罗冠中
- 作品数：10 被引量：138H指数：5
- 供职机构：天津市产品质量监督检测技术研究院更多>>
- 发文基金：国家质检公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生机械工程理学更多>>
- 肉制品中瘦肉精药物残留检测方法的简化研究被引量：5
- 2012年
- 研究、探讨一种简化样品前处理过程的肉制品中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇药物残留的检测方法。与国家标准GB/T 22286-2008《动物源性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定液相色谱串联质谱法》相比,该方法选取添加高浓度（70%~72%）高氯酸对酶解样品进行直接提取和沉淀蛋白,而后通过固相萃取净化,上机检验;省去了较为繁杂的调溶液pH,液液萃取等实验步骤,提高了整个过程的检验效率。通过对该方法检验结果的准确性、精密度、检出限的验证和评价,结果均符合国家标准对检验方法的要求。该方法可以尝试作为实验室肉制品中3种β2-受体激动药物残留的筛查,甚至检验的参考方法。
- 高亦军罗冠中
- 关键词：肉制品克伦特罗莱克多巴胺沙丁胺醇前处理
- 液相色谱--串联四极杆质谱法测定食品中9种非食用色素
- 本项目建立了酸性橙、碱性橙、碱性罗丹明B、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、苏丹红7B、对位红九种非食用色素的液相色谱-串联四极杆质谱检测法，本方法解决了在监督监管非法商贩违法在食品中添加非食用色素时缺少检测方法和...
- Luo Guan-zhong罗冠中Liu Xiang刘祥Wang Xiao-dong汪晓冬Liu Shuang刘爽
- 关键词：食品工业
- 微波消解-ICP-MS法测定生活用纸中18种元素被引量：4
- 2010年
- 本文对生活用纸中18种元素的测定方法进行研究。本文利用微波消解法前处理样品,用电感耦合等离子体质谱法对生活用纸中18种元素Be、Ti、Cr、Mn、Ni、Cu、As、Se、Sr、Mo、Ag、Cd、Sn、Sb、Ba、Hg、Tl、Pb进行测定。本方法的回收率为85.55%～106.3%,检出限为0.01～0.11ng/mL,RSD值不大于11%(n=6),方法的精密度及准确度均令人满意。从随机抽检的253份样品的检测结果看,各种元素对生活用纸的污染是实际存在的。
- 孟云彩刘祥罗冠中高亦军
- 关键词：微波消解电感耦合等离子体质谱生活用纸
- 气相色谱法及气相色谱-质谱法检测食品中反式脂肪酸的研究进展被引量：10
- 2008年
- 反式脂肪酸是一种具有反式构型的不饱和脂肪酸,研究表明,反式脂肪酸摄入量过多会对人体会产生一系列不利影响,本文介绍了反式脂肪酸的结构、性质、食物来源及其分析方法研究进展,重点介绍了气相色谱法和气相色谱-质谱法对反式脂肪酸的检测。
- 陈双刘祥付睿罗冠中
- 关键词：食品反式脂肪酸气相色谱法气相色谱-质谱法
- 婴幼儿配方乳粉中7种酚类环境激素的测定被引量：10
- 2013年
- 目的建立婴幼儿配方乳粉中双酚A(BPA)、双酚F(BPF)、己烷雌酚、己烯雌酚、双烯雌酚、辛基酚、壬基酚7种酚类环境激素的液相色谱-串联四极杆质谱检测方法。方法以1%三氯乙酸和乙腈提取,HLB固相萃取净化,由C18液相色谱柱分离,以电喷雾离子源负离子模式,多反应监测(MRM)条件下对7种物质进行检测,基质加标标准曲线法定量。结果 7种化合物检出限在0.5～5μg/kg,定量限从1.5～15μg/kg。7种物质从定量限到50ng/mL范围内线性关系良好。在三水平加标回收试验中,7种化合物的回收率在73.5%～97.9%之间,RSD为5.6%～13.6%。结论本文对7种环境激素同时检测的方法具有准确、高效、灵敏、特异性强等优点,为食品安全风险监控方法提供参考依据。
- 罗冠中谭亚军孟云彩
- 关键词：婴幼儿配方乳粉酚类化合物环境激素
- 食品中9种非食用色素的测定-液相色谱-串联四极杆质谱法
- 罗冠中刘祥汪晓冬岳明祥陈双
- 该项目致力于打击违法在食品中添加非食用物质，增强我国在市场监督监管过程中，对食品中非法添加物的检验能力和技术保障。近年来，我国出现的食品安全事故中，大多数属于违法添加非食用物质，如奶粉中的三聚氰胺、辣椒油中的苏丹红、火腿...
- 关键词：
- 关键词：液相色谱食品质谱
- 一种大孔径电泳与质谱联用卡盒
- 一种大孔径电泳与质谱联用卡盒。选用聚甲基丙烯酸甲酯或丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物为材料根据大孔径电泳的实际尺寸构建卡盒。该卡盒包括卡盒盒体，盒体内具有如下五个功能区域，分别是：手工操作池，高压电(正极)缓冲液池，空气绝缘...
- 罗冠中
- 文献传递
- 液相色谱串联四极杆质谱法同时测定婴幼儿配方食品中甲基香兰素和乙基香兰素被引量：33
- 2011年
- 建立了混合阴离子交换固相萃取柱净化,液相色谱串联四极杆质谱法测定婴幼儿配方食品中甲基香兰素和乙基香兰素的方法。样品经水和乙腈提取,CuSO4溶液沉淀蛋白,NaOH调节pH,增加样品溶解性,阴离子交换固相萃取柱净化。目标化合物在梯度洗脱条件下经C18柱分离后采用ESI源负离子多反应监测模式进行检测。分别选取了婴幼儿配方乳粉、米粉、果蔬泥、肉泥作为样品基质,经空白样品添加标准样品进行测试,结果表明:甲基香兰素的检出限为1～5μg/kg,乙基香兰素检出限为0.5～1μg/kg。婴幼儿配方食品中甲基香兰素平均回收率为65%～96%,RSD为3.3%～7.9%;乙基香兰素平均回收率为63%～92%,RSD为4.3%～8.2%。该方法为婴幼儿配方食品中痕量香精香料的检测和监控提供了技术支持。
- 罗冠中刘祥孟云彩
- 关键词：液相色谱香兰素婴幼儿配方食品
- 荧光分光光度法测定生活用纸制品中的荧光增白剂被引量：76
- 2009年
- 通过对三种常用二苯乙烯型荧光增白剂VBL、BA、CXT荧光光谱和标准曲线的研究,建立了以VBL为标准物质检测生活用纸中荧光增白剂的定量方法。该方法激发波长为345 nm,发射波长为430 nm;定量标准曲线为y(μg/mL)=0.001 7x-0.018 7,在0～1.0μg/mL范围内线性相关性R2=0.999 2;方法检出限4μg/g,定量限10μg/g,平均加标回收率为95.3%,可满足检测要求。对pH和实验用水纯度对VBL稳定性的影响进行了初步探讨,发现实验中应使用纯度高的水和在中性或弱碱性的pH条件下,结果比较稳定。
- 罗冠中刘祥汪晓冬高亦军
- 关键词：荧光增白剂荧光分光光度法生活用纸食品包装
- 基于RNA的特异性PCR技术直接检测食品中的活性沙门菌
- 刘祥刘衡川邵俊兵罗冠中汪晓冬
- PCR技术已经广泛应用于微生物及疾病的分子诊断领域。特别是在微生物检测分析领域，不但可以避免微生物表态不一致或变种带来的检测错误，更能避开微生物缓慢生长需要较长时间和需要不断纯化鉴定的难题，将检测过程大大缩短和简化，可由...
- 关键词：
- 关键词：RNA特异性PCR技术食品
