魏淑东
- 作品数：2 被引量：8H指数：2
- 供职机构：厦门大学生命科学学院滨海湿地生态系统教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”教育部留学回国人员科研启动基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 反射模式与线性模式MALDI-TOF MS联合分析荔枝果核缩合单宁被引量：2
- 2011年
- 利用不同模式的基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)分析荔枝果核缩合单宁.在反射模式(Reflectron modes)下,加速电压20.0 kV,反射电压23.0 kV,延时取出电压16.32 kV,聚焦电压9.45 kV,获得缩合单宁的准确结构单元组成和连接方式信息,其为三聚体至十八聚体组成的A型原花青定多聚物.在线性模式(Linear modes)下,加速电压20.0 kV,延时取出电压16.25 kV,聚焦电压10.0 kV,检测到十九聚体至二十七聚体的缩合单宁信号,其更全面获取缩合单宁聚合度的分布信息.综合两种模式,荔枝果核缩合单宁是由三聚体至二十七聚体分布的A型原花青定多聚物.探讨了一种联合反射模式与线性模式对植物单宁结构准确分析的基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱方法.
- 周海超林益明柴纬明魏淑东廖蒙蒙
- 关键词：缩合单宁
- 基质辅助激光解吸附飞行时间质谱方法分析山竹果皮缩合单宁被引量：6
- 2010年
- 在反射模式(Reflectron modes)下,去离子处理后,引入Cs+(CsCl,1.52g/L)作为阳离子化试剂,得到清晰的山竹果皮缩合单宁的MALDI-TOF质谱图。解析该质谱图能得到完整的山竹果皮缩合单宁的结构信息:山竹果皮缩合单宁是从三聚体(m/z999)到十一聚体(m/z3303)分布的多聚物,离子峰最强的为五聚体(m/z1575);同时存在3种结构单元:(表)儿茶素(C/EC)、(表)棓儿茶素(GC/EGC)和(表)阿福豆素(AC/EAC),且C/EC、AC/EAC和GC/EGC的离子峰强度依次降低,同时在四聚体(m/z1440)到七聚体(m/z2303)均存在棓酰基;从四聚体(m/z1285)到八聚体(m/z2436),不同的聚合物中普遍存在A型连接。本研究优化了获取植物缩合单宁结构信息的基质辅助激光解吸附飞行时间质谱方法。
- 周海超魏淑东李敏林益明
- 关键词：山竹果皮缩合单宁
