汪鸿
- 作品数：14 被引量：13H指数：2
- 供职机构：吉林工商学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程更多>>
- 化工类专业实践教学体系的构建与实践被引量：2
- 2014年
- 本文根据目前高校化学化工类专业的专业特点,阐述了化学化工类专业实践教学体系的构建目标、内容和原则等,并提出了几点化学化工类专业实践教学体系进行实践的措施,有利于目前高校人才的培养和化学化工类专业实践教学的开展,提高了化工专业类人才的实践能力,为综合性人才的培养奠定了基础。
- 汪鸿
- 关键词：化学化工专业实践教学学科建设
- 一种松子油微胶囊及其制备方法
- 本发明涉及油脂加工领域，具体公开了一种松子油微胶囊及其制备方法，所述方法包括：称取辛烯基琥珀酸淀粉酯钠及β‑环糊精，加入蒸馏水中，使其成为均匀透明的溶液，静置过夜形成壁材混合溶液；将松子仁浸泡在缓冲溶液中，将浸泡后的松子...
- 孙立斌张亮魏延弟汪鸿张艳孟宪梅王俊国
- 化工原理实验教学改革探讨被引量：1
- 2014年
- 化工原理实验是强化化工原理课程内容的实践应用,其主要作用在于加强学生的动手操作能力,加强学生对理论知识的理解,学会解决工程中常见的问题。本文作者通过分析化工原理实验教学的目的及化工原理实验的特点,提出化工原理实验教学存在的问题,并提出教学改革的具体措施。
- 汪鸿
- 关键词：化工原理实验教学
- 一种葡萄籽原花青素和α-生育酚复合脂质体及其制备方法
- 本发明涉及一种葡萄籽原花青素和α‑生育酚复合脂质体及其制备方法，属于保健食品加工技术领域。为解决现有脂质体无法实现对原花青素和α‑生育酚稳定高效包载的问题，本发明提供了一种葡萄籽原花青素和α‑生育酚复合脂质体，其中α‑生...
- 孙立斌魏延弟张冬梅张亮汪鸿董震陈营
- 利用富硒菌体制备富硒酸乳被引量：2
- 2020年
- 以Lyofast LH 13瑞士乳杆菌和Lyofast LB 8保加利亚乳杆菌为原料菌,研究复合菌体富硒条件。在单因素试验基础上,利用响应面得出,最优富硒条件为:Lyofast LH 13瑞士乳杆菌和Lyofast LB 8保加利亚乳杆菌接种复合比例1∶1,加硒质量浓度10μg/mL,接种量5%,复合菌体培养后25 h后加入硒溶液,培养时间60 h。在该最优条件下,复合菌体含硒量554μg/g。硒转化率为55.4%。利用富硒的复合菌种发酵剂发酵的酸乳在贮藏期内有机硒含量达27.7μg/kg,具有较高的硒含量,且在贮藏期中,各项理化指标均处于较优水平。
- 宋玉卿汪鸿耿浩源吴楠吴楠于殿宇
- 关键词：瑞士乳杆菌保加利亚乳杆菌富硒酸牛乳
- 一种用于湿酶法榨取葡萄籽油的新型酶解装置
- 一种用于湿酶法榨取葡萄籽油的新型酶解装置，属于油脂加工技术领域，本实用新型为了解决目前仍未有依据湿酶法榨取葡萄籽油的酶解装置的问题。包括壳体、直接蒸汽夹层、间接蒸汽夹层、烘干夹层、冷却夹层和搅拌轴。壳体内由上至下依次设置...
- 孙立斌韩丹魏延弟张亮孟宪梅汪鸿王俊国
- 一种从葡萄籽中同步提取多种营养物质及活性成分的方法
- 本发明涉及一种从葡萄籽中同步提取多种营养物质及活性成分的方法，属于食品加工技术领域。为解决现有葡萄籽中营养物质或活性成分提取方法效率低的问题，本发明提供了一种从葡萄籽中同步提取多种营养物质及活性成分的方法，采用双螺杆挤压...
- 孙立斌张冬梅张卓张亮汪鸿董震孙肖明杨玉民孟宪梅王俊国
- 三相萃取法提取油莎豆油的工艺研究
- 2024年
- 利用三相萃取法提取油莎豆油(TNO)。在单因素试验的基础上,采用响应面试验优化提取工艺,并分析了三相萃取法提取的TNO的脂肪酸组成和基本理化性质。结果表明:TNO的最佳提取工艺为以300 g油莎豆料浆为基准,硫酸铵添加量28%、料浆与叔丁醇体积比1∶1.2、pH 5.2、提取温度40℃、提取时间1.0 h,在此条件下TNO得率为22.46%±0.82%。
- 汪鸿汪鸿耿润竹丁欣田海娟
- 关键词：油莎豆油得率
- 餐饮废油资源化利用研究进展被引量：1
- 2017年
- 餐饮废油是当前制备化学品的原料,对餐饮废油进行再利用研究可以有效解决食品安全、废油污染等问题。从废弃物资源化再利用以及环境保护的角度系统阐述资源化利用的研究状况,为进一步实现餐饮废油再利用提供有益的建议。
- 汪鸿
- 关键词：餐饮废油食用油脂环境保护
- 微胶囊化技术及其在食品中的应用研究被引量：3
- 2017年
- 主要对微胶囊化技术的原理、功能及在我国乳制品、油脂粉末化、饮料生产加工中的实际应用进行了详细的阐述和分析,以期为我国的食品生产提供有效帮助。
- 汪鸿
- 关键词：微胶囊化食品
