宋运霞 作品数:22 被引量:20 H指数:2 供职机构: 邯郸职业技术学院 更多>> 发文基金: 邯郸市科学技术研究与发展计划项目 河北省高等学校人文社会科学研究项目 邯郸市哲学社会科学规划研究课题 更多>> 相关领域: 经济管理 文化科学 轻工技术与工程 文学 更多>>
接种方式对薏米酒醪品质的影响 被引量:1 2022年 使用植物乳杆菌与酿酒酵母协同发酵制备薏米酒醪,探究接种方式对薏米酒醪的营养品质及功能特性的影响。结果表明,接种方式是导致薏米酒醪中微生物生物量、理化指标、功能指标及抗氧化活性存在差异的主要因素。相比单一酿酒酵母发酵组,先接种酿酒酵母发酵8 h后接种植物乳杆菌的发酵组在发酵48 h后酿酒酵母菌落总数提高至8.25 lg cfu/mL,且植物乳杆菌菌落总数可达8.02 lg cfu/mL,而酒精度、总酸和氨基酸态氮则分别提高了7.17%、263.93%和108%,总糖和pH值则分别减少了45.78%和13.42%。此外,该接种方式还能显著增加薏米酒醪中功能物质含量及抗氧化活性。适宜的时间接种植物乳杆菌不仅有利于酿酒酵母的增殖,还能提高原料利用率、功能物质含量和保健功效。 宋运霞关键词:接种方式 薏米 酒醪 营养品质 功能特性 一种用于月饼加工的多组合模具 本实用新型涉及一种用于月饼加工的多组合模具,属于食品加工技术领域,包括一组上模具和与上模具配套的下模具,还包括箱体、设置于箱体上用于固定上模具的上转盘、用于固定下模具的下转盘、传动装置以及动力输出端与传动装置的动力输入端... 和东芹 李慧婉 赵芳 赵哲 宋运霞 王涛 白湧沨 张丽平 董天韵文献传递 影响生鲜农产品电商消费者满意度的常见因素及应对建议探讨 被引量:2 2023年 在“互联网+”背景下,越来越多的人将网上购买生鲜农产品作为一种生活方式,而如何在经营过程中提高消费者群体的满意度也成为电商需要重点考虑的问题。本文从消费者感知质量、消费者期望、消费者感知价值3个方面分析影响生鲜农产品电商消费者满意度的常见因素,并且从保证平台质量、保证产品质量、保证服务质量和确保产品价格合理4个角度系统性论述应对措施。 马邯生 武玉涛 宋运霞 任启航关键词:生鲜农产品 电商 消费者满意度 影响因素 浅析我国房地产投资风险控制 被引量:3 2009年 房地产投资受国家政策、社会环境、经济环境、管理水平等许多因素的制约。在投资的过程中,各种风险会随时出现,如果不掌握风险的存在形式,会增大投资的风险,从而给投资带来很大的盲目性。分析了房地产投资过程中的风险因素,从政府、企业和第三方着手提出规避和控制风险的措施。 宋运霞关键词:房地产 一种自加热花馍包装盒 本实用新型公开了一种自加热花馍包装盒,包括盒盖、箅板、底盒、包架。包架的压杆穿过箅板上的通气方孔,压杆上的挡片固定包架,包槽设置在压杆底部,内放置加热包,穿刺孔加工在包槽上,与底盒内底部的尖凸配合相应,当尖凸通过穿刺孔时... 李慧婉 和东芹 王志慧 宋运霞 柏杉山 武玉涛 郝增华 王维红 付玉茹基于互联网金融的中小型企业营销策略探析 被引量:9 2014年 作为互联网时代酝酿出的新金融形态,互联网金融对中小企业的营销活动产生了深远影响,有力的提升了中小企业在互联网时代的市场生存与发展能力。本文阐述互联网金融环境下的中小企业营销活动特点;从信用环境和信用体系建设、营销财务策略安排及传统营销渠道问题等方面揭示传统金融环境对中小型企业营销策略的制约;从中小企业营销对象信用风控策略、财务策略及营销渠道优化策略等角度给出基于互联网金融的中小型企业营销策略集。 宋运霞关键词:互联网金融 中小企业 营销策略 乳酸菌鸡蛋酸乳工艺优化分析 2023年 研究乳酸菌鸡蛋饮料不但可以使鸡蛋中的丰富营养物质得以保留,还能够把鸡蛋和乳酸菌各自的优势充分发挥出来,对于乳酸菌饮料行业的发展具有重要意义。本研究在传统乳酸菌饮料制作工艺基础上,加入鸡蛋来提高饮料中的营养物质含量,并通过乳酸菌发酵技术制作乳酸菌鸡蛋饮料,优化加工工艺。 马邯生 武玉涛 宋运霞关键词:乳酸菌 鸡蛋 饮料 几种常见观赏树木的园林应用 2005年 从植物的季相交替创造园林时序景观的特点出发,指出尽管我国植物资源丰富,但园林中植物配植不尽科学,艺术性较差,提出应重视观赏植物在园林中的重要作用。针对6种观赏树木的最佳观赏期,结合前人的理论,研究如何将这6种观赏树木应用到园林植物配置中,充分发挥它们的绿化美化作用。 宋运霞关键词:观赏树木 园林 植物配置 园艺 立体绿化 大学生创新创业助力乡村振兴研究 2023年 我国高校全面开展大学生创新创业教育以来,取得了显著的成就,也解决了一部分大学毕业生的就业问题。在国家全面推进乡村振兴战略时,以高校的大学生为主体,把大学生创新创业教育和乡村振兴战略有机结合起来,探寻通过大学生创新创业助力乡村振兴的路径:(1)高校要坚持推进创新创业教育,进一步完善创新创业教育的工作机制,细化培养方案,切实培养大学生创新创业的能力;(2)要加强对创新创业教师队伍的培训,教师要在教学过程中侧重乡村振兴相关政策、案例的讲解,引导学生关注乡村振兴战略;(3)要注重创业实践活动,积极组织学生参加国家、省、市各级创新创业大赛,坚持以赛促学、以赛促教、以赛促创,组织乡村振兴专题创新创业大赛,对有潜力的创新创业项目大力扶持培育。 张彩红 严军花 宋运霞关键词:大学生 创新创业 WTO与我国食品工业 2002年 本文探讨了加入WTO为我国食品工业所带来的机遇和挑战 ,以及加入WTO后 。 和东芹 宋运霞关键词:WTO 食品工业 啤酒业 饮料业