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刘俊

作品数：27 被引量：45H指数：4
供职机构：文山学院更多>>
发文基金：云南省教育厅科学研究基金更多>>
相关领域：文化科学理学轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 19篇期刊文章
  • 8篇专利

领域

  • 8篇文化科学
  • 5篇理学
  • 4篇轻工技术与工...
  • 4篇农业科学
  • 1篇生物学
  • 1篇自动化与计算...

主题

  • 7篇教学研究
  • 7篇教学
  • 5篇化学实验
  • 4篇有机化学
  • 3篇饮料
  • 2篇药食
  • 2篇药食同源
  • 2篇有机化学及实...
  • 2篇有机化学实验
  • 2篇试剂处理
  • 2篇脱气
  • 2篇母液
  • 2篇教育
  • 2篇教育教学
  • 2篇教育教学研究
  • 2篇课程
  • 2篇蜂蜜
  • 2篇保健饮料
  • 2篇冰糖
  • 2篇草果

机构

  • 27篇文山学院
  • 1篇文山苗乡三七...

作者

  • 27篇刘俊
  • 17篇徐怀春
  • 7篇解成骏
  • 6篇赵宁东
  • 5篇张志信
  • 5篇谭莉
  • 3篇胡展育
  • 3篇黄保贵
  • 3篇陈红惠
  • 3篇谭福能
  • 3篇李洪潮
  • 3篇曹洁
  • 2篇张仕秀
  • 2篇田洪
  • 2篇苟丽
  • 2篇马文华
  • 1篇汤慧民
  • 1篇舒燕
  • 1篇刘芳
  • 1篇何媛媛

传媒

  • 4篇安徽农业科学
  • 4篇广东化工
  • 4篇文山学院学报
  • 2篇大学化学
  • 1篇广州化工
  • 1篇云南化工
  • 1篇文山师范高等...
  • 1篇农产品加工
  • 1篇农产品加工（...

年份

  • 1篇2023
  • 1篇2022
  • 1篇2021
  • 1篇2020
  • 2篇2019
  • 2篇2018
  • 1篇2017
  • 6篇2016
  • 1篇2015
  • 4篇2013
  • 4篇2012
  • 2篇2010
  • 1篇2009
共 27 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
转型发展背景下化学专业实验开设研究
2016年
以提升创新创业能力、专业能力、职业能力为导向,探索新建本科院校转型发展背景下化学专业实验课的开设情况。建议将实验设计为基础能力实验、专业能力实验、就业能力实验3个模块,以整体设计,分段实施为原则,侧重于培养学生的创业、就业能力。
徐怀春刘俊张志信苟丽
关键词：化学专业创新创业
三七花菠萝夹心软糖的研制被引量：3
2019年
以三七花和菠萝干为原料制作夹心软糖,通过单因素试验和正交试验确定制作夹心软糖的最佳配方为三七花粉用量0.34 g,柠檬酸用量0.46 g,菠萝干用量8.80 g,糖配比1∶1,明胶与水的质量比1∶5。在此工艺条件下制作的夹心软糖口感顺滑、耐咀嚼、风味独特。
曹洁刘俊
关键词：三七花
特色有机化学实验开设探索被引量：3
2016年
结合文山学院化学与工程学院转型发展的需要,针对地方资源特点和人才培养需求,将有机化学实验设计、整合为基础实验、特色实验两大模块,构建应用型专业课程体系。强化能力培养,提高学生综合素质,培养创新应用型人才。
徐怀春刘俊解成骏
关键词：教学研究
一种三七发酵烧酒的制备方法
一种三七发酵烧酒的制备方法涉及食品加工领域，特别涉及一种三七酒的制备方法，包括采用质量比为食用小苏打：新鲜的三七原料=1:1000的比例，将小苏打兑水浸泡新鲜的三七原料30min‑40min，洗净晾干，发酵，蒸馏，检测；...
刘俊苟丽徐怀春李洪潮胡展育谭福能
文献传递
三七叶保健软糖的研制被引量：3
2018年
[目的]优化三七叶软糖的制作工艺。[方法]研究糖配比、三七叶粉用量、柠檬酸用量、明胶与水的质量比对三七叶软糖品质的影响。在此基础上,采用正交试验对软糖的制作工艺进行优化。[结果]三七叶保健软糖的最佳配方为:糖配比为1∶1,三七叶粉用量为0.7%,柠檬酸用量为0.8%,明胶与水的质量比为1∶5。[结论]该研究结果可为三七的进一步开发利用提供理论指导。
曹洁刘俊
关键词：三七叶软糖
L-α-氨基酸金属螯合物的制备模型研究被引量：2
2015年
建立以L-α-氨基酸和金属盐为原料,制备L-α-氨基酸金属螯合物的研究模型。用L-α-氨基酸与金属盐制备L-α-氨基酸金属螯合物,探究制备适合的物料比、最佳的p H值、适宜的温度、最佳的反应时间等,根据L-α-氨基酸和L-α-氨基酸金属螯合物的结构特征以及它们理化性质的差异,用红外光谱法来验证产物,建立了以L-α-氨基酸和金盐属为原料,制备L-α-氨基酸金属螯合物及IR法表征的研究模型,为复杂背景条件下制备L-α-氨基酸金属螯合物提供依据。
徐怀春解成骏刘俊
文山州草果的SWOT分析及其产业化发展对策被引量：3
2012年
通过SWOT法对文山州草果的优势、劣势、机会和威胁等进行分析,在未来几年内,文山草果所面临的机会大于威胁,发展草果产业在具有一定的竞争优势和有利的法律政策环境中,面临着技术、竞争和品牌方面的威胁。
谭莉胡展育刘俊
手机热成像技术在化学实验中的应用研究被引量：2
2021年
化学反应常常伴随能量变化,为获取能量变化信息,将手机热成像仪FLIR One Pro与智能手机组成具有热成像功能的装置用于化学实验数据采集和处理。对毛细管法测定萘的熔点、蒸馏法测定乙醇的沸点及浓硫酸与纸的脱水反应实验中温度动态分布进行可视化观察。得到了不同反应中温度随时间变化的直观图像,图像颜色变化表征了不同反应过程的能量变化信息。这种装置能快速、准确、无接触获取体系温度,能对肉眼不可见的温度变化进行直接观察,根据颜色的变化还能显示反应的剧烈程度。
刘江洪俊华王俐骄赵宁东徐怀春刘俊
关键词：热成像技术
有机化学及实验教学的思考被引量：1
2013年
从三个方面阐述了有机化学教学及实验中如何培养学生直觉思维能力,其一充分发挥课堂教学的主渠道,培养学生直觉思维能力,其二通过精心设计的学生课外作业,有意识地培养学生直觉思维能力;其三是让学生直接参与教师科研活动,培养学生直觉思维能力;人文精神的体现。对当下的有机化学教育教学具有一定的指导意义。
徐怀春刘俊赵宁东
关键词：直觉思维有机化学有机化学实验教育教学研究
一种富含硒元素的三七的种植方法
本发明公开了一种富含硒元素的三七的种植方法，包括如下步骤：所述取两块以上不同地点的试验田进行田间施硒试验，可采用两种途径进行：(1)叶面喷施；(2)土壤施肥：在喷施的过程中，分别设置三组：①低剂量组；②高剂量组；③空白对...
刘俊谭福能张志信丁长春赵宁东魏富刚王艳林余育启
文献传递
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