沈育杰
- 作品数：173 被引量：1,054H指数：20
- 供职机构：中国农业科学院特产研究所更多>>
- 发文基金：吉林省自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目吉林省科技发展计划基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- 软枣猕猴桃复合保健饮料功能评价研究被引量：10
- 1999年
- 以果蝇和小鼠作为保健饮料评价的实验动物,通过测定果蝇寿命、头部脂褐素含量,小鼠SOD活力、MAO—B含量、缺氧时间和游泳时间等来评价产品的功能,证明产品确有抗疲劳、抗衰老及耐缺氧功能。
- 李继海沈育杰丰利
- 关键词：软枣猕猴桃衰老缺氧猕猴桃
- 山葡萄(Vitis amurensis)资源核心种质的初步构建被引量：16
- 2008年
- 采用省份分组-花型分组-聚类-分组法构建了山葡萄核心种质,在此基础上,考虑到山葡萄品种在生产上和雄株山葡萄在科学研究上的作用,把未进入核心种质的山葡萄品种和雄株山葡萄也并入核心种质。该核心种质包括48份资源(占资源总数的31%),其中来自吉林省的资源18份(占37.5%),黑龙江省的资源29份(占60.4%),辽宁省的资源1份(占2.1%);两性花资源22份(占45.8%),雌能花资源21份(占43.8%),雄株5份(占10.4%)。除出汁率外,其他性状的符合度达72%以上;除果粒质量外,其他性状的变幅吻合度达79%以上。以上结果表明,所构建的核心种质较好地代表了评价的山葡萄资源。
- 刘闯萍王军沈育杰路文鹏
- 关键词：山葡萄种质资源核心种质
- 不同采收期的软枣猕猴桃贮藏效果研究被引量：7
- 1997年
- 通过对不同采收期的软枣猕猴桃果实在贮藏过程中硬度、营养成分的测定分析和感官特性的评价，表明随着采收期的推迟，果实含糖量增高，硬度下降，滴定酸、单宁和Vc含量降低。在贮藏过程中，采收较晚的果实含糖量相应较高，而果实硬度下降快，滴定酸、单宁和Vc含量较低，口感好，但发生腐烂较早。‘魁绿’在8月28日到9月4日期间采收最好，‘638’成熟较晚，可在9月4日或稍推后采收。
- 屈慧鸽孙宪忠赵淑兰郭太君宋润刚沈育杰
- 关键词：软枣猕猴桃采收期贮藏猕猴桃
- 生根粉和萘乙酸对“左优红”硬枝扦插生根和成苗效果的研究被引量：2
- 2008年
- 酿造干红葡萄酒优良新品种"左优红"的插条经生根粉和萘乙酸处理后,生根和成苗率高于对照19.8%和41.4%,其中:用生根粉1号100mg/kg和萘乙酸100mg/kg浸泡插条基部5cm 6h,生根率和成苗率为最高,分别达83.2%、84.5%和70.9%、71.2%,比对照(CK)高53.8%、55.1%和61.1%、61.4%。结果表明,生根粉1号100mg/kg和萘乙酸100mg/kg浸泡插条基部5cm6h是"左优红"适宜的生根剂、药液浓度和药液处理插条时间,可在生产中应用。
- 范书田杨义明刘景宽郭振贵宋润刚沈育杰
- 关键词：硬枝扦插生根剂
- 山葡萄掐除花序尖和疏果粒对果实品质和产量的影响被引量：7
- 2008年
- 双红、双优和左优红掐除花序尖2/5并疏果粒,坐果率、果粒重和果实含糖比对照(CK)大幅度提高,但果穗重量大幅度降低而减产。双红和双优品种掐除花序尖1/5并疏果粒,坐果率、果穗和果粒平均重、果实含糖和产量与CK相比较效果不明显,无生产栽培效益。左优红为长穗散形大粒品种,掐除花序尖1/5并疏果粒后,果粒和果穗平均重及果实含糖都高于CK,效果明显,增产幅度大,适合在生产中推广应用。
- 杨义明范书田刘景宽郭振贵宋润刚沈育杰
- 关键词：山葡萄
- 越橘RAPD研究被引量：4
- 2007年
- 采用RAPD分子标记分析了越橘的7个栽培品系,RAPD扩增条带有较强的多态性,多态性在33.3%～100%。聚类结果表明:越橘各种群间遗传距离相对较远,说明各种群地理起源上的差异。利用RAPD指纹图谱,用2个引物就可以很好地区别和鉴定供试的越橘品种和不同的种群。
- 李晓红李昌禹乔金铎路文鹏沈育杰
- 关键词：越橘RAPD
- 我国山葡萄种质资源研究与利用现状被引量：44
- 2006年
- 山葡萄是抗寒育种的珍贵资源,我国自20世纪50年代开始收集、保存、研究山葡萄种质资源,于1988年建成国家山葡萄种质资源圃,保存山葡萄种质资源380份,是世界上保存山葡萄种质份数最多的种质资源圃。利用山葡萄种质,国内多家单位先后培育出双红、双优、左优红、公酿一号等一批优良山葡萄品种和抗寒杂交品种。国内栽培面积达到5000余公顷。
- 沈育杰赵淑兰杨义明李晓红宋润刚路文鹏
- 关键词：山葡萄种质资源
- 干旱胁迫对山葡萄叶片膜质过氧化和保护酶活性的影响被引量：4
- 2011年
- 研究了不同干旱水平对4个山葡萄品种双丰、双优、左山一和左山二叶片膜质过氧化和抗氧化酶活性的影响。结果显示:山葡萄遭遇干旱胁迫时发生膜质过氧化作用,干旱程度越重,MDA累积量越大;SOD活性呈现整体先升高后降低的趋势,但双丰升高不明显,降低显著。双丰、左山一和左山二的POD活性先升高后降低,双优POD活性一直降低。贝达作为对照,随干旱胁迫程度的增强,其MDA含量逐渐增加,而SOD和POD活性变化幅度较小,SOD始终保持在较高的活性状态,POD则一直呈升高的趋势。
- 王振兴陈丽艾军焦竹青沈育杰李晓红
- 关键词：山葡萄干旱胁迫膜质过氧化保护酶活性
- 山葡萄新品种“雪兰红”选育研究
- 2012年
- “雪兰红”是以“左优红”作母本、“北冰红”为父本杂交育成的酿造干红山葡萄酒新品种。果穗圆锥形，平均重量145．2g。果粒圆形，果皮蓝黑色，果肉绿色，无肉囊，果粒平均重1．39g、果实可溶性固形物含量16．2％-2118％、总酸12．4～15．6g／L、单宁0．333～0．398g,／L、出汁率55．3％～62．1％。干红山葡萄酒酒质好。在吉林省东南部地区栽培，果实9月中下旬成熟，生育期137～145d。成龄6年生树平均株产5．2kg，产量20．3t／km^2，比对照品种“左优红”增产16．0％。抗寒力近似“贝达”葡萄。2012年3月通过吉林省农作物品种审定委员会审定。
- 宋润刚路文鹏张庆田李晓红杨义明范书田艾军沈育杰林兴桂
- 关键词：抗寒
- 山葡萄新品种‘北冰红 和‘左优红 在吉林省柳河县大面积生产栽培的表现被引量：7
- 2011年
- 于2005～2010年,在吉林省柳河县进行酿造冰红、干红山葡萄酒新品种‘北冰红'和‘左优红'的大面积生产栽培,并采用山葡萄定向栽培技术管理。结果表明:‘北冰红'和‘左优红'适宜当地的土壤和气候,主要表现抗霜霉病、果粒和果穗大、出汁率和果实含糖高、总酸和单宁低,用其果实酿造的干红和冰红山葡萄酒酒质好,比对照品种‘双红'增产平均30.8%,种植‘北冰红'和‘左优红'效益是种植玉米2.76～2.94倍,效益显著。
- 宋润刚杨玉平路文鹏孟庆国张庆田沈育杰
- 关键词：山葡萄栽培
