孙永波
- 作品数：20 被引量：140H指数：9
- 供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划国家创新方法工作专项更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 舍内不同氨气浓度对肉鸡抗氧化性能及肉品质的影响被引量：15
- 2015年
- [目的]探讨鸡舍内不同氨气浓度对肉鸡抗氧化性能和肉质性状的影响。[方法]采用单因素完全随机设计,将400只21日龄健康艾拔益加(AA)肉公鸡,随机分在4个呼吸代谢舱中,每个舱为1个处理,每个处理设4个重复,每个重复25只鸡。4个处理组分别为:对照组氨气浓度控制在<3 mg·kg-1,试验组氨气浓度分别控制在(25±3)、(50±3)和(75±3)mg·kg-1。呼吸代谢舱采用全自动化控制养殖环境条件。试验期为21 d,21—31 d为试验前期,32—42 d为试验后期。肉鸡采用网上平养,自由采食和饮水。分别在32 d和42 d屠宰取样,测定肉鸡血液、肌肉、肝脏的抗氧化性能以及肉质性状。[结果](1)抗氧化性能:在21—31日龄阶段,随着鸡舍氨气浓度的升高,肉鸡血清超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性呈二次曲线增加(P<0.05),总抗氧化能力(total antioxidation capacity,T-AOC)活性和丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量呈线性增加(P<0.05);胸肌过氧化氢酶(catalase,CAT)活性和MDA含量具有呈线性增加的趋势(0.05
- 邢焕栾素军孙永波萨仁娜张宏福
- 关键词：氨气肉品质肉鸡
- 湿度对肉鸡健康的影响及应对措施被引量：5
- 2017年
- 随着肉鸡养殖集约化的发展,环境对肉鸡健康的影响越来越突出。湿度是肉鸡舍环境的重要指标之一,然而在肉鸡饲养生产过程中常常忽略对湿度的管理。低湿或高湿都不利于肉鸡的健康生长。加强对肉鸡舍湿度的监测及研究湿度对肉鸡健康的影响对指导鸡舍湿度的合理调控和健康养殖的发展具有重要意义。作者通过总结和分析舍内湿度对肉鸡热调节、生长性能、繁殖性能、血液指标、肉品质及呼吸道等方面的影响及舍内湿度的监测和管理方法,为深入研究湿度对肉鸡健康影响的作用机制及合理调控肉鸡舍湿度提供参考。
- 孙永波栾素军王亚萨仁娜张宏福
- 关键词：肉鸡健康
- 相对湿度对肉鸡生长和屠宰性能及肉品质的影响被引量：2
- 2017年
- 【目的】研究舍内相对湿度(RH)对肉鸡生产性能、屠宰性能和肉品质的影响,为标准化养殖环境控制提供数据支持。【方法】将270只1日龄健康AA肉公鸡随机分成正常对照组(60%RH)、低湿组(30%RH)和高湿组(90%RH)3组,每组6个重复,每个重复15只。试验在人工气候实验舱内进行,试验期为42d。在肉鸡21和42日龄时,测定不同RH下肉鸡生产性能、屠宰性能和肉品质指标。【结果】1~21日龄阶段,与对照组相比,低湿组肉鸡平均日增重(ADG)显著降低(P<0.05),料重比(F/G)显著增加(P<0.05);高湿组ADG、F/G、平均日采食量(ADFI)差异均不显著(P>0.05)。在22~42日龄阶段,与对照组相比,低湿组肉鸡ADFI和ADG显著降低(P<0.05);高湿组ADFI显著降低(P<0.05)。1~42日龄,与对照组相比,低湿组ADFI和ADG显著降低(P<0.05),F/G增加(P>0.05);高湿组ADFI和ADG降低,F/G提高,但差异不显著(P>0.05)。与对照组相比,高湿组42日龄肉鸡屠宰率显著降低(P<0.05),21日龄肉鸡胸肌的蒸煮损失显著提高(P<0.05),21日龄肉鸡胸肌的剪切力显著降低(P<0.05);低湿组42日龄肉鸡胸肌的黄度值(b*)值显著提高(P<0.05)。【结论】低湿或高湿均不利于肉鸡生长,其中低湿可显著降低肉鸡平均日增重和饲料转化率,而高湿则显著影响肉鸡的屠宰性能及肉品质。
- 孙永波栾素军王亚萨仁娜张宏福
- 关键词：相对湿度肉鸡屠宰性能肉品质
- 芽孢杆菌喷雾制剂对鸡舍环境微生物的影响被引量：4
- 2017年
- 【目的】研究芽孢杆菌喷雾制剂对鸡舍环境微生物的影响,为肉鸡鸡舍环境改善提供技术支持。【方法】试验在4间环控舱中进行,以1日龄AA肉公鸡为试验动物,采用交叉设计,先后进行2期试验,每期试验为期42d,设每日喷洒2mL/m3芽孢杆菌喷雾剂处理组和喷洒2mL/m3无菌水的对照组。以环控舱为试验单位,每个舱为1个重复,第1期试验以舱1和舱2为试验组,舱3和舱4为对照组;第2期试验舱1和舱2为对照组,舱3和舱4为试验组。于肉鸡21和42日龄时,利用六级空气微生物采样器采集环控舱内空气样品,并采集肉鸡排泄物样品,分别测定舍内空气和排泄物的微生物含量。【结果】1)21和42日龄时,试验组舱内空气总需氧菌含量显著低于对照组,大肠杆菌含量极显著低于对照组;42日龄时,试验组舱内空气中金黄色葡萄球菌含量极显著低于对照组。2)21日龄时,排泄物总需氧菌和大肠杆菌含量极显著低于对照组;42日龄时,排泄物总需氧菌含量极显著低于对照组,大肠杆菌和金黄色葡萄球菌含量显著低于对照组。3)舍内空气总需氧菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌主要分布在1~4级(粒子直径7.0~2.1μm),5~6级(粒子直径2.1~0.65μm)分布较少。21日龄时,试验组舍内空气中采样器1~4级总需氧菌数量显著低于对照组,大肠杆菌数量极显著低于对照组。42日龄时,试验组舍内空气中采样器2~5级总需氧菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌数量极显著低于对照组;1级总需氧菌数量显著低于对照组,大肠杆菌和金黄色葡萄球菌数量极显著低于对照组;6级总需氧菌和大肠杆菌数量显著低于对照组,金黄色葡萄球菌数量极显著低于对照组。【结论】舍内定期喷洒芽孢杆菌喷雾制剂,能够降低鸡舍环境中的总需氧菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌数量,改善鸡舍环境。
- 栾素军孙永波萨仁娜张宏福
- 关键词：芽孢杆菌鸡舍环境微生物
- 舍内不同湿度对肉鸡体热调节和血液指标的影响被引量：11
- 2017年
- 本试验旨在探讨舍内不同湿度对肉鸡体热调节和血液指标的影响,为禽舍内湿度的合理调控提供数据支持。将270只1日龄健康AA肉公雏随机分成3组,每组设6个重复,每个重复15只鸡。3个处理组分别为正常湿度组(60%RH)、低湿组(30%RH)和高湿组(90%RH)。试验在动物营养学国家重点实验室人工气候舱内进行,试验期为42d。在肉鸡21和42日龄时,分别测定直肠温度、呼吸频率、血液指标和免疫器官指数的变化。结果表明:1)在21日龄时,与正常湿度组相比,低湿组和高湿组肉鸡直肠温度显著升高(P<0.05);低湿组和高湿组呼吸频率有升高的趋势(P<0.1)。在42日龄时,低湿组肉鸡直肠温度显著降低(P<0.05)。2)在肉鸡21日龄时,与正常湿度组相比,低湿组和高湿组显著降低血液白细胞数和淋巴细胞数(P<0.05),低湿组血小板数目显著高于高湿组(P<0.05)。在肉鸡42日龄时,低湿组和高湿组显著降低血液白细胞数(P<0.05)。3)在肉鸡21日龄时,与正常湿度组相比,低湿组和高湿组血清尿素氮含量显著升高(P<0.05),高湿组总胆固醇含量显著低于正常湿度组和低湿组(P<0.05);在42日龄时,低湿组和高湿组肉鸡血清总蛋白、尿酸、尿素氮含量高于正常湿度组,而肉鸡血清白蛋白、溶菌酶、总胆固醇和甘油三酯含量低于正常湿度组。4)在21日龄时,低湿组肉鸡脾脏指数显著低于高湿组(P<0.05)。在42日龄时,与正常湿度组相比,低湿组显著降低血清IgA含量(P<0.05),高湿组显著降低血清IgM含量(P<0.05)。由此可见,长期高湿和低湿影响肉鸡的直肠温度和呼吸频率,改变血液白细胞数量、总胆固醇含量和尿素氮含量等生理生化指标,降低免疫功能,不利于肉鸡健康生长。
- 孙永波栾素军王亚萨仁娜张宏福
- 关键词：肉鸡体温血液指标
- 体外法研究纤维日粮的发酵特性及对猪氮排放相关指标的影响被引量：2
- 2017年
- 【目的】利用体外法探讨并比较不同纤维日粮的发酵特性及对猪氮排放相关指标的影响,为生猪生产中合理应用日粮纤维及减少氮排放的日粮配制提供试验依据。【方法】选择小麦、麦麸与燕麦麸3种原料,采用酶-重量法(AOAC Method 985.29)提取原料中的总日粮纤维组分,得到小麦纤维、麦麸纤维与燕麦麸纤维。以玉米-豆粕为基础,分别添加5%的提取纤维,形成3种纤维日粮:小麦纤维日粮(WF)、麦麸纤维日粮(WBF)与燕麦麸纤维日粮(OBF)。利用单胃动物仿生消化系统(SDS-Ⅱ)模拟猪胃-小肠消化;采集6头健康、体重接近的生长猪的新鲜粪便,混合均匀后与培养液按一定比例配制接种液,定量装入发酵瓶中模拟大肠发酵。日粮经胃-小肠仿生消化后,称取200 mg的消化产物于装有30 m L接种液的发酵瓶中,转入(39±0.25)℃培养箱中,分别在发酵4、12、24、36、48和72 h,取出对应发酵瓶,收集发酵残渣与发酵液,进行相关指标的检测。【结果】在体外大肠发酵阶段,不同纤维日粮组的干物质降解率(IVDMD)及发酵液短链脂肪酸(SCFA)含量、p H、氨氮(NH3-N)浓度、微生物蛋白(MCP)产量有显著差异(P<0.05):(1)在发酵4与12 h,OBF组的IVDMD在3组中最高(P<0.01),其他时间点3组差异不显著(P>0.05)。在4 h,OBF组的IVDMD比WF组与WBF组分别高18.32%、15.21%(P<0.01);在12 h,比WF组与WBF组分别高14.87%、10.06%(P<0.01)。(2)在发酵24与36 h,OBF组发酵液总SCFA含量显著高于其他两组(P<0.05),在72 h,OBF组与WBF组极显著高于WF组(P<0.01),在4与12h,OBF组有高于其他两组的趋势(P=0.0599;P=0.0504)。在24 h,OBF组发酵液总SCFA含量比WF组与WBF组分别高27.32%、17.11%(P<0.05);在36 h,比WF组与WBF组分别高16.65%、25.96%(P<0.05)。(3)在发酵4与12 h,OBF组发酵液p H在3组中最低(P<0.01);在24、36与72 h,OBF组与WBF组显著低于WF组(P<0.05)。(4)在发酵24与48 h,OBF组发酵液NH3-N浓度显著低于其他两组(P<
- 朱丽媛卢庆萍夏冰刘正群孙永波张宏福
- 关键词：日粮纤维生长猪体外发酵发酵特性
- 解淀粉芽孢杆菌在畜禽养殖中的应用研究进展被引量：12
- 2016年
- 解淀粉芽孢杆菌是自然界中广泛存在的非致病性微生物,在代谢过程能产生多种生物活性物质,对病原菌和真菌具有较好的抑制效果。近些年,随着对解淀粉芽孢杆菌的深入研究,一些生物活性物质被分离、提取、纯化,不同用途的解淀粉芽孢杆菌制剂逐渐在畜牧、水产养殖业中得以应用。作者针对解淀粉芽孢杆菌在畜禽养殖业中的应用及作用机制进行了总结和分析,以期为今后研究和开发利用解淀粉芽孢杆菌提供参考。
- 栾素军邢焕孙永波萨仁娜张宏福
- 关键词：解淀粉芽孢杆菌畜禽养殖
- 不同湿度对肉鸡生长性能、抗氧化能力和免疫功能的影响被引量：9
- 2018年
- 【目的】通过模拟高、中、低三种湿度旨在研究舍内不同湿度对肉鸡生长性能、抗氧化能力以及免疫功能的影响,为舍内湿度环境的合理调控提供数据支持,促进肉鸡健康养殖的发展。【方法】采用单因素完全随机设计,选用1日龄健康、体重相近的AA肉公雏270只,随机分成3组:正常湿度组(对照组,60%RH)、低湿组(30%RH)和高湿组(90%RH),每组设6个重复,每个重复15只。试验于2016年2—4月在动物营养学国家重点实验室昌平基地的人工气候舱内进行,舱内配置湿度传感器,24h连续监测舱内湿度,并根据实时监测值进行湿度调节。试验期为42d,1—21日龄为试验前期,22—42日龄为试验后期。肉鸡采用平养笼饲养,自由采食和饮水,24h光照。按照AA肉鸡饲养手册进行日常管理,按照常规程序进行免疫接种。分别在肉鸡21、42日龄时,以重复为单位测定生产性能,同时从每个重复中选取体重相近的2只肉鸡进行翅静脉采血,然后屠宰,测定血清抗氧化指标和细胞因子含量以及肉鸡的脏器指数。【结果】(1)生长性能:与正常湿度的对照组相比,低湿处理显著降低21日龄和42日龄肉鸡体重(P<0.05),以及平均日增重(P<0.05),而高湿处理组均无显著差异(P>0.05)。(2)抗氧化能力:在肉鸡21日龄和42日龄,低湿组肉鸡血清超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)显著低于正常湿度对照组(P<0.05)。在肉鸡42日龄时,低湿组肉鸡血清丙二醛(MDA)显著高于对照组(P<0.05);高湿组血清总抗氧化能力(T-AOC)显著低于对照组(P<0.05)。(3)免疫功能:与对照组相比,高湿处理显著升高21日龄肉鸡血清促炎细胞因子IFN-γ和TNF-α含量(P<0.05),而湿度对42日龄肉鸡血清细胞因子含量均无显著影响(P>0.05)。(4)脏器指数:高湿组42日龄肉鸡肺脏指数显著低于对照组(P<0.05)。此外,低湿组42日龄肝脏指数显著大于高湿组(P<0.05)。【结论】长期低湿和
- 孙永波王亚萨仁娜张宏福
- 关键词：抗氧化能力细胞因子肉鸡
- 家禽肠道健康评价指标研究进展被引量：13
- 2017年
- 肠道是家禽消化和吸收营养物质的重要器官,同时也是机体防御的重要屏障。肠道多种屏障有机地结合在一起,共同抵御致病菌等有害物质的侵袭,保护动物肠道及机体健康。禽舍内温度、氨气等环境因子以及营养水平和营养物质等都会影响肠道健康。因此,了解并保障家禽肠道健康状况十分必要。本文主要通过总结和分析了肠道健康的评价指标,为深入研究家禽肠道健康进而防治肠道疾病、促进家禽健康生长提供理论依据。
- 孙永波王亚萨仁娜张宏福
- 关键词：家禽肠道评价指标
- 肉鸡福利评价指标研究进展被引量：9
- 2017年
- 随着高密度、集约化畜牧业的发展,动物福利问题不容乐观,严重制约了我国畜牧业的发展。这种以牺牲动物福利为代价的生产,对家禽的生长造成了不良的生理和心理反应,导致呼吸道疾病、腹水症等的爆发,降低了生产性能、经济效益和产品质量。近年来,各国对动物福利问题日益重视。本文通过总结和分析肉鸡福利评价的指标,旨在为我国家禽福利评价体系的建立提供理论依据,提高肉鸡养殖福利水平,推动畜牧业的健康发展。
- 孙永波王亚萨仁娜张宏福
- 关键词：肉鸡福利评价指标
