钟碧萍
- 作品数：7 被引量：27H指数：3
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- 相关领域：医药卫生理学更多>>
- 石斛杞片功效成分及缓解视疲劳功能试验研究
- 近年来，人们患眼疾的情况已经日趋严重，现代人长时间对着电视机和计算机，缩短了眼睛休息的时间；加上慢性病如糖尿病、高血压，使视网膜病变、白内障、青光眼等发病率大增。石斛杞片是以叶黄素，β-胡萝卜素及原花青素为主要活性成分的...
- 钟碧萍
- 关键词：活性成分
- 文献传递
- 高效液相内标法同时测定保健食品中叶黄素和β-胡萝卜素的含量被引量：1
- 2013年
- 目的建立一种用内标法同时测定叶黄素和13-胡萝卜素的方法。方法色谱柱为Thermo—C18柱（250mmx4．6mm，5μm），流动相A：甲醇，B：水，C：四氢呋喃，梯度洗脱，流速1．0mL·min-1，检测波长450nm，柱温：30~C，内标物苏丹红I。结果叶黄素和β-胡萝卜素在1．00～100μg·mL-1线性良好，回收率在分别为104．3％和99．5％，相对标准偏差为1．79和4．43，检出限分jq为0．03和0．04μg·g-1结论该方法简便准确、高效灵敏，能准确的同时测定叶黄素和B-胡萝卜素。
- 钟碧萍黄宏南
- 关键词：叶黄素Β-胡萝卜素
- HPLC-PDA法测定沙棘籽油软胶囊中α-生育酚的含量被引量：2
- 2014年
- 目的 建立一种快速简便的沙棘籽油软胶囊中的α-生育酚的HPLC测定方法.方法 样品经回流加热皂化,冰醋酸调PH为6.0～7.0,定容静置后高效液相色谱测定;色谱条件：色谱柱Thermo C18（4.6×250mm,5μm）,流动相：甲醇,流速：1.0mL·min-1.结果 方法线性范围：0.0470～0.2340mg·mL-1,相关系数（r）为0.9990;平均回收率为96.39%,相对标准偏差（RSD）为1.98%.结论 该方法前处理简便、重现性好,适用于保健食品中α-生育酚的含量测定.
- 刘怀永黄宏南华永有周芬霞钟碧萍刘荣丽
- 关键词：沙棘籽油HPLCPDAΑ-生育酚
- 高效液相色谱法同时测定调味品及肉制品中10种偶氮染料被引量：12
- 2014年
- 目的建立调味品及肉制品中10种偶氮染料(红2 G、罗丹明B、酸性橙II、苏丹红I^IV、碱性橙II、碱性橙21、碱性橙22)的快速高效液相色谱检测方法。方法样品经乙腈超声提取,液相色谱分离,外标法定量。使用Thermo BetaBasic-18(4.6 nm×250 nm,5μm)色谱柱,以乙腈、20 mmol/L乙酸铵水溶液和四氢呋喃为流动相进行梯度洗脱,紫外检测波长分别为414 nm(酸性橙II)、500 nm(苏丹红I^IV、碱性橙II、碱性橙21、碱性橙22)、540 nm(红2 G、罗丹明B)。结果 10种偶氮染料的分离效果良好,在0.25μg/ml^20.0μg/ml范围内具有良好的线性关系(相关系数均大于0.9992),相对标准偏差(n=6)均小于7.3%。在3个添加水平(1 mg/kg、5 mg/kg、10 mg/kg)下平均回收率为73.8%~107.3%。结论该方法快捷、准确、操作成本低,适用于食品中非法添加的多种工业染料的同时测定。
- 林宏琳钟碧萍华永有
- 关键词：高效液相色谱偶氮染料调味品肉制品
- HPLC-PDA法检测蜂蜜中2-乙酰呋喃-3-葡萄糖苷
- 2014年
- 目的建立蜂蜜中2-乙酰呋喃-3-葡萄糖苷的快速检测方法。方法用高效液相色谱-二极管阵列检测（HPLC-PDA）法检测，以Ultimate XB-C18柱（4．6mm×150mm，5μm）为色谱柱,以甲醇：水-10：90为流动相，流速为1．0mL／min，柱温30℃，检测波长280nm。结果待测组分在所考察的浓度范围内线性关系良好，r=0．9997，平均加标回收率为101．5％～102．3％。结论该方法操作简单、回收率高、结果准确可靠，为评价蜂蜜中掺入大米糖浆提供了可靠检测方法。
- 周芬霞黄宏南刘怀永刘荣丽钟碧萍
- 关键词：蜂蜜
- 对照品替代法用于缓解视疲劳片叶黄素含量测定的研究被引量：9
- 2014年
- 目的：建立对照品替代法测定缓解视疲劳片中叶黄素的含量。方法：采用HPLC法,在不同条件下测定替代对照品苏丹Ⅰ对叶黄素对照品的校正因子,利用相对校正因子f和替代对照品进行叶黄素的含量测定。色谱条件：采用Shim-pack C LC-ODS色谱柱（6.0 mm×150 mm,5μm）,以甲醇-水（95∶5）为流动相,流速1.0 mL·min-1,检测波长473 nm,柱温30℃。结果：叶黄素和苏丹Ⅰ浓度均在0.001～0.05 mg·mL-1范围内线性关系良好,相关系数分别为0.9999和0.9996;相对校正因子f=0.46;波长、流动相及不同色谱柱对f值没有显著影响;用对照品外标法和替代对照品法2种方法测定的结果无显著性差异,测得平均回收率均在95.6%～103.6%,RSD≤4.0%。结论：采用苏丹Ⅰ代替叶黄素作为对照品,用HPLC法测定叶黄素含量,进行产品质量控制,是经济、可行、实用的。
- 林宏琳钟碧萍林国斌
- 关键词：叶黄素相对校正因子高效液相色谱法
- 高效液相色谱法测定缓解视疲劳片中原花青素的含量被引量：3
- 2014年
- 目的建立缓解视疲劳片中原花青素的含量测定方法。方法原花青素经铁盐催化降解为花青素离子后进行HPLC分析。通过正交试验优化降解条件为:1.0 mL供试品溶液加10 mg/mL硫酸高铁铵溶液0.2 mL和正丁醇-盐酸混合液(97:3,v/v)8.8 mL,100℃水浴加热1 h。色谱条件:Ultimate XB-C18色谱柱(4.6 mm×150 mm,5μm),流动相为甲醇-0.1%磷酸(45:55),流速0.5 mL/min,柱温30℃,检测波长530 nm。结果原花青素在考察的浓度范围内线性良好(r=0.9994),检出限9.33μg/mL,定量限31.12μg/mL,平均回收率95.56%。结论此方法操作简单,重现性好,可为该产品的质量控制提供参考。
- 刘荣丽钟碧萍黄宏南周芬霞刘怀勇
- 关键词：原花青素高效液相色谱法降解
