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一种磨石固定工具: 本实用新型公开了一种磨石固定工具。本实用新型的技术方案要点为：一种磨石固定工具，包括主体和滑块，该主体的下部设有U形槽，U形槽的一侧设有固定主体的螺母，主体的上部为水平面并且在水平面的端部设有凸台；所述滑块的下部设有U形...; 詹珺杨超; 文献传递

一种手持式食品检测仪: 本实用新型公开了一种手持式食品检测仪，包括壳体，所述壳体的一端安装有手柄，壳体上设有研磨盒、检测盒、甲胺磷检测液存储盒、干化学试纸条盒和显示装置，研磨盒内安装有旋转刀具，旋转刀具的一端穿过研磨盒的一侧侧壁与电机的输出轴连...; 杨文梅赵继国元成伟杨文旺詹珺; 文献传递

一种多功能刷锅器: 本实用新型公开了一种多功能刷锅器。本实用新型的技术方案要点为：一种多功能刷锅器，包括刷锅器主体，所述的刷锅器主体一端的两侧分别固定有毛刷清洁器和钢丝清洁器。本实用新型在实际操作过程中简便快捷，一具多用，从而避免了厨师反复...; 詹珺杨超; 文献传递

浅谈食物颜色对其营养价值的影响被引量：1: 2013年; 随着社会的发展,饮食越来越注重颜色的变化,消费者面对更多未见过的食物如何挑选,怎样吃的更加营养健康。本文叙述了食物颜色的安全选择,及不同颜色食物的营养价值。; 杨超詹珺; 关键词：食物营养健康

脱水芹菜叶加工工艺研究: 2018年; 芹菜叶为伞形科植物旱芹的全草的叶子,芹菜（Apium graveolens）属伞形产二年生草本,又名香芹、药芹等。具有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,健胃利血,清肠利便,润肺止咳,降低血压,健脑镇静的作用。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎。其中,芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。由于芹菜叶含水率很高,在微生物和酶的作用下很容易腐烂变质。; 詹珺赵竟翔; 关键词：芹菜叶营养成分伞形科植物维生素B1 营养学家胡萝卜素

一种多功能刮面板: 本实用新型公开了一种多功能刮面板。本实用新型的技术方案要点为：一种多功能刮面板，包括刮板，所述的刮板上设有半圆形把柄，并且与刮板切割边相对的刮板另一边上设有毛刷。本实用新型具有缩短清洁时间，节省使用工具，提高生产效率等特...; 杨超詹珺; 文献传递

一种具有除杂功能的复合调味料生产设备: 本发明涉及调味料生产领域，尤其涉及一种具有除杂功能的复合调味料生产设备。技术问题是：现有设备将清洗完的海葡萄向上取出时会将部分短小水草带出，导致制得的海葡萄粉料中存在杂草等物质。技术方案是：一种具有除杂功能的复合调味料生...; 杨文梅赵纪国詹珺赵竟翔彭盼盼; 文献传递

一种多功能的食品粉碎机: 本实用新型公开了一种多功能的食品粉碎机，包括壳体，所述壳体的一侧安装有计时装置，所述壳体顶端的中间位置安装有第一转动电机，所述第一转动电机的一侧设有进料斗，所述壳体顶端的内壁上设有第一转轴，所述第一转轴的一端延伸至壳体的...; 赵竟翔赵纪国詹珺杨超孙希娟王春生; 文献传递

新冠肺炎疫情下河南省粮食物流SWOT分析被引量：1: 2022年; 2020年,新冠肺炎病毒全球蔓延,今年国内疫情呈多点散发态势,疫情对我国粮食安全形成巨大冲击,只有大力发展智慧粮食物流,才是保障粮食安全和应对疫情最直接有效的手段。通过SWOT法分析了河南省疫情期间粮食物流的现状,提出了应对疫情的粮食物流保障举措及适合本省的粮食物流保障体系建设。; 詹珺宋福香; 关键词：疫情粮食物流 SWOT分析

菌酶复合制剂对青贮玉米营养成分和饲用价值的影响: 2025年; 为研究菌酶复合制剂对青贮玉米营养成分和饲用价值的影响,试验选择同批次新鲜玉米秸秆作为原料,采用裹包青贮方式制作青贮玉米。其中,对照组玉米秸秆喷洒等量清水,益生菌组、酶制剂组、菌酶复合制剂组玉米秸秆分别选择1%益生菌、1%酶制剂、1%益生菌+1%酶制剂作为发酵剂。常温密封发酵28 d。结果表明:(1)益生菌组、菌酶复合制剂组青贮玉米的粗蛋白质含量显著高于对照组(P<0.05),酶制剂组、菌酶复合制剂组青贮玉米的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量显著低于对照组(P<0.05)。(2)酶制剂组、菌酶复合制剂组DMI、DDM、RFV、NEL显著高于对照组(P<0.05)。益生菌组、酶制剂组GI2008显著高于对照组(P<0.05),菌酶复合制剂组GI2008极显著高于对照组(P<0.01)。在GI2008分级方面,对照组为二级,益生菌组、酶制剂组、菌酶复合制剂组均为一级。结论:益生菌、酶制剂和菌酶复合制剂均改善了青贮玉米的营养成分和饲用价值,其中菌酶复合制剂的效果最佳,值得推广应用。; 彭盼盼屈晓清詹珺; 关键词：青贮玉米营养成分饲用价值

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詹珺