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张佩俊

作品数：5 被引量：7H指数：1
供职机构：北京市理化分析测试中心更多>>
发文基金：北京市财政专项更多>>
相关领域：农业科学生物学电子电信更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 2篇科技成果
  • 1篇会议论文

领域

  • 2篇农业科学
  • 1篇生物学
  • 1篇电子电信

主题

  • 2篇营养
  • 1篇野菜
  • 1篇营养物质
  • 1篇植物提取
  • 1篇山野菜
  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇蔬菜
  • 1篇特种蔬菜
  • 1篇综合利用
  • 1篇科普
  • 1篇科普作品
  • 1篇国家标准样品
  • 1篇分离纯化
  • 1篇分离纯化技术
  • 1篇百里香
  • 1篇百姓
  • 1篇百姓生活
  • 1篇纯化
  • 1篇纯化技术

机构

  • 5篇北京市理化分...
  • 1篇集宁师范学院

作者

  • 5篇张经华
  • 5篇周晓晶
  • 5篇张佩俊
  • 4篇赵新颖
  • 4篇王覃
  • 3篇杜宁
  • 2篇王尉
  • 2篇刘清珺
  • 2篇李津廷
  • 2篇张婉
  • 1篇武会娟
  • 1篇夏敏
  • 1篇周悦
  • 1篇高丽娟
  • 1篇刘艳
  • 1篇张小莉
  • 1篇任琴
  • 1篇杜美红
  • 1篇池海涛
  • 1篇刘洋

传媒

  • 1篇北方园艺
  • 1篇现代仪器
  • 1篇中国化学会第...

年份

  • 3篇2011
  • 2篇2010
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
4种山野菜及4种特种蔬菜营养物质含量分析
2011年
对4种山野菜和4种特种蔬菜的营养物质含量进行分析,并与普通蔬菜的文献值进行比较。结果表明:山野菜和特种蔬菜的碳水化合物、蛋白质、维生素C及微量元素钙、铁、锌含量较丰富,而胡萝卜素、脂肪、硒含量与普通蔬菜相比无明显差异。
周晓晶张佩俊王覃赵新颖张经华
关键词：山野菜特种蔬菜营养物质
天然产物国家标准样品技术体系及其关键技术研究
张经华王覃周晓晶刘清珺武会娟刘洋钱渊华杜宁赵新颖王尉张婉张佩俊李津廷周悦
项目所属科学技术领域：该成果应用研究范畴属于国家重点支持的七大高新技术领域之一的“生物与新医药技术”领域。主要研究开发内容：该成果以中国天然产物提取物发展的迫切需求为导向，对中国天然产物研制、生产、销售等相关信息资源进行...
关键词：
关键词：分离纯化技术
《食品安全与百姓生活》科普电视节目系列作品
周晓晶张经华刘清珺王覃杜宁高丽娟张婉赵新颖杜美红刘艳张佩俊李津廷张小莉夏敏池海涛
1.项目主要内容：作品以密切关联首都市民的食品安全与百姓生活话题为主线，依托北京市理化分析测试中心所特有的综合食品安全分析检测平台与“张博士实验室”等专家资源，以具有较大影响力的北京电视台科教频道《魅力科学/科学实验室》...
关键词：
关键词：科普作品
我国天然产物标准样品研复制工作组织管理概述
产物的研究与开发是人类寻找新药以及综合利用的重要手段，借助天然产物的修饰和改造也促进了植物提取、保健品、食品、化妆品等行业的迅速发展。
杜宁周晓晶王尉张佩俊张经华
关键词：综合利用植物提取
三种香料蔬菜的营养及挥发性物质分析被引量：7
2010年
对百里香、罗勒、龙蒿草3种香料蔬菜的营养物质含量及挥发性化学物质成分进行了分析,并与普通蔬菜的文献值进行比较。结果表明:3种香料蔬菜的蛋白质、碳水化合物及无机营养元素钙、铁、锌和硒、维生素C含量比普通蔬菜高,而脂肪、胡萝卜素含量与普通蔬菜相比无明显差异。
周晓晶张佩俊任琴王覃赵新颖张经华
关键词：百里香
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