您的位置： 专家智库 > >

王宝峰

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：衡水市疾病预防控制中心更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇肉制品
  • 1篇食品
  • 1篇食品保质
  • 1篇食品保质期
  • 1篇熟肉
  • 1篇熟肉制品
  • 1篇保质
  • 1篇保质期

机构

  • 1篇衡水市疾病预...

作者

  • 1篇于树勇
  • 1篇王宝峰

传媒

  • 1篇医学动物防制

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
熟肉制品保质期快速测定方法研究被引量：2
2012年
目的通过改变储存环境缩短食品保质时间,进而在短时间内得到食品的保质期。方法利用化学动力学的原理对样品进行测定。结果熟肉制品生产10d之内即可测定出保质期。结论及时获得产品保质期,进而得到商品的销售货价期,从而避免了过期产品流落市场。
王宝峰于树勇
关键词：熟肉制品食品保质期
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0