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葛乐勇: 作品数：14 被引量：88H指数：7; 供职机构：绍兴市食品药品检验研究院更多>>; 发文基金：浙江省质量技术监督系统科研计划项目国家质检总局科技计划项目浙江省黄酒技术产业与装备重点实验室项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生更多>>

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柱后衍生-高效液相色谱法测定青稞黄酒中的18种氨基酸被引量：4: 2010年; 采用茚三酮柱后衍生,高效液相色谱法测定了青稞黄酒中的18种氨基酸。结果表明,18种氨基酸回收率为95.1%～102.5%,相关系数0.9962～0.9999,检出限0.25～4.00μmol/L。在所分析的4种青稞黄酒样品中,氨基酸含量为456.10～760.18mg/L。青稞黄酒中的呈味氨基酸以甜味氨基酸和涩味氨基酸为主,占76%以上。; 诸葛庆李博斌周牡艳葛乐勇; 关键词：柱后衍生高效液相色谱法氨基酸

石练菊米中主要非挥发性成分研究: 菊米是以菊科植物甘野菊的花蕾为原料，经杀青烘干制成。菊米具有增强防病、抗病能力，清热解毒，清火明目，平肝降压，预防感冒等作用，长期饮用，能生津养颜、延年益寿，对视力衰退及高血压患者有明显疗效。本试验将通过研究菊米中主要非...; 葛乐勇; 关键词：黄酮苷微量元素指纹图谱; 文献传递

不同加工工艺对临安山核桃营养成分的影响被引量：11: 2013年; 为探明不同加工工艺对临安山核桃营养成分的影响,运用高效液相色谱、气相色谱法分析其营养成分含量。结果表明,不同加工工艺对山核桃粗蛋白含量影响差异不显著;烘煮工艺、干炒工艺熟制山核桃氨基酸总量较生核桃分别下降14.86%和25.95%。其中人体必需氨基酸总量较生核桃分别下降19.69%和29.96%。干炒工艺较烘煮工艺熟制山核桃氨基酸总量下降13.02%,人体必需氨基酸下降12.79%;烘煮工艺、干炒工艺熟制山核桃分别较生山核桃不饱和脂肪酸含量下降6.43%和18.18%,饱和脂肪酸含量上升40.61%和114.70%。; 彭祺边威王佳丽吴坚葛乐勇王芳郑云峰李博斌; 关键词：脂肪酸液相色谱山核桃氨基酸

高效液相色谱法同时测定小麦粉及其制品中的苯甲酸和过氧化苯甲酰被引量：13: 2010年; 建立了小麦粉中苯甲酸和过氧化苯甲酰高效液相色谱同时测定的方法。该方法用体积分数为80％的丙酮水溶液作为提取剂，过氧化苯甲酰不经过氧化直接进行测定，小麦粉中苯甲酸和过氧化苯甲酰的检出限分别为0．5、1．0mg／kg，线性范围为0．2～10mg／L，相关系数为0．9998、0．9999，加标回收率为94．9％～97.3％，相对标准偏差为1．0％～3．4％。表明该法具有较好的精密度和准确度，且样品前处理简单，适用于小麦粉中苯甲酸和过氧化苯甲酰的测定。; 郑云峰诸葛庆葛乐勇夏炜芳余燕飞; 关键词：高效液相色谱法苯甲酸过氧化苯甲酰小麦粉

高效液相色谱法测定花生和玉米中的环匹阿尼酸被引量：1: 2014年; 建立一种高效液相色谱法测定花生和玉米中环匹阿尼酸含量的方法。样品经液液萃取净化处理,采用反相C18色谱柱Gemini C18（4.6 mm×250 mm,5μm）,以乙腈：4%乙酸水溶液（三氟乙酸调pH值2.2）=55：45为流动相,流速1 mL/min,检测波长280 nm,对花生和玉米中的环匹阿尼酸进行检测。在50、100、200μg/kg添加量范围内,花生和玉米的平均回收率分别为83.9%～98.5%和86.3%～102.3%,方法的检出限为8μg/kg,线性范围为0.3～12.0μg/mL（R＾2=0.9998）。所建立的方法快速、简便、准确,可以作为花生和玉米中环匹阿尼酸的检测方法。; 诸葛庆葛乐勇李博斌范洋波曾红燕黄晓丽夏炜芳; 关键词：高效液相色谱法环匹阿尼酸花生玉米

固相萃取-高效液相色谱法测定黄酒中氨基甲酸乙酯被引量：13: 2012年; 建立一种反相高效液相色谱法测定黄酒中氨基甲酸乙酯的方法。样品经固相萃取柱净化后衍生,采用反相C18色谱柱XB-C18(4.6 mm×250 mm,5μm),以乙腈-0.02 moL/L乙酸钠水溶液为流动相进行梯度洗脱,流速为1 mL/min;设定荧光检测器中激发波长为233 nm,发射波长为600 nm,对黄酒中的氨基甲酸乙酯进行检测。结果表明,在50.0～250.0μg/L添加量范围内,平均回收率为92.9%,相对标准偏差为4.5%(n=6)。方法的检出限为10μg/L,线性范围为100～1500μg/L(R=0.9995),测定结果与标准气相色谱-质谱法基本相同。所建立的方法可以作为黄酒中氨基甲酸乙酯的检测方法。; 诸葛庆李博斌江涛寿谦葛乐勇曾红艳; 关键词：分析方法高效液相色谱法黄酒氨基甲酸乙酯固相萃取

GPC-HPLC-FLD法检测食用植物油中的苯并(a)芘被引量：1: 2013年; 建立一种凝胶渗透色谱-高效液相色谱法测定食用植物油中苯并（a）芘含量的方法。样品经凝胶渗透色谱净化处理,采用反相C18色谱柱Phenomenex Luna C18（4.6mm×250mm,5μm）,以乙腈：水=91：9溶液为流动相,流速1mL/min,荧光检测器,激发波长384nm,发射波长406nm,对食用植物油中的苯并（a）芘进行检测。在2.0、10.0、25.0μg/kg添加量范围内,平均回收率为98.7%,相对标准偏差为3.4%（n=6）。方法的检出限为0.3μg/kg,线性范围为0.1~20.0μg/L（R=0.9992）,测定结果与标准方法基本相同。本法快速、简便、准确,可以作为食用植物油中苯并（a）芘的检测方法。; 诸葛庆葛乐勇曾红燕曾金红江涛寿谦; 关键词：凝胶渗透色谱高效液相色谱法食用植物油苯并(A)芘

液液萃取-高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用检测黄酒中的有机锡被引量：10: 2014年; 利用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用技术（HPLC-ICP/MS）对黄酒中4种重要的有机锡[三甲基锡（TMT）、三苯基锡（TPT）、二丁基锡（DBT）、三丁基锡（TBT）]进行了分离和检测。采用Agilent TC-C18柱进行有机锡的形态分析，流动相为V（乙腈）：V（水）：V（乙酸）=（70：20：10，φ），0.05%的三乙胺，pH 3.5，流速为0.6 mL/min，测定了1～200μg/L范围内4种有机锡化合物的混合标准工作曲线，其相关系数优于0.998（R2），方法的检测限都在0.1μg/L左右。用乙腈（NaCl）、二氯甲烷、甲苯分别萃取黄酒中的有机锡后，用上述方法进行分析。结果表明，被测黄酒中有三甲基锡（TMT）被检出，含量为17.5μg/L ，用乙腈萃取黄酒中的有机锡，萃取效果最佳，4种有机锡的加标回收率均达到80%以上。; 范洋波吴坚郑云峰李博斌葛乐勇金晶; 关键词：有机锡黄酒萃取

电子鼻技术在黄酒感官品评中的应用被引量：6: 2012年; 研究应用电子鼻技术替代人类嗅觉系统对黄酒的香气进行系统化评价,分别建立了醇香、陈香、焦香3个因素的定量模型,并进行了交互验证。研究表明,建立的定量模型预测平行性好,准确度高,对醇香、陈香、焦香预测的准确率分别达到97.3%、97.3%和94.6%,可以较好应用于黄酒的香气感官品评。; 江涛李博斌诸葛庆卢春霞葛乐勇; 关键词：电子鼻黄酒香气感官品评

液质联用法和高效液相色谱法测定黄酒中甜蜜素的对比研究被引量：7: 2013年; 分别采用高效液相色谱-三重四级杆质谱串联法(HPLC-MS)和高效液相色谱(HPLC)法对黄酒中的甜蜜素进行测定。结果表明,液质联用法对黄酒中甜蜜素的检测限≥0.1 mg/L,检测灵敏度高于高效液相色谱法;液质联用法可快速准确的对黄酒类产品中甜蜜素进行检测,且能够满足无残留检测要求,可较好地用于黄酒中甜蜜素的检测及假阳性的判别。; 彭祺葛乐勇寿谦丁银军郑云峰李博斌; 关键词：质谱液相色谱黄酒甜蜜素

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