解茹
- 作品数：4 被引量：16H指数：2
- 供职机构：北京化工大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 温度和pH对重组人血管内皮抑制素脱酰胺的影响被引量：1
- 2010年
- 目的利用液质联用技术研究温度和pH对重组人血管内皮抑制素中天冬酰胺(Asn)脱酰胺过程的影响。方法在不同的温度和pH值条件下,对重组人血管内皮抑制素样品溶液进行孵化,酶解处理后利用液质联用技术识别发生脱酰胺的多肽并测定其含量随样品放置温度和pH条件的变化。结果质谱分析结果表明酶解产物中多肽SVWHGSDPNGR序列中的Asn发生了脱酰胺化,Asn残基生成了天冬氨酸和异天冬氨酸残基,其他位置的Asn均未检测出明显的脱酰胺化;实验获得了不同温度和pH条件下重组人血管内皮抑制素中Asn脱酰胺化的速率及动力学常数;Asn脱酰胺过程随着温度和溶液pH值的升高,Asn脱酰胺速率上升。结论重组人血管内皮抑制素中天冬酰胺的脱酰胺过程受储存温度和pH值影响,研究药用蛋白质在不同条件下的脱酰胺过程对于筛选合适的储存条件、减少活性损失具有重要意义。
- 解茹张贵锋高建萍王明林马润宇苏志国
- 关键词：血管抑制素类天冬酰胺肽类
- 大豆分离蛋白提取过程中不同组份释放行为研究
- 在大豆豆粕中不同种类组份分离及蛋白质种类识别的基础上，重点考察了大豆分离蛋白提取工艺中提取液内不同种类蛋白组分的相对含量变化，并在此基础上通过定量分离获得了不同蛋白质组份的释放动力学，在此基础上进一步考察了溶液pH、温度...
- 张贵锋高建萍解茹王明林苏志国
- 关键词：大豆分离蛋白高效液相色谱
- 文献传递
- 聚乙二醇修饰对蛋白质的脱酰胺与二硫键的影响研究
- 蛋白质药物因其具有高活性、特异性强和生物功能明确等特点使其应用日益广泛，但蛋白质的不稳定性使其在储存或运输过程中常出现脱酰胺降解、二硫键错配以及聚集形成沉淀等现象，造成蛋白质的活性损失甚至产生一定的副作用，降低了其临床使...
- 解茹
- 关键词：蛋白质药物PEG修饰制药化学
- 文献传递
- 阿胶生产工艺中胶原蛋白降解过程研究被引量：13
- 2009年
- 目的:研究阿胶生产工艺中胶原蛋白的降解过程以及关键单元操作。方法:在阿胶生产过程中取样并分析其氨基酸组成和相对分子质量范围,利用高效液相色谱质谱技术分析其多肽组成。结果:阿胶生产工艺中原料胶中甘氨酸含量提高了16.8%,表明原料胶中胶原蛋白含量逐渐升高;凝胶过滤色谱分析结果表明原料胶相对分子质量逐渐降低,胶原蛋白的降解过程主要集中在常压浓缩阶段;质谱分析结果表明原料胶内除胶原蛋白外还存在细胞外基质蛋白和部分细胞骨架蛋白的降解物,在常压浓缩过程中以泡沫形式被去除的物质主要为非胶原类蛋白的降解物。结论:阿胶生产工艺中胶原蛋白的降解过程主要集中在常压浓缩阶段,常压浓缩过程是影响阿胶产品组成的关键单元操作。
- 张贵锋刘涛王前罗坚解茹秦玉锋尤金花田守生苏志国
- 关键词：阿胶生产工艺胶原蛋白降解
