何熹
- 作品数：3 被引量：5H指数：2
- 供职机构：山东师范大学生命科学学院生物系生物科学系更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 昆虫与昆虫食品
- 2000年
- 昆虫分布广、繁殖快、生活能力强,是动物界中种类最多的类群,估计约有100万种以上,资源丰富。到目前为止,通过营养分析全世界已确定出3650余种昆虫可供食用,其中鳞翅目有1560种,直翅目有730种,鞘翅目有495种,半翅目有233种,双翅目有230种,同翅目有137种,其它目有305种,已被开发作为食物的昆虫有370多种。常见食用昆虫有直翅目的蝗虫、蝼蛄、蟋蟀、中华蚱蜢;鳞翅目的家蚕、蓖麻蚕、柞蚕、蝴蝶、夜蛾。
- 唐晓玲何熹迟玉森
- 关键词：昆虫昆虫食品食用价值食疗价值食用安全性
- 显微技术在植物搅打奶油研究中的应用被引量：2
- 2002年
- 本文介绍显微技术在植物搅打奶油研制中的运用,并运用该技术对生产中水、油比,乳化剂,均质压力相关参数的选择确立进行探讨。
- 何熹迟玉森
- 关键词：显微技术
- 海带生物活性碘剂及其在碘盐中的应用被引量：3
- 2002年
- 碘是一种人体所必需的微量元素.全世界有12亿人生活在缺碘地区,我国就占4.5亿人之多,我国2 380个县市区中,有1 700个属于缺碘地区.我国现有智力残疾人1 017万,其中80%是由于缺碘造成的.
- 迟玉森何熹韩丽英刘丙涛
- 关键词：海带碘盐
