李双
- 作品数：9 被引量：16H指数：3
- 供职机构：广东出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：国家质检公益性行业科研专项广东省科技基础条件建设项目广东出入境检验检疫局科技计划项目更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 一种基于傅里叶变换近红外光谱的咖啡掺假快速鉴别方法
- 本发明公开了一种基于傅里叶变换近红外光谱的咖啡掺假快速鉴别方法。首先采集样品光谱，建立标样（材料光谱）光谱数据库，采集掺假物光谱，建立掺假物光谱数据库，然后对采集的光谱数据进行一阶求导、平滑预处理；预处理后的光谱采用Ad...
- 陈秀明奚星林潘丙珍席静梁瑞婷邵仕萍李双
- 文献传递
- 鉴别真假燕窝的方法
- 本发明公开了一种鉴别真假燕窝的方法，依据本发明检测条件和方法，可成功建立真假燕窝样品的近红外吸收峰数据库和合格性测试散点图的示意图，建立合格性测试方法，比较未知样品光谱与数据库中真燕窝光谱的相似程度，根据燕窝特征峰来准确...
- 奚星林陈秀明邵仕萍卢丽李双李荀
- 文献传递
- 酸水解-气相色谱法测定奶粉中的二十二碳六烯酸被引量：3
- 2015年
- 建立了盐酸水解,索氏提取总脂肪酸,氢氧化钾甲醇溶液甲酯化,硫酸氢钠处理,气相色谱测定奶粉中二十二碳六烯酸（DHA）含量的方法。采用三因素三水平正交试验对氢氧化钾甲醇溶液甲酯化条件进行了优化,得到最优反应条件为：1 mol/L氢氧化钾在25℃反应5 min。甲酯化衍生液经硫酸氢钠处理,在SP-2560气相色谱柱（100 m×0.25 mm×0.20μm）上进行55 min程序升温测定DHA含量。DHA在5.0~300 mg/L范围内呈良好线性,相关系数为0.999 9。DHA质量浓度为10、50、100 mg/L时目标峰峰面积的相对标准偏差（RSD）分别为3.4%、1.2%和1.1%。方法检出限为2 mg/kg,回收率为90.4%~93.5%。该法用于实际样品的检测,结果令人满意。
- 邵仕萍相大鹏李双奚星林陈文锐
- 关键词：气相色谱二十二碳六烯酸奶粉酸水解
- 杜马斯燃烧定氮法在食品检测中的应用被引量：6
- 2015年
- 食品中蛋白质含量是一个非常重要的质量及营养指标。目前,食品中蛋白质最常用的、应用最广的检测方法是凯氏定氮法,但此法在检测过程中需加入强酸、强碱,且消化、检测所需时间较长,具有环境污染大,对操作人员造成一定的危害等不足。
- 陈秀明张子皓李双梁瑞婷徐家亮
- 关键词：杜马蛋白质含量食品检测营养指标总氮燃烧法
- 婴幼儿乳粉中DHA和ARA含量的测定被引量：1
- 2016年
- 参照国标GB 5413.27-2010第二法,结合AOAC 991.39和GB/T 22110-2008,对测定婴幼儿乳粉中的DHA和ARA方法进行改良,实验结果加标回收率DHA为94.8%～101.5%,ARA为87.5%～92.5%,变异系数小于3%,方法重复性好,准确度高,比国标第二法简便快速,可满足实际工作中大批量检测的需求。
- 李双邵仕萍李楠刘青
- 关键词：DHAARA气相色谱
- 咖啡中掺入黑玉米、大麦和巴西莓果粉的红外鉴别研究被引量：3
- 2017年
- 目的建立判别模型快速有效筛查咖啡中是否掺入黑玉米、大麦和巴西莓果粉。方法基于衰减全反射红外光谱法以及便携式红外光谱仪一致性检验原理,采集咖啡、黑玉米、大麦和巴西莓果粉的红外漫反射光谱,用OPUS软件建立咖啡一致性检验模型,以咖啡样品红外光谱图为参考光谱,以掺杂样品光谱图为验证光谱进行一致性检验分析。结果利用该一致性检验模型能够准确区分咖啡中是否掺入一定量的黑玉米、大麦和巴西莓果粉。结论本研究建立的检验模型简单、快速、有效,为咖啡中掺入黑玉米、大麦和巴西莓果粉的鉴别提供了参考。
- 奚星林陈秀明邵仕萍李双
- 关键词：红外光谱法咖啡黑玉米大麦
- 鉴别真假燕窝的方法
- 本发明公开了一种鉴别真假燕窝的方法，依据本发明检测条件和方法，可成功建立真假燕窝样品的近红外吸收峰数据库和合格性测试散点图的示意图，建立合格性测试方法，比较未知样品光谱与数据库中真燕窝光谱的相似程度，根据燕窝特征峰来准确...
- 奚星林陈秀明邵仕萍卢丽李双李荀
- 文献传递
- 一种基于高效液相色谱指纹图谱检测咖啡的方法
- 本发明属于液相色谱检测技术领域，具体涉及一种基于高效液相色谱指纹图谱检测咖啡的方法。本发明将待测样品与甲醇混合，进行提取；然后离心，得到上清液：将上清液进行高效液相色谱检测，得到待测样品液相色谱指纹图谱；然后采用中药色谱...
- 奚星林邵仕萍李荀易蓉潘丙珍李双陈远鸿
- 文献传递
- HPLC-DAD法同时测定高脂肪食品中黄色2G、奶油黄、柑橘红2和苏丹红Ⅰ～Ⅳ被引量：3
- 2013年
- 目的建立同时测定高脂肪食品中黄色2G、奶油黄、柑橘红2和苏丹红Ⅰ～Ⅳ的HPLC-DAD法。方法样品经环已烷/乙酸乙酯(1∶1,v/v)萃取,Bio-BeadsSX3凝胶层析柱净化去除油脂、天然色素等大分子干扰物质。采用C18色谱柱,以甲醇和酸性水溶液(pH4.0)为流动相梯度洗脱,二极管阵列检测器多波长同时检测这七种色素。结果在1.0～10.0mg/L范围内,峰面积与进样量呈良好的线性关系,线性相关系数大于0.999,回收率在81.0%~98.2%,相对标准偏差在0.89%~5.21%。黄色2G、奶油黄、柑橘红2的检出限均达到1.0mg/kg,苏丹红Ⅰ～Ⅳ色素的检出限均达到2.0mg/kg。结论该方法简便、快捷、灵敏、准确、重现性好,能满足相关色素同时检测的需要。
- 奚星林王岚李荀李双何吉子邹志飞
- 关键词：凝胶渗透色谱净化苏丹红高脂肪食品
