杜彩霞
- 作品数：3 被引量：18H指数：2
- 供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 玉米皮纤维降解技术与其理化特性的研究
- 玉米是我国主要农作物之一,产量居世界第二位。玉米不但是主食,同时也是生物工程、医药、化工等产业必不可少的原料,玉米精深加工在国民经济发展中起着举足轻重的作用。但是,目前我国对玉米的精深主要局限在玉米淀粉及其衍生物的加工与...
- 杜彩霞
- 关键词：响应面法降解技术可溶性纤维理化特性
- 文献传递
- 响应面法优化米糠超临界流体脱脂工艺被引量：3
- 2010年
- 运用响应面法优化米糠超临界流体脱脂纯化工艺。在单因素试验基础上,以萃取温度、萃取时间、萃取压力为响应因素,脂类及异杂物质脱除率为响应值,根据中心组合Box-Benhnken试验设计原理采用三因素三水平的响应面分析法,确定最佳脱脂工艺。结果表明当萃取温度46℃、萃取时间94min、萃取压力27MPa时脂类及异杂物脱除率18.34%(g/100g米糠),脱脂除杂有效率为92.19%,与理论值较为接近,表明数学模型对优化脱脂工艺可行。方差分析结果表明各因素对米糠脱脂除杂率的影响强弱顺序依次为萃取压力>萃取温度>萃取时间。
- 王大为周清涛丰艳杜彩霞
- 关键词：米糠超临界流体响应面法
- 响应面法优化玉米皮纤维双螺杆挤出工艺被引量：14
- 2011年
- 采用响应面法对玉米皮纤维双螺杆挤出工艺进行优化。以脱脂玉米皮纤维为原料,在单因素试验基础上,以物料含水量(绝干物质基础)、挤出温度及玉米皮纤维粒度为响应因素、挤出后可溶性纤维得率为响应值,采用三因素三水平的响应面分析法,确定最佳挤出工艺。结果表明:物料含水量138%、挤出温度169℃、玉米皮粒度0.175mm(80目)时,可溶性纤维得率为10.75%,在此条件下,理论得率为11.01%,与实测值基本相符,说明此优化工艺条件可行。
- 王大为杜彩霞周清涛王研
- 关键词：响应面法
