杨三东
- 作品数：8 被引量：59H指数：6
- 供职机构：湖南农业大学生物科学技术学院生化与发酵工程实验室更多>>
- 相关领域：农业科学化学工程轻工技术与工程生物学更多>>
- 硒代半胱氨酸的生物合成及参入被引量：6
- 2005年
- 硒代半胱氨酸是蛋白硒的主要存在形式,其合成和参入有不同于其它氨基酸的生物学特点系统.阐述了原核生物和真核生物的硒代半胱氨酸的合成途径和参入机制,并比较了原核生物和真核生物硒蛋白基因中硒代半胱氨酸插入序列元件的结构特点.
- 向天勇杨三东吴永尧
- 关键词：硒代半胱氨酸硒蛋白
- 发酵生产魔芋葡甘聚糖酶被引量：11
- 2005年
- 目的 :探索和了解发酵生产葡甘聚糖酶的最佳条件。方法 :在 5L发酵罐上测定不同温度、pH和接种量对发酵的影响 ,并用正交试验筛选最佳的产酶条件配伍。结果 :该菌产生葡甘聚糖酶的条件为接种量 1 0 % ,通气量 2 0L h ,发酵的前 1 6h温度为 40℃ ,搅拌速度 2 0 0r min ,pH 7 0左右 ,之后温度调至 5 0℃ ,搅拌速度 1 0 0r min ,pH调至 6. 0左右 ,添加 0 . 2 5 %的豆油做消泡剂。在这个条件下发酵获得的酶比活力可达 5 0 0 9U mg ,总活力达到 1 0 81 9U ml。
- 周海燕杨三东周大寨田云吴永尧
- 关键词：魔芋发酵
- 菜籽饼粕粗蛋白降解菌的筛选、初步鉴定与发酵条件摸索被引量：13
- 2005年
- 在接种了诱变菌株A的未灭菌的菜籽饼粕发酵样品中筛选得到3株能以菜籽饼粕为原料生长的菌株,编号为S1、 S2、S3,3株菌种通过鉴定确定为圆孢芽孢杆菌、短小芽孢杆菌和球形芽孢杆菌。通过设计正交实验摸索出这3株菌种和诱变 菌株A的最佳培养条件。对饼粕固体混合菌发酵进行了初步摸索和探讨。
- 邱鑫肖汉乾向天勇杨三东吴永尧
- 关键词：菜籽饼粕粗蛋白芽孢杆菌发酵条件诱变
- 菜籽饼粕粗蛋白降解菌的筛选、初步鉴定与发酵条件摸索被引量：9
- 2005年
- 在接种了本实验室保存的诱变菌株A的未灭菌的菜籽饼粕发酵样品中筛选得到3株能以 菜籽饼粕为原料生长的菌株,编号为S1、S2、S3,菌株A和这3株菌种通过鉴定确定为凝结芽孢杆 菌、圆孢芽孢杆菌、短小芽孢杆菌和球形芽孢杆菌。通过设计正交实验摸索出这4株菌种的最佳 培养条件。并对饼粕固体混合菌发酵进行了初步摸索和探讨。
- 邱鑫肖汉乾向天勇杨三东吴永尧
- 关键词：菜籽饼粕菌种鉴定正交试验混合发酵
- 硒在红三叶草中的抗氧化生理被引量：8
- 2005年
- 通过施硒土培,研究了不同的硒浓度对红三叶草抗氧化能力的影响。结果表明:当施硒浓度0￣5.0mg/kg(土壤)时,随着施硒浓度提高,体内还原性谷胱甘肽的含量和谷胱甘肽过氧化物酶的活性增加,SOD的活性增加,Vc含量增加,脂质过氧化产物丙二醛的含量降低,其抗氧化能力与施硒浓度呈正相关,提高了机体抗氧化水平和抗逆能力。
- 杨三东向天勇吴永尧
- 关键词：红三叶草谷胱甘肽过氧化物酶抗氧化水平抗逆能力还原性土培
- 紫外诱变菌降解菜籽饼粕中粗蛋白的实验研究被引量：2
- 2005年
- 采用紫外照射法对原始菌株进行诱变和筛选,得到一株降解饼粕中粗蛋白能力较强的变异菌株UV -A ,能使饼粕中粗蛋白的含量降到15 .4 6 % ,是原始菌株的1.4倍。把该变异菌株接入到装有12 .5kg菜籽饼粕的4 0L塑料箱内进行固体发酵,发现饼粕中粗蛋白的含量降解到8.9%。并通过正交设计试验确定变异菌株UV-A的培养条件为:NaCl5 % ,温度30℃,pH 7.0 ,培养时间4 8h 。
- 邱鑫杨三东吴永尧
- 关键词：菜籽饼粕紫外线诱变粗蛋白降解菌
- 红三叶草中硒的生理生化及其富集规律研究
- 本文以红三叶草为实验材料，采用盆栽土培，通过多种研究方法，不同的分析手段和策略研究了硒的应用：运用原子吸收分光光度法作为硒含量的检测手段，研究了红三叶草对硒的吸收、积累、分布的动态，对环境硒的耐受能力，不同供硒水平对红三...
- 杨三东
- 关键词：红三叶草硒生理生化
- 文献传递
- 富硒大蒜中抗癌活性物质的研究进展被引量：7
- 2005年
- 富硒大蒜中含有的抗癌活性物质主要有蒜氨酸及其分解产物、蒜氨酸类似物、含硫氨基酸、硒代Alliin、硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸.综述了这些具有抗癌、抑癌活性的物质的研究进展.
- 杨三东程天德吴永尧
- 关键词：抗癌活性物质
