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段杏丽
作品数:
6
被引量:10
H指数:2
供职机构:
河北省卫生厅
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相关领域:
医药卫生
经济管理
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合作作者
贾丽华
河北省卫生厅
王淑萍
河北省卫生厅
刘永占
河北省卫生厅
宋学
石家庄市卫生监督局
崔力争
河北省卫生厅
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贾丽华
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食品卫生监督管理模式的实验研究
段杏丽
赵景石
贾丽华
刘永占
陶跃华
该项目按照卫生部统一制定的标准要求,选择容易食物中毒,社会影响大,影响食品整个声誉的餐饮业、学校食堂为重点,使用适合该省食品卫生管理现状的制定河北省量化分级管理工作方案、评定办法、评定程序、规范的食品等级量化评定表,开展...
关键词:
关键词:
食品卫生监督管理
餐饮业
集体食堂
河北省食品卫生监督量化等级评定中存在的问题及建议
被引量:1
2006年
段杏丽
贾丽华
关键词:
食品卫生监督量化分级管理
河北省水果罐头企业HACCP管理的实验研究
王淑萍
王庭欣
王扬
刘永占
孟卫东
段杏丽
潭红
孙国安
研究结果显示,水果罐头生产过程中的危害因素为生物因素、物理因素、化学因素。生物因素包括原料本身带有的微生物;加工过程清洗不当、加工流程时间过长造成微生物污染;加工人员手、车间及生产用工具也会造成细菌污染;杀菌温度时间温度...
关键词:
关键词:
HACCP
医疗卫生监督量化分级管理可行性探讨
被引量:6
2007年
王淑萍
段杏丽
宋学
关键词:
卫生监督管理模式
风险评估
经济发展
食品卫生
创新卫生监督管理 促进卫生事业发展
被引量:2
2006年
段杏丽
崔力争
关键词:
卫生事业发展
《中华人民共和国传染病防治法》
《突发公共卫生事件应急条例》
执法监督工作
卫生监督部门
河北省2004~2005年食品卫生等级评定结果分析
被引量:1
2006年
作者对河北省2004~2005年2811家大中型餐饮单位和2731家学校食堂的食品卫生等级评定结果进行了总结分析,指出等级评定是一种先进的食品卫生监督管理模式,能够有效调动食品经营单位自觉守法意识和合理配置卫生监督人力资源,同时也指出了此项工作存在的问题以及下一步工作建议。
贾丽华
段杏丽
关键词:
学校食堂
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