王力强
- 作品数：13 被引量：47H指数：4
- 供职机构：上海健康医学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学文化科学轻工技术与工程更多>>
- 食用油加热产物的遗传毒性在伴性隐性致死试验中对不同生殖细胞阶段果蝇的影响(英文)被引量：1
- 2006年
- [目的]果蝇伴性隐性致死试验观察食用油烟雾(FEO)和食用油加热剩油(CEO)的致突变作用。[方法]分别用FEO(110、320、960μg/ml)和CEO(416、833、1667μg/ml)的3个不同浓度喂饲果蝇对其细胞的遗传毒性进行研究。[结果]320μg/ml浓度组的FEO第Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ窝致突变率分别达到0.257%、0.530%和0.506%(P<0.001);110μg/ml浓度组的第Ⅰ窝和960μg/ml浓度组的第Ⅰ、Ⅱ窝与对照组相比差异有显著性(P<0.001)。所有CEO浓度组的伴性隐性致死试验结果都呈阳性(P<0.001),但未见剂量-反应关系。[结论]FEO和CEO对雄性黑腹果蝇具有较高的毒性作用。
- 厉曙光陈科张辉王力强白莉华金泰廙
- 关键词：果蝇
- 食用油及其加热产物对果蝇寿命的影响被引量：2
- 2006年
- [目的]研究食用油及其加热产物（烹调油烟和烹调剩油）对果蝇寿命的影响。[方法]采用Orengon K野生型黑腹果蝇，分别喂饲含有烹调油烟、烹调剩油和未加热食用油（浓度分别为0.67％、2．00％和6．00％）的培养基，隔天计数果蝇的死亡数，直至果蝇全部死亡。[结果]染毒组雌雄果蝇半数死亡时间（LT50）与对照组比较，分别缩短了10～37d和1-24d；平均寿命（MLS）分别缩短了9～30d和2～23d；平均最高寿命（MMLS）分别缩短了16～44d和5～33d：除雄性0．67％油烟组外，染毒组的MLS和MMLS均显著低于对照组（P〈0．01或P〈0．05）。[结论]食用油加热产物有明显缩短果蝇寿命的作用。
- 王力强厉曙光白莉华陈科
- 关键词：黑腹果蝇
- 化妆品中酞酸酯物质测定及女性人群暴露评估被引量：9
- 2014年
- 目的检测化妆品中3种酞酸酯类化合物(phthalic acid esters,PAEs)的含量,并结合化妆品使用情况调查,对一般女性人群通过化妆品接触的PAEs进行暴露评估。方法采用气相色谱-质谱法检测上海市某化妆品连锁商店和某大型超市采集的护肤品、香水、美发产品和指甲油等55个化妆品样品中邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二异辛酯(DEHP)3种PAEs类物质在55个样品中的含量;通过问卷调查某大城市一般女性人群的化妆品使用情况,并对其通过化妆品接触的PAEs进行暴露评估。结果 55个化妆品样品中DEP、DBP和DEHP检出率分别为40.0%、83.6%和87.8%,平均检出浓度分别为3.775、0.043和0.059μg/mL;结合使用情况评估一般女性人群经化妆品对DEP、DBP和DEHP 3种PAEs的日均暴露量分别为DEP 0.815μg/d、DBP3.117μg/d和DEHP 1.049μg/d。结论化妆品中DEP、DBP、DEHP 3种PAEs检出率较高,但检出量较低,一般女性人群经化妆品对3种PAEs的暴露量均远低于目前制定的暴露量上限。
- 王力强李荔群吴岷厉曙光
- 关键词：化妆品
- 邻苯二甲酸二丁酯宫内暴露对大鼠子代的生殖发育毒性研究被引量：1
- 2015年
- [目的]研究邻苯二甲酸二丁酯(DBP)宫内暴露对亲代孕鼠及F1代子鼠生殖毒性的影响。[方法]染毒组通过灌胃方式给母鼠染毒,染毒剂量分别为20 mg/(kg·d)、100 mg/(kg·d)和500 mg/(kg·d)。用酶联免疫法检测血清中雌二醇(E2)、黄体生成素(LH)、促卵泡刺激素(FSH)及睾酮(T)的水平。[结果]本实验剂量的DBP对母鼠各脏器无明显毒作用,但对血清中性激素水平影响显著,与溶剂对照组相比,中、高剂量组(100、500 mg/(kg·d))母鼠的T水平均明显下降(P<0.05),而高剂量组的母鼠血清中FSH含量增加(P<0.001);随着DBP染毒剂量增加,母鼠妊娠期体重增长明显下降(P<0.05);雌性子鼠血清中性激素水平测定结果显示:分娩后第7天(PND7),雌性子鼠的LH、T水平随DBP染毒剂量增加而下降,各处理组间均存在差异(P<0.05);至第26天(PND26),雌性子鼠的E2水平随染毒剂量的增加下降明显,各组间差异显著(P<0.05),中、高剂量组的雌性子鼠FSH水平低于对照组(P<0.05),高剂量组的T水平明显升高(P<0.05)。[结论]母鼠妊娠后期DBP暴露对子代有明显的毒性效应,较低剂量的DBP也可改变子代血清中性激素水平。
- 孙静李荔群吴岷王力强厉曙光
- 关键词：邻苯二甲酸二丁酯内分泌干扰物
- 国内外乳及乳制品食品安全问题及监督管理现状被引量：1
- 2020年
- 乳及乳制品是一种营养素齐全,容易消化吸收的优质食品。食用乳类和乳制品可以改善饮食的整体营养水平,在人们日常饮食中十分重要。但是,近年来国内外均发生了一些重大的食品安全事件,令社会公众对食品安全环境充满担忧,其中最具代表性的食品安全事件莫过于2008年9月爆发的"三聚氰胺"毒奶粉事件,以及2013年8月引起关注的新西兰"恒天然"事件。两起事件后果均十分严重,在一定程度上推动了我国食品安全立法工作的完善。本文着重从乳及乳制品的营养特点出发,比较国内外各自出现的乳制品安全问题及其后续应对措施,阐述其监管现状并展望今后发展方向及前景。
- 顾梅琪那立欣王力强
- 关键词：乳及乳制品食品安全问题
- 3种不同人参胶囊对果蝇寿命的影响被引量：5
- 2006年
- [目的]探讨不同人参胶囊延缓Oregon K野生型黑腹果蝇衰老的作用。[方法]收集8h内乳化未交配雌雄果蝇6000只，雌雄各半，随机分配在A、B、C3种人参胶囊的各自4个浓度组中，每个浓度组雌雄果蝇各200只，每4d更换1次培养基，每2d计数1次，用生存试验检测果蝇寿命。[结果]A胶囊0．06％、0．20％和0．60％浓度组的雌性果蝇与对照组比较延长平均寿命2．4～5．3d，延长雌蝇平均最高寿命为3．4～8．8d；B胶囊0．120％和0．360％浓度组雌蝇与对照组比较平均寿命延长2．5～3．6d，且延长平均最高寿命为2．4—3．4d；0．120％浓度组雄蝇与对照组比较延长平均最高寿命为2．8d；C胶囊0．24％和0．72％浓度组雌蝇与对照组比较延长平均寿命2．96—3．55d，0．24％浓度组雌蝇与对照组比较延长平均最高寿命3．45d；0．08％浓度组雄蝇与对照组比较延长平均寿命2．97d（P〈0．05或P〈0．01）。
- 白莉华厉曙光王力强陈科
- 关键词：黑腹果蝇人参
- “学校—行业联盟”联动双螺旋育人模式在卫生检验与检疫本科专业中的探索被引量：2
- 2021年
- 通过对卫生检验与检疫专业人才职业岗位能力需求分析,结合新医科背景下本科人才培养方案的要求,以特色鲜明的应用型教学为主线、紧密联系行业、产教研融合共建教学实践基地,探索和实践"学校—行业联盟"联动双螺旋育人模式下,学校教师与行业专家联合培养专业基础宽厚扎实、实践能力强、综合素质高的高水平创新型应用型检验与检疫专业人才。
- 陈彦凤渠凌丽王力强韩丹冯婧陈林军
- 关键词：行业联盟育人模式
- 人参对果蝇寿命的影响及其抗氧化作用被引量：12
- 2008年
- 目的研究人参对黑腹果蝇寿命及其脂质过氧化的影响。方法利用果蝇生存试验和分光光度法研究人参对果蝇寿命及其体内抗氧化系统的影响。结果各剂量组雌雄果蝇平均寿命(MLS)和平均最高寿命(MMLS)均高于对照组(P<0.05,P<0.01)。喂饲样品第10天、20天时总SOD活性均较对照组增加(P<0.05);果蝇体内总SOD活性随着培养基中人参含量递增,喂饲样品第10天、20天时MDA含量均较对照组减少(P<0.05);果蝇体内MDA含量随着培养基中人参含量递减。结论人参能延长果蝇寿命,增强黑腹果蝇体内抗氧化酶SOD的活性并减少脂质过氧化产物MDA的生成。
- 厉曙光白莉华王力强陈科于晓南李欣
- 关键词：人参抗氧化作用黑腹果蝇
- 不同烹调油样品中邻苯二甲酸二丁酯与邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯的分析被引量：2
- 2010年
- [目的]了解不同烹调油样品中邻苯二甲酸二丁酯（di-n—butyl phthalate，DBP）与邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯[di（2-ethylhexyl）phthalate，DEHP]的污染情况。[方法]采用气相色谱-质谱联用仪的选择离子检测（SIR）方式，测定取自居民家中未加热食用油、烹调剩油和厨房抽油烟机内油盒中的烹调油烟冷凝物，食堂中未加热食用油、烹调剩油和烹调油烟冷凝物；小摊贩所用的未加热食用油及其锅内剩油；快餐店未加热过的固体起酥油及烹调剩油等样品中DBP与DEHP的含量。[结果]9户居民家庭厨房和食堂不同烹调油样品中DBP和DEHP均为阳性，且烹调油烟冷凝物中的含量明显高于未加热食用油和烹调剩油中的含量；DBP和DEHP含量：前者分别为2．29～597．01μg／g和38．96～4774．72μg／g；后者分别为3．22～42．81μg／g和15．61～112．64μg／g。小摊贩和快餐店不同烹调油样品中，仅1例炸面食剩油检出DBP和DEHP。[结论]大部分烹调油样品被DBP、DEHP污染，且烹调油烟冷凝物中的含量大大增加。
- 马丽雅厉曙光王力强张志强
- 关键词：烹调油邻苯二甲酸二丁酯邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯气相色谱-质谱联用仪
- 化妆品中酞酸酯类化合物含量及人群暴露研究被引量：1
- 2016年
- 酞酸酯类化合物因具有定香、定型及可增加产品韧性的作用而作为溶剂添加于化妆品中,可通过皮肤、粘膜和呼吸道等途径进入人体。因其对人体有发育和生殖毒性,因此人群经化妆品途径的酞酸酯类化合物的暴露情况需引起关注。本文对化妆品中酞酸酯类化合物含量和经此途径人群暴露研究情况进行综述。
- 王力强厉曙光
- 关键词：酞酸酯类化合物化妆品
