熊联成
- 作品数：9 被引量：9H指数：2
- 供职机构：攀枝花市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程政治法律更多>>
- 野生菌中金属含量调查与分析被引量：2
- 2019年
- 目的调查野生菌中铅、镉、总汞和铝等金属元素含量的情况,为食品安全标准的制定和修订提供依据。方法应用电感耦合等离子体、原子吸收、原子荧光对野生菌的7种金属元素的含量进行检测。结果方法的检出限在0.01～0.6 mg/kg之间,回收率在94.5%～105.0%之间。野生菌中的7种元素检出率为100.0%,香菇中镉的合格率只有75.0%,牛肝菌中汞的合格率为95.0%。结论野生菌的测定方法可靠、回收率高;测得的金属元素,按标准评定限值虽然只有镉、汞有超标,但其它元素都有检出。铁、锰、铝暂无相应的的标准限值,根据检出的数据也不容忽视,希望相关部门加大监管力度,防止病从口入。
- 张家树卢俊霖熊联成张大芬陶红霞钱炳富
- 关键词：野生菌金属含量
- 甲醛合次硫酸氢钠本底研究在食品打假工作中的应用
- 2004年
- 甲醛合次硫酸氢钠(Sodim fomaldehyde sufoxlate)俗名吊白块，工业用作漂泊剂、还原剂。多年采不法商人在食品加工过程中用作漂白剂，人体摄入造成的急、慢性损害作用，严重影响人体健康。国家有关卫生法规规定食品中不能检出吊白块。
- 卢明章毛素玲李莉华熊联成郑宏
- 关键词：甲醛食品卫生打假工作卫生法规
- 一起氟乙酰胺中毒的确认实验
- 2004年
- 1999年3月4日我市发生一起由氟乙酰胺引起的重大食物中毒事件，市仁和区好又来食店190人进早餐，发病54人，其中21人住院抢救治疗死亡1人。病人潜伏期最短5分钟，最长3小时。中毒者主要症状为头昏、恶心、呕吐、头痛，全身乏力，舌头发麻，重者出现抽搐及昏厥。查体除个别病人有窦性心动过速及体温偏低外，均无明显异常，肝功、肾功、血常规检查均正常，治疗原则以洗胃、
- 卢明章熊联成郑宏程燕
- 关键词：氟乙酰胺食物中毒
- 示波极谱法连续测定食品中微量锌铁锰铜铅镉砷被引量：6
- 1999年
- 研究了三乙醇胺-乙二胺-硫氰酸钾-乙酸-碘化钾-盐酸-酒石酸锑钾体系示波极谱法在同一份食品试样中连续测定七种微量元素.在该体系中,七种微量元素可分别产生稳定的极谱二阶导数波.空白无峰出现.锌、铁、锰、铜、铅检出限为0.01mg·kg^(-1),砷、镉检出限为0.005mg·kg^(-1).锌、铁、铜、铅0.01～0.80μg·ml^(-1),镉0.005～0.80μg·ml^(-1),锰0.01～0.50μg·ml^(-1).砷0.005～O.50μg·ml^(-1)范围内与极谐波高成正比.回收率86%～102%.相关系数0.9985～O.9997.RSD1.8%～17.4%.方法应用于18种食品及海产品、茶叶标样中七种微量元素的测定.获得满意结果.
- 卢明章郑宏熊联成程燕
- 关键词：食品分析示波极谱法锰镉砷
- 示波极谱法连续测定食品中微量锌铁锰铜铅镉砷被引量：1
- 2004年
- 研究了三乙醇胺-乙二胺-硫氰酸钾-乙酸-碘化钾-盐酸-酒石酸锑钾体系示波极谱法在同一份食品试样中连续测定七种微量元素。在该体系中，七种微量元素可分别产生稳定的极谱二阶导数波，空白无峰出现。锌、铁、锰、铜、铅检出限为0．01mg·kg^-1，砷、镉检出限为0．005mg·kg^-1。锌、铁、铜、铅0．01～0．80μg·m^-1，镉O.005～0．80μg·m^-1，锰0．Ol～0．50μg·m^-1，砷0．005～0．50μg·m^-1范围内与极谱波高成正比。回收率86％～102％。相关系数0．9985～0．9997。RSDl．8％～17．4％。方法应用于18种食品及海产品、茶叶标样中七种微量元素的测定，获得满意结果。
- 卢明章郑宏熊联成程燕
- 关键词：示波极谱法食品检验锰镉砷
- 硫氰酸钾-乙酸体系示波极谱法测定罐头食品中微量铜
- 2004年
- 食品卫生检验工作中微量铜的测定方法有二乙氨基二硫代甲酸钠比色法，原子吸收分光光度法，示波极谱法也有报道。根据极谱催化波的研究理论，CNS^-离子可造就极谱催化波，提高测试的灵敏度。笔者在前人研究工作的基础上，结合自己的条件，进行了0．06mol·L^-1硫氰酸钾-0．15mol·L^-1乙酸体系示波极谱法测定食品中微量铜，
- 卢明章熊联成
- 关键词：示波极谱法罐头食品微量铜
- 催化极谱法测定海产品中微量锌
- 2004年
- 海产品中微量锌的测定方法有原子吸收分光光度法和双硫腙比色法．为完成1994年四川省卫生检验质控考核工作，根据极谱催化波理论和实验室现有条件，笔者在前人研究工作的基础上，进行了考核样品中微量锌的催化极谱测定，方法检出限0．05ug.ml^-1，测定范围0．5～10ug．10ml^-1、相关系0．9993、c．v％1．4～6．4％,
- 卢明章熊联成
- 关键词：海产品微量锌原子吸收分光光度法
- 催化极谱法测定测定海产品中微量砷
- 2004年
- 海产品中微量砷的测定方法有银盐法、砷斑法，有资料报道催化极谱法测定水、食盐、汽水、尿中微量砷。催化极谱法测定海产品中微量砷的方法未见报道。根据极谱催化波理论和实验室现有条件，笔者在前人研究工作的基础上，经过大量实验工作，成功的应用催化极谱法进行海产品中微量砷的测定。完成了1994年四川省卫生检验质控考核工作，进行考核样海产品中微量砷的测定。
- 卢明章熊联成
- 关键词：海产品微量砷
- 一种食品中亚硝酸盐的快速测定方法
- 一种食品中亚硝酸盐的快速测定法,用试剂A(饱和硼砂溶液)10ml,B(106g.l<Sup>－1</Sup>亚铁氰化钾溶液)5ml,C(220g.l<Sup>－1</Sup>乙酸锌溶液)5ml,D(10.0g.ml<Su...
- 卢明章郑宏熊联成张枝清程燕
- 文献传递
