刘明
- 作品数：10 被引量：39H指数：3
- 供职机构：河北农业大学更多>>
- 发文基金：保定市科技局农产品加工平台建设资助项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理文学更多>>
- 金丝小枣酒酿造工艺研究
- 本试验以沧州金丝小枣为原料,研究了枣汁的浸提工艺条件;酵母菌种,二氧化硫添加量,酵母接种量,发酵温度,发酵液初始pH等发酵条件对金丝小枣酒中可溶性固形物含量,酒精度,还原糖,总酸,感官质量,以及高级醇生成量的影响,确定了...
- 刘明
- 关键词：金丝小枣发酵高级醇香气成分
- 文献传递
- 农民专业合作组织对河北省棉农收入影响的实证研究
- 张淑云夏志学袁伟民张永升陶佩君陈曦史峥郝换换郭晶冯少轩刘明
- 棉花是关系中国国计民生的重要战略物资。但长期以来，棉价的大幅波动不仅直接影响着棉农的植棉意愿，更是影响中国棉花市场供给，这其中棉农组织化程度低就是一个重要原因。棉农较低的组织化程度难以抵御价格波动的风险，更阻碍了棉花产业...
- 关键词：
- 关键词：农民合作组织棉花
- 麦芽糊精、β-环糊精、CMC和阿拉伯胶对喷雾干燥红枣粉集粉率的影响被引量：25
- 2008年
- 研究麦芽糊精、β-环糊精、CMC和阿拉伯胶对喷雾干燥红枣粉集粉率的影响。结果表明:为了提高枣粉的集粉率,降低产品的含水量,在喷雾干燥料液中加入麦芽糊精70%、β-环糊精10%、CMC1.5%、阿拉伯胶1%为宜(以料液可溶性固形物含量计)。在此条件下,红枣粉喷雾干燥的集粉率为46.2%,含水量为3%。
- 王静王颉刘文慧马洪江尹斯雅刘明
- 关键词：红枣粉喷雾干燥
- 改善蛋鸡生产性能的益生菌与中药复合技术研发与应用
- 吴国江郝庆红朱宝成秦桂芳郭云霞陶茂辉魏萌师宁雷白时姜军坡刘明韩愈杰赵敬宇
- 该项目利用“鸡源益生菌J-4”与太无神术散和二妙丸组方中药，按1:1比例组成“中益合生素”，用于产蛋鸡生产，研究提出了适宜用量为0.05%。蛋鸡日粮中添加“中益合生素”，改善了肠道有益菌菌群。乳酸菌提高了32.27%，双...
- 关键词：
- 关键词：蛋鸡日粮
- 我国森林资源采伐限额管理制度改革研究
- 森林资源采伐管理是森林资源管理的核心,对于促进森林可持续经营、保障森林经营者的合法权益、维护林业生态安全具有重要意义。从“七五”实施森林采伐限额管理制度以来,森林采伐管理制度始终进行着改革与完善,也取得了显著成效,然而,...
- 刘明
- 关键词：森林资源采伐限额管理
- 文献传递
- 不同发酵条件对金丝小枣酒酿造过程中高级醇生成的影响被引量：8
- 2009年
- 以沧州金丝小枣为原料,通过单因子实验和正交实验,研究了枣酒酿造过程中枣汁浸提方法、枣汁初始pH值、酵母接种量、发酵温度对高级醇生成量的影响。研究结果表明:采用热水浸提的枣汁比果胶酶酶解浸提的枣汁发酵后高级醇生成量少,控制酵母接种量,降低发酵温度和发酵液初始pH值可以减少高级醇生成量,酵母接种量为0.03%,发酵温度为18℃,枣汁初始pH值为3时高级醇生成量最低。
- 刘明王颉牟建楼
- 关键词：枣酒高级醇发酵
- 我国森林资源采伐额管理制度改革研究
- 森林资源采伐管理是森林资源管理的核心,对于促进森林可持续经营、保障森林经营者的合法权益、维护林业生态安全具有重要意义。从“七五”实施森林采伐限额管理制度以来,森林采伐管理制度始终进行着改革与完善,也取得了显著成效,然而,...
- 刘明
- 关键词：森林资源采伐限额管理
- 文献传递
- 不同花芽分化时期光周期处理对小豆花叶生理及产量的影响
- 为明确光周期处理对小豆花器官生理生化指标、叶片光合生理、生育进程、花荚量、植株形态及产量构成的影响，试验以晚熟品种唐山红小豆为试材，根据小豆不同花芽分化时期，设置1个自然光处理和3个12h光周期处理。CK:自然光处理;S...
- 刘明
- 关键词：小豆光周期花器官
- 枣酒酿造关键技术研究
- 王颉牟建楼王贞强锁然孙剑锋刘亚琼王林孙兰芳陈志周刘明李岩桑亚新王向红徐立强李宁檀建新敖常伟
- 该项目以枣为原料，采用全果浸提，清汁发酵工艺，提高了生产效率。在果汁浸提和果酒酿造过程中不加果胶酶，产品中甲醇含量远远低于葡萄酒的国家标准，提高了果酒产品质量；优化了发酵条件，研究了枣酒发酵工艺过程不同酵母菌种、不同接种...
- 关键词：
- 关键词：枣酒酿造工艺
