杨艳青
- 作品数：17 被引量：93H指数：7
- 供职机构：西北农林科技大学更多>>
- 发文基金：国家苹果产业技术体系建设专项公益性行业(农业)科研专项国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
- 一种评价成熟期苹果果实角质膜发育状况的方法
- 本发明涉及一种可以评价成熟期苹果果实角质膜发育状况的方法，在0.04-0.1MPa的真空条件下，通过对苹果进行苯胺蓝染色，测定染色前后果实的吸水量值及染色面积，评价苹果果实角质膜发育质量，本发明所述方法可以减少人为因素误...
- 任小林陈柏向春燕杨艳青于建娜姜永华樊丽
- 文献传递
- 1-MCP对‘粉红女士’苹果果实采后生理及其品质的影响被引量：22
- 2014年
- 为探讨1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理对‘粉红女士’苹果采后生理特性及其品质的影响。用1.0 μL/L的1-MCP处理‘粉红女士’苹果24 h,以不处理为对照,20℃条件下贮藏,定期测定贮藏期间的主要品质及相关生理指标。结果表明:1-MCP处理可保持苹果贮藏过程中的硬度、可滴定酸含量,延缓果皮油腻化的发生,显著抑制果实的呼吸强度和乙烯释放速率,推迟果实过氧化氢酶、过氧化物酶两种酶活性峰值的出现,并在一定程度上提高了超氧化物歧化酶和过氧化氢酶的活性,有效抑制丙二醛含量的积累。因此,1-MCP处理可较好地调控‘粉红女士’苹果的相关生理代谢,改善果实的贮藏品质,从而有效延缓果实采后的成熟衰老进程。
- 王晓飞杨艳青任小林孙海亭向春燕孙炜尚
- 关键词：1-甲基环丙烯采后生理
- 苹果采后果皮油腻化发生机制及1-MCP抑制作用的研究
- 苹果(Malus domestica Borkh.)是世界上最重要的水果之一，具有很高的经济价值。苹果果皮油腻化多发生在贮藏期间尤其是货架期，一旦发生，果实外观品质受损，从而降低了果实商品价值。虽然前人研究认为蜡质组分的...
- 杨艳青
- 关键词：苹果1-甲基环丙烯
- 文献传递
- 苹果果皮蜡质及其对果实采后贮运保鲜影响的研究进展
- 2016年
- 苹果果皮蜡质是由覆盖在果皮最外层的易溶于有机溶剂的脂类化合物混合而成,对苹果采后贮藏保鲜有着重要意义。本文从苹果果皮蜡质的形态结构、化学组分、组分同形态结构的关系、蜡质对果实采后贮运的意义、贮藏过程中的变化、合成途径及相关基因等方面的研究进展进行了概述,并对其发展前景进行了展望。
- 杨艳青任小林
- 关键词：苹果采后
- 苹果果实表皮蜡质结构观察与组分分析
- 本试验以‘蜜脆’苹果(Malus domestica Borkh. CV.‘Honeycrisp’)果实为试材，改良了苹果果皮蜡质扫描电子显微镜样品制备方法，且摸索建立了果皮蜡质的提取方法，并结合GC-MS技术对‘蜜脆’...
- 杨艳青
- 关键词：苹果扫描电子显微镜气相色谱-质谱联用
- 文献传递
- 采前6-苄基腺嘌呤处理对葡萄品质和贮藏生理特性的影响被引量：10
- 2012年
- 以‘红地球’葡萄和‘克瑞森无核’葡萄为试材,研究了采前6-苄基腺嘌呤(6-BA)处理对果实采收时的品质及采后贮藏特性的影响。结果表明,采前20mg.L-1 6-BA处理可以显著提高两种葡萄果实单粒重和单穗重,有效控制贮藏过程中果实腐烂与落粒,显著抑制葡萄的呼吸速率,维持果实硬度,延缓可滴定酸的下降,提高贮藏期间可溶性固形物的含量,抑制果实细胞膜透性的增加,保持细胞膜的完整性,提高葡萄的贮藏品质。
- 于建娜任小林陈柏杨艳青李述刚
- 关键词：葡萄贮藏生理
- 不同时期套袋对“瑞光19号”油桃果实挥发性成分及着色的影响被引量：5
- 2016年
- 为探讨不同时期套袋对油桃果实风味品质的影响,对陕西关中主栽油桃品种"瑞光19号"进行了3个不同时期的桃专用果袋套袋实验。以不套袋果实为对照,利用固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术测定果实的挥发性物质。结果表明:供试桃共检测到83种挥发性物质。其中特征香气物质的总含量从高到低的顺序为:对照>盛花后40 d套袋(2014年5月14日)>盛花后45 d套袋(2014年5月19日)>盛花后50 d套袋(2014年5月24日)。与不套袋果实相比,不同时期套袋果实均提高了醇类物质的相对含量,但降低了醛类、酯类和酮类物质的相对含量;本实验共检测到3种内酯类和2种萜类特征香气物质,其中芳樟醇和γ-癸内酯存在显著相关性;此外,套袋主要影响了"瑞光19号"果实的香气成分和果面着色情况,果实套袋时间越早着色越好,其中盛花后40 d套袋后果实的着色好并且果香味浓,综合表现最佳。
- 郭东花白红石佩杨艳青李高潮范崇辉
- 关键词：油桃套袋时期挥发性物质气相色谱-质谱联用着色
- 苹果(Malus domestica Borkh.)果实油腻化发生相关的关键蜡质组分的研究
- 为研究苹果果实油腻化发生的生理机制，本研究以乔纳金、红星和金冠果实为材料，通过比较果实贮藏期间油腻化的发生特性，以及果皮蜡质超微结构，确定油腻化的发生与果皮表面蜡质层紧密相关。进一步基于气相色谱质谱联用仪(GC-MS)分...
- 杨艳青王聪任小林刘翠华
- 关键词：蜡质苹果酯类物质
- 苹果果实HD-ZipⅠ转录因子亚家族基因鉴定及表达分析被引量：5
- 2014年
- 转录因子在调控苹果果实成熟衰老过程中起到至关重要的作用。利用生物信息学方法从苹果基因组数据库筛选出22个HD-ZipⅠ转录因子家族成员并进行分类。通过对不同组织基因表达特异性分析,筛选出6个在成熟果实中表达的基因,进一步分析其在果实成熟贮藏过程中的表达差异。实时荧光定量PCR分析结果表明,在‘富士’果实采后贮藏过程中,有3个家族成员的表达与乙烯存在不同程度的联系,其中MdHZ 6在果实常温贮藏中的表达与内源乙烯含量变化有较高的相关性,且均在35d达到峰值;MdHZ 15和MdHZ 17在内源乙烯高峰之前有显著上调,预测三者与苹果的成熟衰老相关。
- 亢键姜永华王豪杰杨艳青任小林
- 关键词：苹果转录因子
- 一种抑制苹果果实油腻化发生的方法
- 本发明公开了一种抑制苹果果实油腻化发生的方法，采后苹果表皮蜡质的积累导致油腻化的发生，影响果实品质，脂肪酸合酶是蜡质合成的关键酶，而表没食子儿茶素没食子酸酯是脂肪酸合酶的抑制剂。为探究EGCG在苹果油腻化上的作用，分别用...
- 刘翠华王聪杨艳青周彬张玉洁任小林
- 文献传递
