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基于遗传算法的供热平衡问题研究: 城市集中供热已经成为了我国重要的基础设施，目前我国供热系统存在供热不均的现象，因此本文利用遗传算法的特点控制流量来达到均匀供热，这一研究对节能减排具有非常重要的意义。　　本文是以遗传算法为基础进行全局优化，探讨遗传算法在...; 李佳; 关键词：城市集中供热遗传算法节能减排

赞皇大枣中环磷酸腺苷的提取与检测: 本实验采用正交实验进行环磷酸腺苷提取条件优化,采用高效液相色谱法检测提取液中环磷酸腺苷的含量.最终得到的最佳提取工艺为;提取时间为1.5h,料液比1∶12,提取温度70℃.本实验的液相检测方法得到的标准曲线的相关系数为0...; 牟德华田亚波周芳宁李佳; 关键词：大枣环磷酸腺苷提取分离技术高效液相色谱法; 文献传递

PCR-DGGE技术检测羊羔美酒大曲中细菌多样性被引量：5: 2015年; 目的:使用聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电泳(polymerase chain reaction-denatured gradient gelelectrophoresis,PCR-DGGE)技术检测羊羔美酒大曲中的细菌,探寻酒曲中细菌菌群的多样性组成,研究羊羔美酒的风味特征。方法:对羊羔美酒大曲进行样品处理、提取总DNA、PCR扩增、DGGE条带的切胶与测序分析。结果:利用PCR-DGGE技术检测到羊羔美酒大曲中包含魏斯氏菌属(Weissella)、乳杆菌属(Lactobacillus)、片球菌(Pediococcus)、芽孢乳杆菌(Sporolactobacillus)、葡萄球菌(Staphylococcus)、高温放线菌属(Thermoactinomyces)和4个不可培养的细菌种类。结论:羊羔美酒大曲中细菌菌群多样性丰富,其中乳酸菌菌群是最大的细菌群系。; 李艳董振玲李佳李佳; 关键词：细菌

羊羔美酒大曲中乳酸菌多样性及分子鉴定被引量：5: 2015年; 目的:分离和鉴定羊羔美酒大曲中的乳酸菌,探寻其菌群多样性,为酿酒工艺条件改进提供参考。方法:将酒曲进行梯度稀释、富集培养、平板画线等分离纯化,获取乳酸菌单菌落。采用菌落特征和个体形态特征结合的方法进行乳酸菌形态鉴定。乳酸菌的分子鉴定采用重复序列聚合酶链式反应(repetitive sequence-based polymerase chain reaction,Rep-PCR)技术和16S r DNA序列分析法。结果:从羊羔美酒大曲中共得到65株乳酸菌,形态学分为9类。用Rep-PCR技术在75%的相似性上将其区分为5类,经基因序列分析,鉴定为分属于4个属的乳酸菌,分别为:片球菌属(Pediococcus)、明串珠菌属(Leuconostoc)、乳杆菌属(Lactobacillus)、肠球菌属(Enterococcus)。结论:传统微生物分离技术与现代分子鉴定技术相结合,可快速准确鉴定出羊羔美酒大曲中乳酸菌的菌群组成和多样性。; 李艳董振玲李佳牟德华; 关键词：乳酸菌分子鉴定 RDNA序列分析

16S rDNA PCR-RFLP分析鉴定开菲尔发酵剂中的乳酸菌被引量：3: 2015年; 对传统乳制品开菲尔发酵剂通过菌种分离和纯化得到67株乳酸菌,经过传统形态学分类区分成6种形态类型。在此基础上进行16S r DNA限制性片段长度多态性聚合酶链反应(polymerase chain reaction-restriction fragment length polymorphism,PCR-RFLP)分析法鉴定为4种分子类型,分别为:乳明串株菌(L.lactis)、坚强肠球菌(E.durans)、意大利肠球菌(E.italicus)、嗜热链球菌(S.thermophilus)。其中坚强肠球菌菌数超过50%,占所分离菌株的62.7%,为优势菌。; 李佳李艳牟德华; 关键词：乳酸菌 RDNA PCR-RFLP

发酵核桃乳乳酸菌的筛选、鉴定及性能研究: 核桃乳是营养型的饮品，是多种维生素、蛋白质以及多种微量元素的来源，并且与其他饮料相比，核桃乳对钙、铁吸收有较好的食疗作用，对脑神经、动脉硬化、高血压、冠心病及抗衰老有良好的保健效果。本文旨在通过自选乳酸菌发酵核桃乳，以期...; 李佳; 关键词：核桃乳乳酸菌生理生化发酵特性

核桃乳发酵剂及核桃乳乳酸菌发酵饮料及其制备方法: 本发明涉及一种核桃乳发酵剂，用于发酵制备核桃乳乳酸菌发酵饮料中，其包括植物乳杆菌亚种、戊糖片球菌和马克思克鲁维酵母菌。同时，本发明还涉及一种利用该核桃乳发酵剂的核桃乳乳酸菌发酵饮料的制备方法以及由该方法制得的核桃乳乳酸菌...; 牟德华陈臣李艳李佳; 文献传递

核桃仁脂肪酸甲酯化的研究: 本文以衍生化试剂对核桃仁中的脂肪酸进行甲酯化,结合GC-FID进行分析,研究衍生化试剂加入量、超声时间、超声水浴温度等对脂肪酸甲酯化效率的影响.结果表明,在40℃条件下,0.5％KOH-甲醇加入量600μL,超声4min...; 陈臣李佳李喜层孙鹏尧曹艳华牟德华; 关键词：核桃仁脂肪酸; 文献传递

自选乳酸菌发酵核桃乳香气物质研究: 以发酵核桃乳为研究对象，研究其在发酵和后熟过程中的香气成分变化，旨在为发酵核桃乳的生产和储藏控制提供理论依据.采用顶空固相微萃取和气相色谱质谱(HP-SPME/GC-MS)联用技术，接种植物乳杆菌亚种、意大利肠球菌，对未...; 李佳李艳牟德华; 关键词：发酵核桃乳香气

核桃乳发酵剂及核桃乳乳酸菌发酵饮料及其制备方法: 本发明涉及一种核桃乳发酵剂，用于发酵制备核桃乳乳酸菌发酵饮料中，其包括植物乳杆菌亚种、戊糖片球菌和马克思克鲁维酵母菌。同时，本发明还涉及一种利用该核桃乳发酵剂的核桃乳乳酸菌发酵饮料的制备方法以及由该方法制得的核桃乳乳酸菌...; 牟德华陈臣李艳李佳; 文献传递

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