刘江海
- 作品数：23 被引量：37H指数：3
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- 发文基金：江西省高校人文社会科学研究项目江西省高等学校教学改革研究课题更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学语言文字社会学更多>>
- 论高职院校师德建设的重要作用及对策
- 2013年
- 高职院校师德建设具有着重要的作用。文章结合高职院校教师的实际情况，指出了高职院校师德建设的重要作用，并提出了相同的建设对策，希望能够引起人们对这一问题的进一步关注，能够对加强高职院校师德建设的实际工作提供借鉴和参考。
- 刘华刘江海
- 关键词：高职院校师德建设
- 高职酒店专业职业化人才培养之浅见——以江西青年职业学院为例被引量：2
- 2008年
- 在目前的高等职业教育阶段,高职酒店人才的培养与理想状态还有很大差距。本文通过对当前酒店职业教育和酒店业人才需求的现状分析,对酒店职业化人才培养途径做了较为深入的思考,并提出了一些看法,希望对我院高职酒店专业人才培养有所帮助。
- 刘江海
- 关键词：酒店职业教育
- 物流管理专业“阶段滚动式”人才培养的探索与实践
- 2014年
- 本文研究了物流管理专业"阶段滚动式"人才培养模式的基本特征和实施策略,对于培养优秀的物流管理专业人才具有积极的意义。
- 刘江海李胜
- 关键词：物流管理专业
- 加强酒店细节服务的思考被引量：4
- 2017年
- 社会经济飞速发展促使人们消费理念发生了非常大的变化,这就促使人们对于酒店服务要求越来越高,传统单一化服务方式已经无法满足实际需求,这就是需要重视细节服务,促使酒店服务实现标准化、个性化、综合性以及舒适化发展,提供人性化以及贴近性细节服务。本文对细节服务对酒店发展重要性作了分析,提出了提升酒店细节服务对策,为构建高品质综合性服务打下良好的基础。
- 刘江海
- 关键词：酒店员工
- 农家乐旅游项目开发对生态环境的影响和对策被引量：2
- 2020年
- 随着人们生活水平的逐步提高,农家乐旅游项目开发也越来越受到重视。农家乐旅游项目开发对当地生态环境既有积极影响,也有消极影响。为降低环境污染与破坏,实现对生态环境的保护,有必要进行整体规划,推动项目开发与生态环境保护协调发展;加强监督管理,防止项目开发中出现生态环境恶化现象;并重视宣传教育,提高当地居民生态环境保护意识。
- 刘江海
- 关键词：协调发展监督管理宣传教育
- 高职酒店管理专业双语教学探析被引量：2
- 2014年
- 高职酒店管理专业双语教学改革势在必行,必须认真研究当前的教学实际,围绕酒店行业对人才的需求,提高学生的外语沟通能力和职业素养,培养具有国际竞争力的酒店管理双语人才,为学生未来更好的就业创业奠定较好的基础。
- 刘江海刘华
- 关键词：高职院校酒店管理
- 生态文明视角下江西旅游特色小镇发展模式研究——以瓷都景德镇为例被引量：1
- 2020年
- 党的十七大以来,我国一直在践行生态文明理论,各行各业加大了对生态文明的关注,旅游业的发展也是如此。生态文明旅游是当今时代的重要需求,它能体现旅游业的发展和进步。江西景德镇作为中国著名的瓷都,旅游业开发过程中难免对生态环境造成一定的影响。加强小镇的生态文明建设,对小镇旅游业的可持续发展具有重要意义。
- 刘江海李艳
- 关键词：生态文明旅游
- 基于就业导向的酒店专业教学方法研究与实践——以《餐饮服务与管理》课程教学实践为例被引量：12
- 2010年
- 本着满足企业需求,实现学生顺利就业的职业教育理念,笔者在从事酒店管理专业课程教学过程中认真分析研究学生的特点和市场需求,对高职酒店管理系列专业课程的教学方法进行了有益的探索和尝试,并对这些方法及实践经验加以总结,提出了职业化教学法,同时在教学实践中运用推广。
- 刘江海
- 关键词：酒店管理就业
- 江西省农家乐旅游模式及生态问题对策研究
- 2019年
- 江西省在农家乐旅游项目开发和带动地区经济发展上取得了不错的成绩,形成了多种形式并存的农家乐旅游项目。但在促进区域经济发展和增加居民收入的同时,也给乡村的生态环境带来破坏。通过调研,我们依据经营范围和管理模式两个维度对目前江西省农家乐进行梳理归类,分析当前江西省农家乐旅游项目的总体特点。从农家乐旅游对乡村物理生态环境、生化生态环境和服务生态环境等方面带来的负面影响着手研究,试图探析生态问题存在的内在原因。并从构建生态友好型农家乐旅游项目出发,在政府引导、监督等多方面提出了开发与经营管理农家乐项目的对策建议,为农家乐旅游项目开发与经营管理者以及农家乐旅游研究者提供参考。
- 刘江海
- 关键词：农家乐旅游生态问题
- 分析国际邮轮乘务管理专业人才培养的国际化路径
- 2017年
- 国际邮轮产业的发展需要大批优秀的邮轮乘务管理人才,本文分析了国际邮轮乘务管理专业人才培养的国际化路径,对于实现人才的有效培养具有积极的促进作用。
- 刘江海
- 关键词：国际邮轮
