚二烯醛、金合欢基丙酮、香茅醇含量均增加,卢氏C3F、襄县C3F中的β-大马酮含量增加,其余香味成分含量均减少;从3种样品的总体变化来看,复烤后总挥发性香味成分含量较复烤前减少,减少幅度表现为济源C3L<襄县C3F<卢氏C3F。
- 李晓姚光明穆林闫新可
- 关键词：烟叶复烤GC/MS同时蒸馏萃取香味成分
- 造粒法茶叶包埋颗粒在卷烟过滤器中的应用被引量：1
- 2014年
- 采用黄原胶-变性淀粉造粒法对茶叶粉末进行包埋固定化,将制成的茶叶包埋颗粒填装到卷烟过滤腔中制得茶叶包埋颗粒过滤器。使用该过滤器抽吸卷烟,进行感官质量评价,并对烟气总粒相物(TPM)、烟碱、焦油含量及烟气成分进行检测分析。结果表明,与空白对照样(不加茶叶的黄原胶-淀粉颗粒)相比,卷烟烟气总粒相物和焦油量降低;烟气中主要致香成分明显增加,柔和烟气及增加烟气浓度的成分均有不同程度的增加。接装有茶叶含量为30%、50%、70%包埋颗粒过滤器的卷烟样品烟气中主要致香成分总量分别增加了31.15%、14.93%、33.99%,有害物质总量分别减少了5.28%、22.51%、14.87%。造粒法茶叶包埋颗粒的制作工艺简便易行,将其应用于卷烟可有效降低卷烟刺激性,增加香气量,显著改善卷烟的吸食品质,并赋予卷烟独特的茶香风格。
- 李晓郭贞贞姚二民张超帅纪晓楠丁美宙
- 关键词：茶叶造粒法烟气成分
- 基于计算机视觉技术的梗丝形态表征方法被引量：11
- 2016年
- 为研究梗丝形态表征方法,采用图像分析软件对CCD相机获取的梗丝二维图像进行处理,利用拟合方程计算出梗丝的均匀性系数和特征宽度,结合梗丝宽度分布区间建立了梗丝形态的表征方法。结果表明：1用叶丝宽度分布方程对8个梗丝样品宽度拟合,其决定系数R2均超过0.98,且残差均在±0.1以内,适用于梗丝宽度分布的计算。2采用梗丝特征宽度、占比最高的宽度分布区间2项指标表征梗丝形态,将梗丝形态划分为4种,丝状梗丝特征宽度y≤1.2 mm,占比最高的梗丝宽度区间为0.6～1.2 mm;片状梗丝特征宽度y≥1.8 mm,占比最高的梗丝宽度区间为〉1.8 mm;近丝状梗丝特征宽度1.2，
- 李晓郑力文何超姚二民丁美宙王海滨李全胜
- 关键词：计算机视觉
- 寓教于研的《卷烟工艺学》课程教学改革与实践被引量：1
- 2017年
- 在我校烟草工程专业卓越计划的背景下,根据该专业《卷烟工艺学》课程教学内容、教学特点以及行业对人才需求现状,提出立足于寓教于研的教学理念,对《卷烟工艺学》课程教学内容、教学方法及考核方式进行优化调整,以提高学生学习探究的积极性和主动性,从知识、能力、素质多方面协同提升人才培养质量。
- 张果梁淼李晓王建民
- 关键词：教学改革
- 灵芝液体发酵条件优化研究被引量：9
- 2007年
- 对灵芝液体发酵温度、发酵时间和灵芝液体发酵培养基的氮源、碳源及其最适浓度、初始pH等发酵条件进行了研究,结果表明,灵芝液体最适发酵条件为:氮、碳源分别为蛋白胨、葡萄糖,碳源浓度为3%,培养基初始pH为6.5,发酵温度为28℃,发酵时间为5d。
- 卫军李晓刘凤珠
- 关键词：灵芝液体发酵发酵条件
- 烟叶配伍性与水溶性总糖含量差值的关系被引量：5
- 2008年
- 为研究烟叶配伍性与水溶性总糖含量间的关系及其变化规律,将河南部分地区的8种上部烟叶进行两两组合,对其配伍性进行了感官评吸评价,将评价结果转换为配伍性得分,在此基础上研究了烟叶间的配伍性与其水溶性总糖含量差值的关系。结果表明,两种烟叶水溶性总糖含量的差值对其之间的总体配伍性以及杂气、余味等方面的配伍性有影响;当水溶性总糖含量的差值小于6%时,烟叶间的配伍性较好。
- 王建民杜阅光闫克玉贾涛李晓田占军
- 关键词：烟叶配伍性水溶性总糖
- 烟叶配伍性与混配比例的关系研究被引量：4
- 2009年
- 将13种烟叶两两之间按不同比例进行混配,研究了它们的配伍性.根据配伍性随混配比例变化的趋势,以感官评吸得分差为分界点,将烟叶间的混配模式划分成2种:感官质量差异大、得分差在4分以上的烟叶宜按第1种模式混配,即感官质量相对较好的烟叶用量大于相对较差的烟叶;感官质量差异小、得分差在4分以下的烟叶宜按第2种模式,即1∶1的比例混配.
- 王建民韩明李晓杜阅光刘江玉田占军
- 关键词：烟叶配伍性
