颜贤仔 作品数:48 被引量:223 H指数:10 供职机构: 江西农业大学食品科学与工程学院 更多>> 发文基金: 博士科研启动基金 国家自然科学基金 江西省教育厅资助项目 更多>> 相关领域: 轻工技术与工程 农业科学 理学 生物学 更多>>
表面活性剂-微波法提取野生刺五加黄酮工艺 被引量:7 2011年 利用表面活性剂增溶作用结合微波辐射提取刺五加果实中的总黄酮。提取工艺用用响应面法(RSM)进行优化。在单因素实验基础上选取实验因素水平,根据Box-Behnken中心组合实验设计原理采用3因素3水平的响应面分析法。在分析了各个因素的显著性和交互作用后,得出刺五加果中总黄酮的最佳提取工艺条件为:微波提取温度60℃、微波提取时间4min、椰子油脂肪酸二乙醇胺0.76%、液料比49:1(mL:g)。在该条件下,刺五加果实中总黄酮的提取率为8.51%。 王纯荣 颜贤仔 查龙华关键词:刺五加 总黄酮 表面活性剂 微波 响应面法 一种负载金属钼的SO<Sub>4</Sub><Sup>2</Sup><Sup>-</Sup>/TiO<Sub>2</Sub>固体催化剂及其应用 本发明提供一种负载金属钼的SO<Sub>4</Sub><Sup>2‑</Sup>/TiO<Sub>2</Sub>固体催化剂及其在催化麻疯树籽油转酯化生产生物柴油反应中的应用,本发明在固体超强酸(SO<Sub>4</Sub... 吴国强 陈超 蔡雷 洪艳平 王文君 蒋艳 黎冬明 李亮 颜贤仔文献传递 微波对枯草芽孢杆菌诱变效应的研究 被引量:12 2005年 利用微波诱变技术对产淀粉酶枯草芽孢杆菌7658进行了微波诱变效应的研究。通过对稀释液、菌悬液浓度、微波照射时间及照射距离等参数做单因素平行实验,对枯草芽孢杆菌7658的HC值以及液化作用进行比较和分析,得出各参数的最优组合,同时测定变异菌株的遗传稳定性。研究结果表明最佳诱变条件为:稀释液选用生理盐水,菌悬液浓度为106个/mL,照射时间为45 s,微波强度为低火。 颜贤仔 余莉莉 张凤英关键词:微波 酒酿酸奶生产工艺的研究 刘苏铭 颜贤仔 涂瑾 闵嗣燔 肖怀国 杨武英 黄占旺 董开发 陈卫东 侯英梅 余莉莉 周志娥 王霞 该研究产品是一种含乳嗜好性的含乳饮品,适合于产妇和成年人饮用。该研究可应用于乳制品厂生产含醇乳品。该产品的技术原理是将糯米经发酵生产酒酿后再与鲜乳接入保加利亚乳酸菌和嗜热色连球菌共酵生产的酒酿酸奶。该产品的性能指标符合计...关键词:关键词:生产工艺 磷钨酸改性TS-1催化剂的制备及其催化油酸甲酯环氧化反应性能 2024年 采用传统水热法合成了钛硅沸石(TS-1),再用磷钨酸(HPA)对TS-1改性制备了HPA/TS-1催化剂,并将催化剂用于油酸甲酯(MO)环氧化反应中。利用XRD、FTIR、N_(2)吸附-脱附、UV-Vis、SEM、TEM等方法对催化剂的结构进行表征,考察了HPA/TS-1催化剂在MO环氧化反应中的催化性能。实验结果表明,HPA被均匀地分散在TS-1表面,未破坏TS-1的晶型结构和四配位Ti的配位状态。6%HPA/TS-1催化剂展现出较高的催化活性,MO转化率为81.35%。6%HPA/TS-1催化MO环氧化反应的最佳工艺条件为:反应温度80℃、反应时间12 h、6%HPA/TS-10.1 g、n(MO)∶n(H_(2)O_(2))=1∶3。催化剂重复使用3次后,MO转化率从45.25%降至28.76%,经过170℃再生后催化剂活性得到较大的恢复。 周凯 张颖琦 骆贝宁 何文清 颜贤仔 吴国强关键词:钛硅沸石 磷钨酸 油酸甲酯 环氧化 酸性 多菌种复合酶降解稻草纤维素的研究 被引量:6 2005年 利用木霉1号,黑曲霉2301,根霉v-8,饲料酵母共生培养,对稻草进行降解。确定了在固体培养基上最佳产纤维素酶的条件是:温度30℃,水分与固体物料比为1∶2,稻草与麸皮比为2.5∶1。多菌株混合培养比单一利用产纤维素酶菌株产酶更具多样性,能够较彻底地对稻草作用,提高营养价值。经试验,稻草中酸性洗涤纤维降低了38.5%,蛋白质提高了39.4%。 王丽 颜贤仔 周美凤 陈卫平 袁建赣关键词:稻草 水解率 一种制备有孔金微米片的方法 本发明公开了一种制备有孔金微米片的方法,该方法利用聚乙二醇作为还原剂和保护剂,与氯金酸水溶液反应,将金离子还原成有孔的金微米片状结构,具体步骤包含:步骤1,将聚乙二醇加入到去离子水中,加热至80℃使其充分溶解,待溶液冷却... 王纯荣 颜贤仔 余莉莉 梁金荣胡萝卜汁方便米粉的研制 被引量:4 2003年 通过向大米粉中添加胡萝卜汁,研制出一种营养丰富的新型天然彩色米粉,并找到了其最佳生产工艺参数。试验结果表明,早、晚籼米以7∶3的比例混合,并添加10%的玉米淀粉、5%的甘薯淀粉和0.4%的单甘酯作为品质改良剂,向其中加入10%的胡萝卜汁,可制成营养丰富、色泽可人的新型方便米粉。 涂瑾 陈卫平 颜贤仔 吴少福 袁建赣关键词:大米粉 胡萝卜汁 方便米粉 生产工艺 基于化学衍生-表面增强拉曼技术快速检测色氨酸含量的检测方法 本发明涉及色氨酸检测技术领域,尤其涉及一种基于化学衍生‑表面增强拉曼技术快速检测色氨酸含量的检测方法。基于化学衍生‑表面增强拉曼技术快速检测色氨酸含量的检测方法,包括以下步骤,(1)配制不同浓度的色氨酸标准品溶液;(2)... 王纯荣 关琦 曾佩 吴国强 颜贤仔 余莉莉 洪艳平 吴国平 谭智美大豆多糖提取工艺优化 被引量:19 2009年 大豆多糖是大豆中的有效活性成分之一,具有抗氧化性、提高食品稳定性等作用。以豆渣为材料,采用不同的超声波处理时间、料液比、水提取温度和水提取时间进行单因素试验,然后在此基础上采用四因素三水平L9(34)的正交试验对水溶性大豆多糖的提取条件进行优化。结果表明:超声波处理时间对水溶性大豆多糖提取率的影响最大,其次是水提取时间,再次是水提取温度,最后是料液比。水溶性大豆多糖提取的最优工艺参数是:超声波处理时间为20 m in、水提取时间为4 h、水提取温度为80℃、料液比为1∶40,在此条件下大豆多糖提取率为3.54%。经苯酚-硫酸法测定,所提取的大豆多糖纯度为96.58%。 李宏睿 袁利兵 张文波 颜贤仔 上官新晨关键词:豆渣 水溶性大豆多糖