张媛
- 作品数：3 被引量：10H指数：1
- 供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院制药工程系更多>>
- 发文基金：天津市重点科技攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生化学工程更多>>
- 蚕蛹中促进糖酵解作用活性因子的研究
- 本文以鲜蚕蛹为原料,用生化方法从中提取促进糖酵解作用活性因子.将提取的蚕蛹蛋白组分烃索氏提取法脱脂后,用胰蛋白酶进行水解,酶用量0.5﹪,温度50℃,酶解时间5h.得到的酶水解液各组分用PEG-磷酸盐双水相系统进行萃取,...
- 张明春韩克勤张媛
- 关键词：糖酵解索氏提取法生物活性检测双水相萃取
- 文献传递
- 酶解与膜法联用制备蚕蛹生物功能活性肽被引量：10
- 2005年
- 目的:分离制备蚕蛹中的生物活性肽。方法:以蚕蛹为原料,经防褐变,除脂肪处理后,酶解与膜法联用,经胰蛋白酶解的蚕蛹蛋白水解液,通过截留分子量一万超滤膜,得到蚕蛹生物活性肽。培养酵母菌,测定蚕蛹生物活性肽对糖分解代谢的影响。结果:酶解与膜法联用分离制备的蚕蛹生物活性肽,对糖分解代谢丙酮酸生成有促进作用。
- 张明春韩克勤张媛许陶张巾英
- 关键词：蚕蛹
- 蚕蛹中促进糖酵解作用活性因子的研究
- 2005年
- 糖尿病在中医上归为"消渴症",而<本草纲目>中有"蚕蛹煎汁饮,止消渴"的记载.蚕蛹系传统中药,是蚕蛾科桑蚕的蛹.<本草纲目>、<日华子本草>、<东医宝鉴>、<医林纂要>、<圣惠方>、<圣济总录>等古代医药经典著作中均有详细记载. ……
- 张明春韩克勤张媛
- 关键词：蚕蛹蛋白乙醇浓度葡萄糖溶液蛋白水解液
