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陈书洁

作品数：2 被引量：11H指数：2
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院更多>>
发文基金：浙江省大学生科技创新项目浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程石油与天然气工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇石油与天然气...
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 1篇影响因素
  • 1篇正交
  • 1篇正交试验
  • 1篇生物降解
  • 1篇微生物降解
  • 1篇混合发酵
  • 1篇降解
  • 1篇降解菌
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵菌
  • 1篇腐乳
  • 1篇腐乳生产
  • 1篇柴油
  • 1篇柴油降解菌

机构

  • 2篇浙江海洋学院

作者

  • 2篇陈小娥
  • 2篇陈书洁
  • 1篇方旭波
  • 1篇莫琼
  • 1篇张斌
  • 1篇陈苗苗

传媒

  • 1篇生物技术通报
  • 1篇食品工业

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2009
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
腐乳混合发酵菌的筛选及发酵条件研究被引量：8
2011年
利用1%的乳酸溶液喷在豆腐块上富集培养发酵菌,分离纯化出3株毛霉属菌株和3株根霉属菌株,经过蛋白酶活力测定确定2#鲁氏毛霉和1#米根霉为优势菌株,其相对蛋白酶活力分别达到了94.8%和89.3%;筛选所得毛霉∶根霉以7∶3制成混合菌悬液,最后利用正交试验确定混合菌种发酵的最适发酵条件为:发酵温度28℃、豆腐坯水分含量80%、酒精度12%、用盐量11%。
张斌莫琼陈书洁陈小娥
关键词：腐乳生产混合发酵正交试验
柴油降解菌的筛选及降解能力研究被引量：3
2009年
从修造船业周围油污污染土样中分离纯化出9株以柴油为唯一碳源的高效降解菌,其中2#菌为微球菌属,确定为优势菌株,其降解率高达到65.7%;分析了接种量、柴油浓度、pH、温度、转速对2#微球菌降解柴油的影响。结果表明,该菌株最适宜生长条件接种量为1.0ml/L、柴油浓度为1.4g/L、pH7.0、温度为35℃、转速为160r/min。
陈苗苗陈书洁方旭波陈小娥
关键词：柴油微生物降解影响因素
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