牛洪霞
- 作品数：7 被引量：29H指数：3
- 供职机构：福建师范大学更多>>
- 相关领域：经济管理更多>>
- 基于游客感知-期望差异模型的美食旅游研究--以福建沙县小吃为例
- 在休闲旅游和体验旅游发展浪潮中,美食旅游成为人们追求的新时尚,尤其是2003年国家旅游局将旅游主题定为'烹饪王国游'以来,更是引发了全国发展美食旅游的热潮.但是美食旅游的研究相对滞后,因此加强对美食旅游研究,为其提供科学...
- 牛洪霞甘萌雨
- 关键词：地方旅游业游客感知
- 文献传递
- 基于游客感知视角的美食旅游研究
- “食”作为旅游活动六大要素之一,在旅游活动中扮演着不可缺少的角色。随着人们生活水平和消费需求的提升,人们对食的需求不再仅限于基本的“果腹”,而是迈向更高品位、更高层次的精神享受及追求。在旅游业如火如荼的发展道路中,传统的...
- 牛洪霞
- 关键词：美食旅游饮食文化游客感知沙县小吃
- 文献传递
- 桂林旅游文化创意产业发展研究被引量：8
- 2010年
- 桂林发展旅游文化创意产业是时代发展的要求,尤其是当前正逢国家旅游综合改革试验区建设,发展旅游文化创意产业就显得尤为重要。文章在阐述旅游文化创意产业概念和内涵的基础上,进一步分析了桂林发展旅游文化创意产业的必要性,以及桂林发展旅游文化创意产业的基础,最后探讨了桂林发展旅游文化创意产业的对策。
- 赵立禄段文军牛洪霞
- 基于休闲视角的乡村旅游竞争力提升策略分析——以福建省闽侯县为例被引量：6
- 2010年
- 以福建省闽侯县为例,借鉴迈克尔波特的竞争力钻石模型,建立闽侯乡村旅游竞争力理论模型,并对影响乡村旅游竞争力的核心要素、支持性要素、辅助性要素进行分析,根据分析结果,提出休闲时代下要通过整合旅游资源、优化旅游产品、开拓旅游市场、美化旅游地形象以提升闽侯县乡村旅游竞争力。
- 牛洪霞甘萌雨
- 关键词：休闲乡村旅游竞争力
- 基于AHP的小城镇旅游竞争力研究——以福建沙县为例
- 2012年
- 小城镇旅游发展力量分散,生存于大中城市的夹缝中,竞争力薄弱.随着休闲时代的到来,旅游已逐渐成为一项大众化的休闲方式,大中城市旅游发展的饱和状态已难以满足游客追求精神享受、身心愉悦的需求.因此加强对小城镇旅游竞争力研究是形势所需.本研究采用层次分析法构建了沙县旅游竞争力指标体系并进行了定量分析,根据分析结果提出了提升竞争力的建议,为推动沙县旅游发展提供了理论依据.
- 牛洪霞甘萌雨
- 关键词：AHP小城镇旅游竞争力
- 基于“钻石模型”的小城镇旅游竞争力研究——以福建沙县为例被引量：1
- 2011年
- 小城镇旅游发展力量分散,生存于大中城市的夹缝中,竞争力薄弱,加强小城镇竞争力研究既是形势所逼也是生存所要。本文在深入访谈和问卷调查的基础上,运用迈克尔波特钻石模型对沙县旅游竞争力要素进行分析,并提出了竞争力提升策略,为正确认识沙县旅游竞争态势、创造良好的竞争力机制及促进沙县旅游业在激烈的市场竞争中脱颖而出提供了科学指导。
- 牛洪霞甘萌雨
- 关键词：钻石模型旅游竞争力
- 基于游客感知视角的美食旅游研究
——以沙县小吃美食旅游开发为例
- “食”作为旅游活动六大要素之一,在旅游活动中扮演着不可缺少的角色。随着人们生活水平和消费需求的提升,人们对食的需求不再仅限于基本的“果腹”,而是迈向更高品位、更高层次的精神享受及追求。在旅游业如火如荼的发展道路中,传统的...
- 牛洪霞
- 关键词：美食旅游游客感知沙县小吃
