汪建民
- 作品数：74 被引量：485H指数：12
- 供职机构：山东农业大学化学与材料科学学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目山东省研究生教育创新计划山东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：文化科学理学轻工技术与工程农业科学更多>>
- 一种测定食用植物油中含硫总量的新方法
- 1997年
- 本文介绍了一种利用气相色谱仪测定食用植物油中含硫总量的新方法，与已报道扔方法相比，该方法具有灵敏度高，简便，快速，经济及污染少等特点。本文对测定原理，催化剂的制备，操作程序，气谱条件以及定性定量方法等均做了较详细的说明。
- 汪建民王明林
- 关键词：食用植物油植物油硫含量气相色谱法
- 枸杞多糖LBP2a的分离、纯化与结构特征被引量：27
- 2002年
- 经提取、分离和纯化等一系列步骤得到枸杞多糖LBP2a,用SephadexG-200柱层析和SDS-不连续体系凝胶电泳法鉴定,LBP2a为分子量均一性组分,其分子量为77482。经分光光度法测得中性糖含69.3%、半乳糖醛酸含23.8%、蛋白质含5.3%,GC-MS法测定中性糖为鼠李糖:木糖:阿拉伯糖:甘露糖:葡萄糖:半乳糖(2.62:42.85:2.13:1.00:4.36:22.80)。红外光谱分析表明LBP2a有β异头碳糖基,β-消除反应前后紫外(240nm)吸收变化及氨基酸含量变化表明LBP2a中糖链和氨基酸间有Glycan-O-Ser连接方式。
- 王建华汪建民李林张民张声华
- 关键词：枸杞多糖纯化结构特征枸杞子
- 二氯化六氨合镍的制备、组成和性质的测定被引量：1
- 2010年
- 介绍了由硝酸镍制备二氯化六氨合镍(Ⅱ)的原理和方法,掌握配合物的组成分析、结构确定及验证实验式的方法,学习化学分析、磁化率测定、紫外-可见光谱在测定物理性质中的应用,使学生对综合化学实验有一个感性的认识。
- 陈长宝汪建民周杰
- 关键词：硝酸镍
- 羟丙基磷酸交联糯玉米淀粉的性质及其作为面条品质改良剂的研究被引量：35
- 2004年
- 研究了羟丙基磷酸交联糯玉米淀粉的糊化特性、糊的透明度和冻融稳定性 ,并将其添加到普通面粉中制作面条 ,结果表明 。
- 侯汉学董海洲汪建民张锦丽刘传富宋晓庆
- 关键词：品质改良剂烹煮特性
- 鸭梨酶促褐变的生化机制及底物鉴定被引量：85
- 1992年
- 从鸭梨中提取的多酚氧化酶及其天然底物,两者能相互作用,形成褐色产物。加抑制剂则褐变被抑制,说明酶促褐变是鸭梨黑心病发病的主要原因。分析表明,鸭梨果心有较高的底物含量,约为果肉的2.7倍。鸭梨褐变一般从果心开始发展到果肉,与酚类含量有关。贮藏期间果心酚类底物含量在褐变初期都有一个高峰值,而褐变鸭梨的果心组织酚类含量常小于未褐变的鸭梨。同时多酚氧化酶的活力在同期相应呈现出明显的高峰。这进一步说明鸭梨褐变是以酚类底物消耗、在多酚氧化酶催化下进行的生化反应。将鸭梨果心酚类物质分离提纯后进行纸层析、紫外扫描、红外光谱鉴定,确认为绿原酸。
- 吴耕西周宏伟汪建民
- 关键词：鸭梨褐变多酚氧化酶绿原酸
- 络合物稳定常数及有机试剂纯度的光度法测定被引量：16
- 2002年
- 利用摩尔比法先测出络合物的表观稳定常数 ,再通过物料平衡及线性回归处理 ,建立了在不纯试剂体系中同时测定络合物稳定常数及试剂纯度的新方法。方法用于Cu 5 Cl PADAB体系 ,结果满意。
- 高吉刚周杰盛锋付蕾汪建民
- 关键词：络合物有机试剂光度法
- 介绍一个绿色循环综合化学实验——硝酸镍和二氯化六氨合镍(Ⅱ)的互相制备及其组成与性质的测定被引量：2
- 2010年
- 介绍了一个绿色可循环综合化学实验,通过该实验可以了解硝酸镍制备二氯化六氨合镍(Ⅱ)的原理和方法,掌握配合物的组成分析、结构确定及验证实验式的方法,学习化学分析、磁化率测定、紫外-可见光谱在测定物理性质中的应用,了解二氯化六氨合镍(Ⅱ)制备硝酸镍的原理和方法。使学生对综合化学实验有一个感性的认识。
- 陈长宝汪建民周杰
- 关键词：硝酸镍
- 建立开放实验室,培养学生的科研能力被引量：28
- 2010年
- 开放实验室是实验教学改革中一个重要课题,建立开放实验室,打破传统实验教学模式的束缚,能加快学生操作能力和科研能力的培养,较好的体现以学生发展为本的高等教育理念,也可以提高教师的水平和实验仪器的使用率。文中以山东农业大学化学学院实验教学中心实践教学为例,探索了实验室开放对学生科研能力的培养及实践效果。
- 裘立群殷焕顺艾仕云汪建民
- 关键词：实验教学
- 分子印迹技术在蜂产品中的研究进展(续)
- 2017年
- （续《中国蜂业）2017年第7期）
3．2咖啡酸苯乙酯
咖啡酸苯乙酯是天然存在的一种多酚类化合物，其分子结构中的儿茶酚环是一种常见的自由基清除结构。因此，对菇类资源中咖啡酸苯乙酯的探索以及其抗氧化机制的研究有一定的应用价值。李宁例以咖啡酸苯乙酯为印迹分子，4-乙烯吡啶为功能单体，乙二醇二甲基丙烯酸酯为交联剂，四氢呋喃和异辛烷的混合溶液作为致孔剂合成MIPs。
- 陈长宝刘新迎汪建民牛华星王士强秦浩然尹旭升
- 关键词：分子印迹技术咖啡酸苯乙酯蜂产品二甲基丙烯酸酯4-乙烯吡啶自由基清除
- 矮牵牛红色素的提取及纯化被引量：5
- 2001年
- 以矮牵牛为原料,利用HC1—乙醇、乙醇、蒸馏水、丙酮浸提矮牵牛红色素,选出了最佳提取液。另外经过薄层层析对比实验选择出了最佳洗脱剂,并通过色谱柱对矮牵牛红色素分离纯化,从而为矮牵牛红色素的提取及纯化提供了科学的依据。
- 朱传合孙琦汪建民
- 关键词：矮牵牛红色素吸光度纯化
