邓立阳
- 作品数：3 被引量：19H指数：2
- 供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 亚麻籽、茶籽气调储藏稳定性研究
- 本试验以亚麻籽和茶籽为研究对象,3种含水量(亚麻籽为6.5%,8.0%,9.5%；茶籽为7.5%,9.5%,11.5%)、3种储藏温度(18℃,30℃,室温)、3种储藏气体成分(40%CO2,98%N2,空气)为因素,通...
- 邓立阳
- 关键词：亚麻籽茶籽气调储藏
- 文献传递
- 气调储藏条件下亚麻籽品质变化规律的研究被引量：3
- 2013年
- 对亚麻籽储藏条件进行正交试验设计,研究其在气调储藏过程中发芽率、粗脂肪酸值、粗脂肪过氧化值、粗脂肪碘值的变化规律.结果表明:亚麻籽含水量越高、储藏时间越长、储藏温度越高,亚麻籽的发芽率和粗脂肪碘值逐渐越低,粗脂肪酸值和粗脂肪过氧化值逐渐升高.因素对发芽率、粗脂肪过氧化值影响大小为:储藏时间>储藏温度>亚麻籽含水量>气调方式;对粗脂肪酸值、粗脂肪碘值影响大小为:储藏时间>亚麻籽含水量>储藏温度>气调方式.储藏8个月后,最佳储藏条件为水分含量6.5%、充98%N2、18℃.
- 王若兰邓立阳汤明远
- 关键词：亚麻籽气调储藏
- 花生壳水溶性膳食纤维超声提取工艺响应面优化被引量：16
- 2013年
- 以花生壳为原料,在单因素试验基础上,考察粗细度、溶剂浓度、料液比、提取温度、提取时间、超声功率6个因素对水溶性膳食纤维提取率的影响,并通过Box-Behnken试验设计和响应面分析法,确定超声提取的最佳工艺条件为:NaOH质量浓度0.05 g/mL,提取时间40 min,粗细度80目,料液比(g/mL)1:14,提取温度60℃,超声功率480 W,在此条件下,提取率为8.58%.
- 王若兰牛会敏邓立阳杨超赵蒙蒙
- 关键词：花生壳水溶性膳食纤维超声提取响应面优化
